Chutný pískový koláč s černým rybízem: recept

Co potřebujete k dortu s černým rybíz? Krupice a samozřejmě i bobule. V tomto článku vám řekneme, jak je těsto připravováno. Dort jistě potěší milovníky bobulových dezertů. Pečení se ukáže být neuvěřitelně chutné, jemné a chutné.

Jednoduchý recept

Takový jednoduchý koláč může vařit i nováček kuchař. Horní část produktu je šťavnatá a dort - křupavý.

Před podáním je dezert zdoben dodatečně bobulemi.

Chcete-li vytvořit písek koláč s černou rýží, budou potřebovat:

• jeden umění. lžička škrobu (nejlépe kukurice pro tento účel);
• poloviční balení másla (asi sto gramů);
• tři sta gramů černého rybízu;
• dvě vejce;
• jeden a půl sklenice mouky;
• h. lžíce prášku na pečení;
• cukr (pro plnění je zapotřebí 100 gramů, což je nutné pro test).

Pečení doma

Každý koláč začíná těsto.

1. Nejprve udělej dort. Za to, v hluboké misce, nalijte mouku (prosetý). Potom přidejte prášek do pečiva. Pak se zamíchat.
2. Oddělte bílkoviny od žloutků. Poslední přidání k celkové hmotnosti.
3. Po nalévání cukru položte máslo.
4. Na stejném místě vyhoďte oranžovou kůru.
5. Míchejte, dokud nebude hladké.
6. Pak ji vložte do formy a pošlete ji do chladničky po dobu dvaceti minut.
7. Předehřejte troubu a nechte formu asi dvacet minut.
8. Po okrajích je hnědý, vyjměte dort.
9. Nyní si zaneprázdněte pískový koláč s černou rybízou. Chcete-li to provést, nalijte bílkoviny do hlubokého kontejneru, přidejte sůl a bičte hmotu.
10. Pak přidáme škrob a cukr.
11. Chraňte smetanu více než pět minut, dokud se neobjeví hustý vrchol.
12. Umyjte rybíz, osušte papírovou utěrkou.
13. Do výplně se přidá polovina plodů. Míchat hmotu.
14. Rozložte veverky hladce.
15. Když se špička pískového koláče s černým rybízem zahalila, dostanete to. Nechte pečení vychladnout, ozdobte ho bobulemi nahoře a podávejte je na stole.

Pískový dort s černou rýží a tvarohem

Pro test budete potřebovat:

• sklenice mouky;
• cukr (vyžaduje pouze 100 gramů);
• pol poháru másla (asi sto gramů);
• vejce;
• prášek do pečiva (pár špetky).

Pro plnění budete potřebovat:

• dvě vejce;
• dva st. polévkové lžíce škrobu;
• vanilkový cukr (pár špetky);
• černý rybíz (300 g);
• dvě stě gramů cukru;
• 100 ml zakysané smetany;
• půl kilo tvarohu.

Příprava dezertu

Jak vyrobit lahodný dezert?

1. Nejdříve sejte v misce směs prášku do pečiva a mouky.
2. Přidejte máslo (předem nakrájené na kostky).
3. Smíchejte tyto ingredience navzájem, dokud drnina nebude mít konzistenci.
4. Přidejte vejce, cukr, hněte těsto. Mělo by vypadat hladce.
5. Přetočte ho do malého koule, zabalte jej do filmu.
6. Dejte do chladničky asi třicet minut.
7. Pak zlikvidujte žloutek s náplní cukru. Přidejte do směsi směs tvarohu, vanilkového cukru a zakysané smetany. Vše znovu promíchejte.
8. V samostatné misce bič bílý v pevné pěně.
9. Přidejte je do tvarohové hmoty. Pak jemně promíchejte.
10. Vezměte demontovatelnou formu, olejme olejem, položíme těsto a vytvoříme vysoké strany.
11. Těsto se protřepe vidličkou. Poté pečte asi 10 minut v předehřáté troubě.
12. V tuto chvíli projděte rybíz, umyjte ho.
13. Dejte je do cedníku, aby z bobulí sklenice, přebytečné vody.
14. Odstraňte z trouby pekáč na písek s tvarohem a černou rýží. Vložíme do ní tvaroh. Posypeme bobule na vrcholu produktu.
15. Pečeme v troubě asi čtyřicet minut.
16. Vařte dort ve tvaru, nakrájejte a podávejte jej ke stolu.

Pečení se ukáže velmi chutné a krásné!

Pečený dort

Test vyžaduje:

• pol poháru zakysané smetany;
• dvě sklenice mouky;
• špetka soli;
• 150 gramů másla;
• jedna a půl lžičky prášku do pečiva.

Pro plnění budete potřebovat:

• 250 gramů černého rybízu;
• škrob (pouze 2 polévkové lžíce, jeden z nich dá pár lžiček v pečení, zbytek - v náplni);
• špetka soli;
• tři proteiny;
• cukr (je žádoucí vzít rákos, asi 150 gramů).

Vaření koláč s plátkem

Pro přípravu pískového koláče s černým rybízem musíte těsto míchat.

1. Tavte máslo a nechte stát pět až sedm minut.
2. Nalijte ji do misky, přidejte kyselou smetanu. Mícháme.
3. Posypeme prosetou mouku, prášek do pečiva a sůl, hněteme těsto. Omotávejte ho v polyethylenu a skryjte jej v chladničce po dobu třiceti minut.
4. V tuto chvíli připravte formu (použijte odnímatelnou). Zakryjte jej papírem.
5. Odstraňte chlazené těsto. Položte ji rovnoměrně do formy. Vytvarujte strany.
6. Pierce těsto.
7. Zakryjte ho horním papírem. Pak položte zátěž (například to může být vrstva ořechů), takže těsto nezůstane.
8. Formulář pošlete do vyhřáté trouby po dobu patnácti minut.
9. Vyjměte papír se zátěží. Dopejte dort až do zlatohnědého. Tento proces trvá asi pět až deset minut.
10. Při pečení koláče připravte náplň. Rybíz v rohlíku.
11. Dále připravte pláň. Bite bílé s míchačkou se špetkou soli při nízké rychlosti.
12. Po vzhledu velké pěny, začněte přidávat cukr a škrob (ten, který byl ponechán pro meringue). Promíchejte do pevných vrcholků.
13. Odstraňte koláče z trouby. Posypeme škrobem (1 lžičkou). Vložte na vrchol 1/3 rybízu.
14. Poté se zbývajícími bobulemi zamícháme plátek. Umístěte zhora. Pečený koláč pošlete do pece po dobu čtyřiceti až šedesáti minut. Teplota v troubě by měla být 150 stupňů.

Tento recept na pískový koláč s černým rybízovým vajíčkem potěší celou rodinu svojí chutí a vzhledu.