Jemný sýrový dort na pasty: recepty na vaření

Tvaroh pečivo těsto ve své struktuře a chuti připomíná kvasnice, někteří další kuchaři nazývají to "falešný tuk". Toto těsto je připraveno mnohem rychleji a je velmi jemné, lehké a voňavé. Takže pokračujme.

Pirozhki tvaroh s jablkem

Pro test:

- tvaroh 200 g;

- tři vejce;

- kysaná smetana 40 g;

- dvě sklenice mouky;

- malá lžíce soda (neplacení);

- sůl.

Pro plnění:

- jablka 5 ks;

- skořice podle chuti;

- cukru.

Připravte těstoviny s tvarohem na koláče: mix smetanou s tvarohem dobře. V samostatné misce, porazit vejce a sůl - přidat do tvarohu a kysané smetanové hmoty.

Chcete-li těsto ukázalo vzduch a jemný, prosít mouku a prášek do pečiva a promíchejte se zbývajícími složkami - přikryjeme utěrkou a necháme v lednici po dobu půl hodiny. Je důležité, aby to hníst po dlouhou dobu při míchání těsta, protože po pečení pečení stává hustá.

Plnění: jablka nakrájíme na kostky (jak se vám líbí), posypeme je cukrem a skořicí. Aby nebyly tmavé, mohou být posypány citrónovou šťávou.

Z těsta vyrábíme drobné hrnky, vyválíme je, rozšiřujeme jablka se skořicí na vrcholech každého polotovaru - tvoříme knedlíky. A můžete ihned smažit v rostlinném oleji. Chcete-li smažit, je nutné při průměrném ohni, že jablka mají čas na změkčení.

Tvarohové těsto pro koláče v hotové podobě - ​​úžasně chutné a nízkotučné. Takové koláče mohou být nejen smažené, ale i pečené - změní méně kalorií. Zkuste to, budete spokojeni!

Pečené koláče z těsta s tvarohem

Výrobky těsta:

- tvaroh 200-250 g;

- mouka 3 šálky;

- balíček másla;

- dvě vejce;

- cukr, sůl a sóda na čajové lžičce.

Plnění:

- dvě stě gramů tvarohu;

- kuřecí vejce;

- kůra jednoho citronu;

- cukr, vanilin;

- rozinky nebo mák - 100 gr. (můžete přidat čerstvé a konzervované bobule, ořechy, kokosové hobliny).

Příprava: Smíchejte cukr a máslo (změkčené) se směšovačem. Pak přidejte vejce na máslovou hmotu a opět dobře protřepte, dokud nebude hustá, jednotná a velkolepá konzistence.

Tvarohová kaše s vidličkou a směs v krémové hmotě. Pak promícháme prosetou mouku sodou, solí a pečlivě promícháme. Cesto by mělo zůstat v chladničce po dobu třiceti minut.

Zatímco naše těsto s tvarohem pro koláče je ochlazena, připravíme produkty pro plnění v této době.

Opláchněte citron a protřejte kůži. Sušené ovoce jsou naplněny vroucí vodou a necháme stát několik minut. Tvarohový sýr, vejce, vanilín a cukr v míchačce až do smetany, přidejte citronová kůra a sušené ovoce (je to velmi chutné, ukáže to s plody).

Bereme se chlazené těsto a snížit na 15 stejných kusů. Dojezdu plátky na malé koláčky a vyložit tvaroh - zaschipyvaem okraj, posypeme moukou.

Formulář pro pečení je lemován pergamenem, namazán s rostlinným olejem a rozložený na patty trochu od sebe navzájem. Pro vytvoření rudé kůry rozmačkáme buchty s rozbitým vejcem - pečeme 15 minut.

Pokuste se vařit tyto voňavé a nízkokalorické kotouče a nikdy je nebudete chtít koupit v obchodě. Ruddy, s teplem a teplem, koláče budou vynikající dezert pro čaj.