Dort s bobulemi

Dlouho, než existence stolu na stůl byla zárukou blahobytu, tak je dívky učil, aby se pečlivě z dětství. Na nějakou dobu takové pečivo bylo dokonce ceněno nad chlebem, a dnes neztratilo svou popularitu. V poslední době se mnoho domácích lidí často nachází na domácím stole koláč s bobulemi nebo plodů. Má skvělou chuť, krásný vzhled a jemnou vůni a také obsahuje různé vitamíny a mikro-makro prvky, a proto je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti. Mělo by se říci, že se jí to velmi líbí se smetanou, lisováním kompoty nebo čerstvým čajem.

Dort s bobulemi je bohatý na recepty, protože existuje spousta odrůd náplní a těsta. Na pečení se používají ovoce jako je rybíz, brusinky, borůvky nebo angrešt otevřené koláče, a třešně, maliny a jahody - v uzavřených (nejčastěji nafouknutých).

Zvažte několik receptů, jako je kamna koláč s bobulemi.

Třešňový koláč s koňakem

Složení: dvě stě gramů másla, šest set gramů mouky, tři žloutky, sto gramů cukru, půl šálku kysané smetany, balíček prášku do pečiva, jednu polévkovou lžíci škrobu. Plnící: sedm set gramů třešní, dvě stě gramů cukru, dvě polévkové lžíce brandy.

Nejprve je třeba udělat těsto. K tomu je olej změkčen a mletý moukou. Šlehané vaječné žloutky s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, mouku, olej, škrob, prášek do pečiva, hněte těsto a nechte ho na čtyřicet minut na chladném místě.

Mezitím připravte náplň. K tomu je třešeň smíchána s cukrem.

Po nějaké době je těsto rozděleno na dvě části (nerovnoměrné). Velké rozšíření v olejové formě, dělat sukně, dali třešně na vrchol, posypané je koňakem. Potom je zbývající těsto rozděleno na dvě stejné poloviny, z nichž jedna je vyrobena z roštu na dortu a druhá z ucha, která je připojena k okrajům produktu. Pečení se vloží do trouby po dobu čtyřiceti minut.

Pískový dort s bobulemi

Složení: půl kilogramu borůvek, dvě stě gramů cukru, dvě sklenice mouky, jedno vejce, jeden žít, dvě stě gramů másla, jedno vanilkové sáček.

Bobule se omyjí, nalijí se cukrem a nechávají se hodinu. Mezitím vejce a žloutek přidáme dvě polévková lžíce cukru, vanilky, změkčeného másla, mouky a hněteme těsto.

Hotové těsto je půl hodiny ponecháno na studeném místě, potom je čtvrtina odložena a zbytek je vytažen a vložen do tvaru mastnoty, čímž se vytvoří boky. Ze shora vyléváme bobule a pokryjeme zbylou zkouškou a vytvoříme z ní mřížku. Výrobek je pečený po dobu čtyřicet minut.

Koláč s tvarohem a bobulemi

Složení: sedmdesát gramů másla, sto padesát gramů sušenek, dvě stě třicet gramů tuku tvarohu, jedna polévková lžíce vanilky, čtyři lžíce práškového cukru a tří set gramů zakysané smetany, tři šálky třešní, osm lžíce jarní rybíz.

Cookie drobečka je kombinována s předem roztaveným máslem, dobře promíchaná, položená ve formě a poloviční hodinu ponechána na chladném místě.

Mezitím se tvarohový šlehač, přidáme práškový cukr, vanilin a znovu promícháme. Smetana je také poražena směšovačem, dokud nezačne držet tvar, pak jej přidejte do tvarohu. Výsledná směs se rozštípne do formy (na drobce) a znovu se ponechá pol hodiny v chladném místě.

Po uplynutí doby na vrcholu vrstvy zakysané smetany se šíří třešně a nalije se s jam rybíz. Dort s bobulemi připraveny.