Švédské pečivo: královský tvarohový koláč

Každý ví, že švédská kuchyně se vyznačuje svou jednoduchostí, protože zachovává tradice rolnického jídla. Je známá pro své pečivo. Švédští šéfkuchaři zvláště oceňují takové výrobky, jako je mléko a sýr, a často je přidávají k dezertům a pekařským výrobkům, protože v této oblasti je místní kuchyně úspěšná. Obzvlášť oblíbené jsou zároveň královské tvarohové koláče, lousse catt, bun a rozety.

Je třeba říci, že buchty jsou pečené z těsta, plnění je dáváno z cukru a skořice. Představuje šafrán buchty pečení žlutou barvu (kvůli přítomnosti šafránu) zdobená rozinkami, které konzumují kávu. Rosettes jsou cookie, smažené v hlubokých smaženích a zdobené cukrovým práškem.

Zvažte několik recepty na vaření Švédské tvarohové koláče.

1. Tvarohový koláč

Složení: sto padesát gramů másla, dva šálky mouky, dva šálky cukru, poloviny lžíce soli a sody, čtyři sta gramů sýra, pět vajec, paket vanilky, hrozinek, ořechů a sušených meruněk.

Jedna sklenice cukru, oleje, mouky, soli a sody je rozemletá, dokud se nedosáhne strouhnutí. Položte více než polovinu testu na mastnou formu. Tvaroh, vejce, cukr a vanilin jsou smíchány a umístěny v horní části těsta, poté potahované rozinek, sušených meruněk a vlašské ořechy a zbývající testu. Pečeme koláče po dobu čtyřiceti minut v troubě.

2. Royal Cheesecake s jablky

Příprava těsta se provádí stejnou technologií jako v předchozím receptu. Pro plnění budete potřebovat následující ingredience: dvě stě gramů tvarohu, tři lžíce cukru, jeden balíček vanilínu, jedno velké jablko, jednu lžičku cukru, skořici a tři vejce.

Pro přípravu náplně se tvaroh smíchá s vejci, vanilinem a cukrem. Samostatně vyčistěte a protřete velké jablko. V olejové formě položte jednu část těsta, zakryjte ho plnkou a pokryjte druhou částí těsta. Pak dáte jablka, posypeme cukrem a skořicí a pokryjeme zbylým těsto. Připravená miska je vložena do pece a pečena po dobu jedné hodiny.

3. King`s Cheesecake

Složení: polovina kilo sýra, dva šálky mouky, sto padesát gramů másla, polovina šálku cukru, čtyři vejce, polozhki soli a jedlé sody, sušené ovoce a ořechy podle chuti.

Olej se mísí s moukou, cukrem, sůlmi a sody a důkladně mletý. Polovina těsta je umístěna v mazané formě.

Tvarohový sýr musí být smetán s cukrem a vejci, přidat ořechy a sušené ovoce a dát na těsto a pokrýt zbývající těsto. Pečeme po dobu čtyřiceti minut v troubě.

4. Maďarský tvarohový koláč

Složení těsta: jeden a půl sklenice mouky, sto gramů másla, jeden balíček prášku do pečiva. Pro výplň: půl kilo tvarohu, dvě vejce, sklenici cukru, jeden balíček vanilínu. Pro nalévání: pět lžící zakysané smetany, dvě polévkové lžíce cukru v prášku, polovinu kondenzovaného mléka.

Všechny přísady pro těsto se mísí a brousí, až se vytvoří drob, který se položí na plech. Vejce jsou poraženy vanilínem a cukrem, přidáme tvaroh, rožem a položíme těsto. Je třeba poznamenat, že tímto způsobem je nutné střídat vrstvy, z nichž poslední by mělo být z těsta. Pečeme koláč na jednu hodinu. Připravená mísa je nalita.

Tak lze argumentovat, že královský, královský a maďarský tvarohový koláč je vynikající pro ty lidi, kteří nejsou schopni trávit čerstvý tvaroh. Vzhledem k tomu, pečivo se liší měkkost a lehkost, je dobře vstřebává do těla. Kromě toho tvaroh, který je součástí tvarovky, pomáhá obohatit tělo mnoha užitečnými látkami, takže toto pečivo je nejen originální, ale má také dobré chuťové vlastnosti a užitečné vlastnosti.