Pečení: recept na tvaroh a dort

Každá paní má svou vlastní značkovou cestu, která připravuje slavnostní pečivo. Tento recept je často předáván z generace na generaci a zdokonalován dokonalostí. Ale pokud vaše rodina nevytvořila sporák, to neznamená, že nebudete schopni potěšit své blízké od prvního nebo druhého času. Pečení, jehož recept popisujeme v tomto článku, vám pomůže objevit talent pečiva.

Makový dort

Pečení, jehož recept zahrnuje použití množství lahodných ingrediencí, jako je mák, kakao, ořech a kvalitní zakysaná smetana, prostě nemůže být vynikající. Tento houbový dort si nemusíte impregnovat sirupem: určitě bude fungovat a bezpochyby se mu to stane měkkým a vlhkým. Je lepší pečeme tři koláče, takže nemusíte stříhat jeden na tři kusy. Upozorňujeme, že pečení sucharů, jejíž recept citujeme, bychom měli trvat několik hodin, než ztratíte krém na krém. Lepší pět nebo šest. Ozdobit dort může, podle svého uvážení: kokos, smetana barev (pokud je to nutné v předstihu, aby se dvakrát více, než je uvedeno v receptu, a koupit potravinářské barvivo), připravený k uložení čokolády, nakrájíme na úhledné plátky. Takže se připravujeme. Bite tři vejce se třemi stovkami cukru až do stavu, kdy se hmota stane rovnoměrnou a krystaly se rozpustí. Nalijte půl šálku 20% zakysané smetany a přidejte roztavené máslo - dvě polévkové lžíce. Vše promícháme. Nalijte několik lžiček předpareného máku (vypouštění vody) a znovu promíchejte. Pečte a rozdělte hmotu na tři koláče. Po ochlazení a vaření je namažte smetanou smetanou nebo smetanou, ozdobte a vyčistěte v chladničce po celý den.

Dánské vady

Toto šetrně aromatické těsto může zdobit snídani i shromáždění na čaj. Jeho velký plus je, že si můžete koupit mražené těsto. Mnoho receptů na těstoviny umožňuje využít hotové polotovary a ne zbytečně spotřebovávat energii na vaření doma. Tyto obálky nejsou výjimkou. Dávejte pozor na výrobce hotového těstovinového pečiva, který by měl být zkontrolován. Přečtěte si složení na obalu, v žádném případě by nemělo obsahovat levné rostlinné tuky. Připravte si a pak vyklopte těsto, které potřebujete, bude co nejtenčí. A samozřejmě budete muset ujistit, že nemáte přejímané produkty v troubě. Tradičně jsou dánské bafiny plněné tvarohový krém. Můžete jej nahradit smetanovým sýrem. Ale to jedinečné aroma, které má tvarohové pečivo, jejichž recepty jsou populární ve skandinávských zemích, nemůže být nic zaměňována. Takže zalomte těsto těsta a nakrájejte ho na malé obdélníky. Připravte náplň. Polovina kilogramů těsta bude potřebovat sto padesát gramů tvarohu, jeden žloutek, špetku soli a stejné množství mouky, cukr podle chuti. Vše promíchejte a rozemlejte ho přes síto. Začněte obálky s tvarohem mixujte a pečte po dobu patnácti minut v troubě.