Buns se skořicí, recept ve třech verzích

Skořice je nejen originální koření, které má neobvyklou chuť. Má příznivý vliv na práci našeho těla. Zvláště apeluje na chuť k jídlu a podporuje rychlejší asimilaci potravin, normalizuje hladinu cukru a normalizuje krevní oběh. Skořice se také používá v medicíně, jako antiseptikum, expektorant a antipyretikum.

Tato rostlina, která je vynikající svým vlastnostem, se aktivně používá při vaření. Jak nádherné buchty se skořicí! Receptura umožňuje vyrobit pokrm, který má zvláštní chuť a jedinečnou chuť. A jak vařit buchty se skořicí? Prostě jednoduše!

Buns se skořicí, recept se smetanovým sýrem

V malé pánvi nalijte 125 ml mléka, nakrájíme na něj 100 gramů másla. Dávejte na oheň, olej by se měl tát, pak odstraňte hrnce z tepla a nechte obsah vychladnout.

V misce nalijte pytel suchého droždí s poloviční sklenicí teplé vody. Přidejte k nim 50 gramů cukru, jeden žloutek a špetku soli. Smíchejte a pak nalijte směs mléčného oleje. Postupně nalijte 600 - 700 gramů mouky. Těsto na konci by nemělo být příliš těsné. Sklíčko zakryjte zkušebním filmem a nechte stát 30 minut.

Plnění. Smíchejte 150 gramů cukru (pokud si vyberete hnědou, pak budou chléb vypadat impozantněji), tři velké lžíce skořice, pár špetky soli.

Krém. Vložte do šálku 250 gramů smetanového sýra, 120 gramů práškového cukru, dvě velké lžíce krému a trochu vanilky. Tyto ingredience porazit mixérem.

Těsto se protáhne do obdélníku a posypeme směsí skořice. Rolou rolku a nakrájíme ji na malé buchty. Pečte je po dobu půl hodiny, poté namažte smetanou.

Buns se skořicí, recept s ořechy a rozinkami

Rozpusťte dvě sáčky suché droždí ve čtvrtině sklenice teplé vody, přelijte do kvasinek poloviční šálku teplého kyselého mléka. Po nalijte 4,5 sklenic mouky, poloviční lžíci sody, 4 velké lžíce cukru, lžičku soli. Těsněme těsto, vložíme do misky a vložíme do misky, pokryté filmem, naplníme 30 minut. Po válcování do obdélníku 20 x 40 cm a nechte stát další půlhodinu.

Plnění. Smíchejte 100 gramů másla, velkou lžíci skořice, poloviční sklenici ořechů a rozinky. Rozložte náplň na připravenou vrstvu těsta a přitiskněte těsný válec, okraje zaseknuté.

Nakrájejte kotouč na rohlíky asi tři centimetry široký, vložte je na plech s olejem a nechte chvíli stát, 30 minut. Poté vložte troubu a pečte po dobu 20 minut. Lahodné buchty jsou připravené!

Kousky se skořicí Sinabon, recept

Ve sklenici teplého mléka vylijte 100 gramů cukru, polovinu lžičky soli a pytle suchého droždí. Dejte je na teplé místo.

Roztajte 100 gramů máslového másla, počkejte, až se ochladí. V samostatné misce porazíte pár vajíček. Nyní, v jednom velkém pohárku, spojte mléko, vejce a roztavené máslo. Postupně přidejte půl kilogramu mouky. Výsledkem je, že těsto by se nemělo ukázat jako příliš těsné, aby to mohlo trvat hodinu.

Po hnětení těsta a válečku do vrstvy o tloušťce půl centimetru a rozměru 40/60 centimetrů. Posypte ji směsí lžíce třtinový cukr a skořice (množství podle chuti). Pevně ​​otočte roli a viste na okraji. Ostrým nožem narežte kotouč na kusy o tloušťce nejvýše 4 cm. Položte je na plech ve vzdálenosti tří centimetrů od sebe. Pečeme po dobu 20 minut.

Vaření glazury. 100 gramů Syr Philadelphie a 100 gramů másla předem, aby se z chladničky dostali, aby se změkčily. Rozmíchněte je, přidejte sklenici práškového cukru a dobře promíchejte s mixérem. Výsledná glazura se nalije na ještě teplé buchty.

Kousky se skořicí, jejichž recept je poměrně jednoduchý, nepochybně potěší domácí!