Třešňový dort: kulinářské experimenty!

Vždy chcete svou rodinu potěšit s kulinářskými lahůdkami? - Pak si přečtěte a zjistěte, jak správně připravit chutné koláče s třešněmi, jaké jemnosti a tajemství je třeba vzít v úvahu. Pokud se rozhodnete poprvé vařit třešňový koláč, je žádoucí vybrat ten nejjednodušší recept, protože všechny kulinářské speciality se musí postupně učit. Nabízíme Vám dvě recepty třešňový koláč, které odpovídají popisu "jednoduché a chutné". Takže první koláč, který si můžete vařit sám, je písek koláč s třešní.

Chcete-li připravit tuto pochoutku, budete potřebovat následující sadu produktů: pro přípravu těsta vše se standard - to je 1 vejce, 250 g mouky, 150 g cukru, 150 g másla, jeden žloutek, a pro plnění a dort zdobení je zapotřebí práškový cukr, 0,5 kg vypeckovaných třešní, vanilin, 5 vaječné bílkoviny.

Poté, co všechny tyto produkty dorazí přímo do vaší kuchyně, můžete začít vařit. Dort s třešničkou se dělá tímto způsobem: nejprve je třeba těsto míchat. K tomu je třeba rozdrtit 150 gramů másla, přidat tam cukr, důkladně promíchat. V tomto případě by bylo mnohem srozumitelnější říkat "grind". Ve výsledné konzistenci přidejte žloutek a vejce, potom podle svého uvážení můžete přidat vanilin, ale to není nutné. Dále v této hmotě přidáme mouku - tolik, že se těsto stalo viskózním. Pak začněte hnětení těsta. Aby se těsto nedotýkalo vašich rukou, je nejlepší namazat ruce moukou. Těsto se protáhlo do čtverce ve tvaru a velikosti plechu. Je žádoucí, aby vrstva těsta byla tenká.

Poté důkladně namažte pánev s olejem a zahřejte ho v troubě, a pak - dostat pánev z trouby horečku, a dát na něj těsto osiva. Dort s třešničkou bude chutnější, pokud těsto nemá tloušťku větší než 1 cm.

Poté položíme těsto na vrstvu třešní bez jám. Pokud jsou kosti, pak budete muset vyčistit bobule. Poté je třeba dát dort vařený v troubě. Je lepší umístit na střední oheň, pak třešňový koláč nespálí. A teprve po 45 minutách musíte troubu otevřít a dát si plech - základ dortu je připraven.

Dalším krokem je zdobení vašeho pokrmu. Dort s třešničkou je zdoben v horké podobě, nakrájený na porce. Nejprve je třeba posypat koláč práškovým cukrem a vanilkou mizet bílé v pěně, nalijte tuto pěnu na koláč a vložte ji zpět do trouby, aby pěna zmrzla. Pik je připraven!

Další jednoduchý recept - piškotový dort s višněmi. Vařit budete potřebovat téměř stejné výrobky, v prvním receptu - rozdíl je pouze v testu. Takže získat 500 gramů třešní, můžete nepříliš zralé, mouka bude potřebovat 170 g práškového cukru použitelné v množství 17 gramů másla ve stejné výši jako prášek, tři vejce, vanilky podle chuti.

Vaření tohoto typu koláče je také velmi snadné a rychlé. Je nutné roztírat máslo, pak ho míchat s žloutky a 0, 5 cukru prášek. To vše je důkladně promícháno, dokud nebude hmotnost rovnoměrná.

Dalším krokem je bičování bílkovin do strmé pěny. Poté propojíme tuto pěnu s tekutinou, kterou jsme práskali. A až poté postupně přidáme mouku (prosíme před zasláním mouky do misky - to vám pomůže vyhnout se hromadě v testu).

Pak pokračujeme v režimu s válcováním: předehříváme troubu a misku položíme na plech, vykládáme i třešně bez jám.

Obvykle trvá pouze půl hodiny vaření této dávky. Potřebujete pouze ozdobit třešňový koláč po vytažení z trouby. Jak můžete vidět, obě recepty jsou velmi jednoduché, proč to nezkusit?