Jak vařit rebarborový koláč: tipy a recepty

Rebarbora - nezapomenutelně zapomenutá mnoha rostlinami paní. Jeho sladká chuť je nejvhodnější pro pečení a dezerty. Původní rebarborový koláč bude výzdobou jakéhokoli stolu. Hosté, kteří nikdy předtím snažili tento pokrm, ujistěte se, že vás prosit, aby se pokusili recept.

Jednoduchý dort z rebarbory

Při přípravě tohoto dezertu budete potřebovat kila rebarbory, balení másla, sto gramů moučkového cukru, dvě stě gramů mouky, prášek do pečiva, čtyři vejce, sto gramů běžného cukru a padesát gramů hnědé. Oloupeme a nakrájíme zeleninu na malé kousky. Oddělejte žloutky od proteinů a protřepte bílkoviny cukrem, dokud není pěna tlustá. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Olej trochu s cukrem prášek, jeden po druhém přidáme žloutek, a pak postupně přidat bílkoviny do těsta. Nalijte připravovanou směs na plech na pečení papír pro pečení. Plnění dortu Rebarbora není nutné, stačí jej rozložit rovnoměrně během těsta kousky zeleniny a pokropí hnědý cukr. Půl hodiny pečeme dezert v troubě a zahřejeme na sto šedesát stupňů. Po ochlazení posypeme práškovým cukrem.

Kuchyňský koláč s rebarbem

Můžete také zkusit tradiční lotyštinu koláč z kvasnicového těsta. Vejce-kysané krémové náplně a svěží květy rebarbory ​​se dokonale spojují a vytvářejí spolu úžasný dezert. Pro těsto budete potřebovat půl litru mléka, padesát gramů čerstvého droždí, kilo mouky, máslo pack padesát gramů margarínu, lžíci cukru a půl lžičky soli. Plnění za jemná, jako rebarbory ​​koláč, libra je rostlinný To v kombinaci s vejci, dvě stě gramů krému, sto gramů cukru, kůru nebo skořice chuti. Se rozpustí droždí v mléčné části, přidejte zbytek mléka, rozpuštěné máslo a margarín, sůl a cukr, přidáme mouku a hnětení těsta uniformu. Bude připravena, když se snadno rozebere z rukou a nádobí. Těsto posypte moukou a nechte 3 hodiny vycházet. Řekněte řeřici hrnky a přidejte cukr. Těsto roztáhněte o dva centimetry tlusté, umístěte na omítnutou plochu a ohněte okraje. Rebarborový dort je téměř hotový, zbývá pouze zajistit výplň. Vezměte vejce s kořením a zakysanou smetanou, rozložíme na základnu rebarbory ​​a naplníme výslednou směsí. Otevřený dezert by měl být pečen v předehřáté troubě a po ochlazení posypat práškem.

Rychlý koláč z rebarbory

Pokud nebudete mít čas na přípravu domácího testu, můžete použít test kvasinkových testů. Třicet gramů bude stačit. Peel a nakrájejte rebarbu na kostky. Těsto vyveďte na dva kusy, jeden vloží do pečícího nádobí, naolej a posypeme plnkou. Posypeme rebarví cukrem a pokryjeme rebarborovou tyčinku druhým kusem těsta. Pečeme v troubě při teplotě dvě stě dvacet stupňů asi půl hodiny. Takový jednoduchý recept bude stejně lahodný jako složitější.