Koláč s brusinkami. Recept na koláče s brusinkami.

Brusinky jsou již dlouho známé díky svým jedinečným užitečným vlastnostem a velkému obsahu různých druhů vitamínů a stopových prvků. Berry se také úspěšně používá při vaření. Zvláště chutné koláče s brusinkami. Recept na jeho přípravu je poměrně jednoduchý.

Cranberry Cake - recept moderní ruské kuchyně.

Chcete-li připravit dort, potřebujeme: půl kila brusinek, půl kilogramu vysoce kvalitní mouky, šálek cukru, 300 ml mléka, sklenice apple džemu, strouhanka, rostlinný olej, pytel kvasnice sáček vanilky a soli.

Příprava: V mírně teplém mléku rozpusťte kvasnice tak, aby nebyly žádné hrudky a přidávejte cukr. Jakmile se kvasnice stávají aktivní a na povrchu se objeví bubliny, přidávejte 40 gramů rostlinného oleje, mouky a soli na chuť. Mouka dozrává tolik, kolik si můžete vzít těsto. Poté je výsledné těsto hnětené, pokryté čistým hadříkem a umístěno na teplé místo, aby se vylétlo.

Jakmile je naše těsto připravené, oddělíme od něj čtvrtou část, potřebujeme, aby se vytvořila síťka pro brusinkový koláč. Recepty na design dortu mohou být libovolné, podle vašeho uvážení a představivosti.

Zbytek těsta je vytažena a položena na plechu. Na vrcholu testu vložte džem, smíchaný s strouhankou a rovnoměrně jej rozdělte. Pak rozetřete brusinky a posypeme cukrem. Z odděleného kusu těsta vykládáme vlaječku, z níž vytváříme okraje a oky kolem okrajů. Povrch koláče je rozmazaný s mlékem a pečicí troubu nastavíme na 200 stupňů. Doba pečení je asi půl hodiny.

Příprava koláče s brusinkami, může být recept mírně změněn podle vašeho přání.

Pískový dort s brusinkami.

Přísady pro těsto: dva šálky mouky, A balení másla nebo margarínu, 50 g cukru, taška vanilky, žloutek a špetka soli.

Pro plnění budete potřebovat: jeden a půl sklenic brusin a 50 gramů cukru. Používáte-li čerstvé bobule, pak je třeba začít třídit, dobře umýt a uschnout. A pokud máte zmrazené brusinky, nejdříve je rozmrazte a vysušte nadbytek šťávy.

Produkty pro nalévání: 200 gramů zakysané smetany 20%, dvě vejce, polévková lžíce cukru, balení vanilínu, dvě lžíce mouky.

Způsob plnění: pečlivě promíchejte vejce s cukrem, přidejte vanilin, zakysanou smetanu a postupně usínat moukou. Vše dobře promíchejte a rozmačkávejte.

Příprava těsta: oddělit žloutek a metla ji s cukrem, přidat vanilin, měkké máslo, sůl a promíchejte. Pomalu nalijte mouku a hněteme těsto tak, aby se stalo elastickým.

Dobře vytlačte formu s rostlinným olejem a položte hotové těsto a přitiskněte ho rukama. Vyrábíme korálky vysoké až o 5 centimetrů.

Na těstě rozetřete brusinky, posypeme cukrem a nalijte všechen dříve připravený náplň. Zapněte troubu o 200 stupňů, počkejte, když se dobře zahřeje a pečte po dobu 40 minut.

Koláče s brusinkami.

Na těsto bude potřebovat: a balení margarínu, tři vejce, tři šálky kysané smetany, dvě polévkové lžíce cukru, půl litru vody, kilo mouky, polovina lžičku jedlé sody a trochu soli.

Plnicí pro koláče: sklenice brusinek a sklenici cukru mince a potom se smísí se třemi lžícemi bramborového škrobu.

Příprava: opatrně poraďte vajíčka s cukrem, přidejte kyselou smetanu, margarín, sódu a sůl. Postupně usínat s moukou, hněte si těsto a vyčistěte ho v chladu po dobu dvou hodin.

Po položení těsta rozdělte na stejné části, přibližně 100 gramů. Z každého kusu uvařte koláč a uprostřed roztíráme brusinkovou náplň. Vytváříme koláče, naložíme na tuky na pečení. Chipsy dáváme půl hodiny a dáme je do trouby. Pečeme až do úst se zalévá rudou kůrou.

Koláče s brusinkovou náplní jsou nejen velmi chutné, ale také užitečné.