Strudel vyrobený z bavlněného pečiva. Strudel vyrobený z bobulího pečiva

Strudel nebo, jak se někdy nazývá, strudel, je tradiční rakouský dezert. Ve své vlasti je tenký kotouč bez bavlny s plněním jablek nebo třešní. Dnes je toto jídlo velmi oblíbené v mnoha zemích světa, včetně našeho. Jako náplň se do dezertu přidávají nejen tradiční třešně nebo jablka, ale i další jahody a ovoce, stejně jako ořechy, mák, rozinky, čokoláda nebo dokonce tvaroh. Kromě toho se můžete setkat a neslazená různorodost tohoto jídla se zelím, bramborami nebo rybami. Dnes udělíme několik možností, jak připravit lahodnou strudu vyrobenou z bobulího pečiva se širokou škálou náplní. Doufáme, že budete používat jeden z receptů a sami sebe, rodinným příslušníkům a hostům s lahodným dezertem.

Jak vařit pečivo na závin

Dnes většina žen v domácnostech dává přednost nákupu pečivo v obchodě. Nicméně, pokud chcete od začátku až do konce vyrobit strudu vlastními silami, můžete to udělat sami. Nabízíme jednoduché recept receptury. Aby to bylo nutné připravit následující produkty: 200 g margarínu nebo másla, mouky - dvě skleničky, sklenice vody, lžičku cukru a soli, - čtvrtý čajové lžičky.

Na pracovním povrchu třídíme mouku a položíme kousek másla nebo margarínu. Použijeme nůž a řezme máslo moukou. Ve studené vodě přidáme cukr, sůl a mícháme, až do úplného rozpuštění. Nakrájeme nakrájenou mouku s máslem do misky, nasypeme vodou s cukrem a solí a hněteme těsto rychle. Zakryjte ji vlhkým utěrkem nebo ubrouskem a nechte jej na chladném místě několik hodin. Můžete jej také v noci v ledničce vyjmout. Chladené těsto je válcováno a skládáno do několika vrstev. Poté můžete použít tento dezert nebo jiné pokrmy.

Apple Strudel z tatarského těsta: recept

Nabízíme ke svému soudu jeden z nejjednodušších způsobů, jak vařit dezert. Rozhodnete-li se léčit své domácnosti chutná jablečný závin, se postarat o to máš na stole byl k dispozici pro následující látky: dva listy listového těsta, dva nebo tři velké jablko, cukr, hnědý - tři lžíce, dvě polévkové lžíce pravidelného bílého cukru, stejná částka mouka, strouhanka, nasekané ořechy polstakana (obvykle používají vlašské ořechy), jedno vejce a půl lžičky skořice.

Proces vaření

Pokud bylo těsto uloženo v mrazničce, musíte při pokojové teplotě rozmrazit. Střihám moje jablka, oloupem a jádrem a nakrájíme na malé kousky. Dejte je do misky, přidejte bílou a hnědý cukr, skořice, mouku, promícháme a necháme 20 minut. Současně v samostatné misce míste chlebové drobky s ořechy.

Vyvolejte list těsta, posypeme poloviční směsí ořechů a strouhanky, položíme polovinu jablka na roli. Stejná operace se opakuje u druhého listu testu. Nezapomeňte ohýbat hrany válců tak, aby z nich nevyplývaly výplně. Pečicí tácku pokryjeme papírem na pečení a na něj položíme náš budoucí dezert. Namažte špičku s rozbitým vejcem a vytvořte šikmé řezy. Ohříváme troubu na 190 stupňů a pošleme jí budoucí strudel z bavlněného pečiva po dobu 40 minut. Připravenost nádoby lze snadno stanovit vytvořením zlatavě hnědé kůry. Hotový dezert se ochladí a podává se na stole se zmrzlinou, šlehačkou, ovocnou omáčkou nebo čokoládovým sirupem.

Recept na jablečný závin od Julie Vysotskaya

Tato metoda vaření lahodný dezert je také velmi jednoduchá a rychlá. S ním na silách zvládnout i začínajícího vaření. Pro přípravu závin jablečný listové těsto pro tento recept, je třeba se postarat o zásoby na skladě následující složky: list těsta, pět jablek středních, vejce, dvě hrsti rozinek, hrst sekaných mandlí, máslo - 30 g cukru hnědé - dvě polévkové lžíce stejné množství pomerančové šťávy, špetka skořice, jakož i rostlinné oleje pro mazání pánev a trochu práškový cukr na posypání.

Pokyny pro vaření

Pokud je těsto uloženo v mrazáku, odmrazte jej při pokojové teplotě. Moje jablka, uvolňujeme z jádra a nakrájíme na malé plátky. Přidáme máslo na pánvičky, posypeme cukrem a počkáme, až se trochu rozpustí. Pak přidejte kousky jablek, hrozien, skořice a pomerančového džusu. Všechny ingredience jsou smíšené. Zahřejte obsah smaženého pánev na nízké teplotě, dokud se jablka nezměknou, pak posuňte celou hmotu na desku a nechte ji trochu vychladnout.

Protáhněte list rozmraženého cukrového pečiva. Pak jeden z okrajů do středu nakrájíme na plátky o šířce 2-3 cm. Beat vejce a rozetřete ho okraji těsta. Mřížku omývejte rostlinným olejem a pečlivě přeneste list těsta. Zbývající nevyřezaná polovina listu je posypána nakrájenými mandlemi, na jejímž vrcholu se rozšiřujeme ochucené plněné jablko. Zakryjte druhou polovinu, chráňte okraje a namažte zmačkané vejce. Posíláme panvu 20 minut v předehřáté troubě na 180-190 stupňů. Jablečný závin vyrobený z jahodového pečiva je připraven! Mírně ochladíme, posypeme cukrovým práškem a vychutnáme si skvělou chuť a vůni.

Jak vařit jablečný závin s kdoulem

Tento dezert má velmi zajímavou chuť a bude rád, jak své členy domácnosti a hosty. Pro přípravu jablečný závin z listového těsta s kdoule, potřebujeme následující produkty: list těsta, jablka a kdoule - dvě věci, obvyklý pečiva - tři, pět lžíce cukru, 10 g vanilky, práškového cukru.

Začneme vařit dezert

Čistíme tisu z kůže a semen, nakrájíme na malé plátky, přidáme trochu vody, lžíci cukru a zahřejeme na nízkém ohni asi 5-7 minut. My cookie s kotoučem. Moje jablka, čistíme a jemně nakrájíme, pak je kombinujeme s chlazenou kdoulou a promícháme. Těsto vyvlékneme a nemělo by to být příliš malé. Rozložili jsme ručník a posypeme trochou mouky. Pak na ni rozemletý list těsta a posypeme pískovými drobky. Z výše rovnoměrně rozdělíme náplň kdoulek a jablek, ustupující z okraje asi pět centimetrů. Posypeme cukrem a vanilkou. S ručníkem zatočte kotoučkem a položte jej na zem papír pro pečení pekáče. Při tom by měl být kuchařský produkt usazen. Předehřejte troubu na 180 stupňů a nakrájejte náš závin z hotového těsta, až se vytvoří červená kůra. Hot dezert posypte práškový cukr nahoře a posaďte se a napijte čaj. Bon appetit!

Jak vařit závin s hruškovou náplní

Pokud máte rádi koláče s delikátní aroma duchesse, použijte tento recept. Pro přípravu hruška závin, potřebujeme následující složky: dvě tabule z listového těsta, tři hrušky, jedno jablko, 0,5 lžičky skořice a dvě polévkové lžíce mouky, stejné strouhanka, vejce, ořechy a rozinkami - polovina šálek, prostý a hnědé cukru - 4 lžíce.

Pokračujte v přípravě strudel

Rozinky se promyjí a vlijí se do vody po dobu půl hodiny. Plody jsou moje, oloupané z kůry a semen, nakrájené na malé kostičky a smíšené se skořicí a polovinou vařeného cukru obou druhů. Nechte náplň čtvrt hodiny, takže hrušky a jablka dávají šťávu, a pak přidáme rozinky a mouku a promícháme. Mletí matice a promícháme je v samostatné misce se zbývajícím cukrem a strouhankou. Vyklopte listy těsta, posypte je směsí ořechů a rozdělte plody nahoře. Okraje rolíme a rolích rolíme ručníkem. Příprava zákusků z těstoviny je téměř hotová. Zbývá položit roli na naolejovaném nebo pečeném papíru na pekáč a poslat je v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu 45-50 minut. Dokončený hruškový závin z bavlněného pečiva posypaného nahoře s práškovým cukrem a podávaný na stole.

Jak můžete vidět, příprava tohoto dezertu je velmi jednoduchý úkol, který může zvládnout i nový kuchař. Máte-li zájem strudelův recept z bavlněného pečiva, pak můžete bezpečně experimentovat s náplní tohoto jídla.