Čokoládový dort s třešněmi: několik dezertních receptů

Čokoláda koláč s třešněmi

Čokoláda Koláč s třešněmi: Recepty s fotografiemi a podrobné pokyny

Sada jídel:

• 5 lžící. l škrobu;
• vejce - 4 kusy;
• mléko - 200 ml;
• 1 lžička. muškátový oříšek;
• 70 g čokolády;
• 0,5 kg bobulí třešní;
• prášek do pečiva pro těsto;
• balení másla (nejvýše 170 g);
• 2 polévková lžíce. l. koňak;
• mouky ze skla;
• 4 polévková lžíce. l. kakao (prášek);
• cukr - 1,25 sklenic.

Pokyny pro přípravu čokoládového koláče s třešněmi:

Číslo kroku 1. Pokud jsou bobule zmrzlé, musí být získány z chladničky a vloženy do cedníku. Níže, máme velkou misku. Vypustí šťávu. V budoucnu může být použita pro přípravu sirupu nebo kompoty. Pokud je třešeň čerstvá, stačí z ní odstranit kosti.

Krok 2. Olej odstraňujeme z obalu a položíme na desku. Nechte to prozatím zjemnit.

Krok č. 3. Ve skleněné nádobě smíchejte škrob, mouku a prášek do pečiva. Přidejte určené množství muškátového oříšku. Samostatně porazte vejce s cukrem.

Krok č. 4. Sklo je napůl naplněné mlékem. Přidáme kakao. Míchání.

Číslo kroku 5. Začneme hnětení těsta. V hlubokém talíři kombinujeme olej a směs kakaa a mléka. Beat šlehání. Výsledná hmota se přidá do směsi vaječného cukru. Zde je třeba pečlivě jednat, aby nedošlo k úniku cokoli. Do stejné nádoby nalijte 2 lžíce. l. koňak. Vylijeme směs mouky, prášku do pečiva a škrobu. Vezmeme si lžičku do rukou. Smícháme všechny přísady. Naše těsto je připraveno.

Krok č. 6. Dole pečení zakryjte pergamenem a olejem.

Krok 7. Zpět k třešně. Bobule jsou posypány škrobem. Lehce protřepejte cedidlo. Tím bude rovnoměrně distribuovat škrob.

Číslo kroku 8. Ve formě nalijte 1/3 výsledného testu. Pak rozšiřujeme třešně a malé kousky čokolády. Těsto znovu vylijeme (1/3 části). Dáváme bobule a čokoládu. Poslední vrstvou je těsto. Formulář spolu s obsahem je odeslán do předehřáté trouby. Při 170 stupních se koláč pečeme asi 60-70 minut. Chcete-li otestovat připravenost, používáme dřevěné špíz nebo konvenční párátko. Pokud je vše v pořádku, můžete vypnout troubu a dát čokoládu koláč s třešněmi. Recept s fotografií vám umožní vařit lahodný dezert a pochopit, co by mělo být výsledkem. Dort může být zdoben strouhanou čokoládou, kondenzovaným mlékem nebo cukrovým práškem.

Recept na vícenásobné

Požadované produkty:

• 200 g cukru;
• vejce - 5 kusů;
• 200 g čerstvých třešní;
• 50 g kakaového prášku;
• balení práškového cukru;
• 200 g mouky.

Jak se připravit čokoládový dort s třešněmi v multivarku:

1. V jedné misce smícháme rozbité vejce a cukr. Míchá se až do homogenity. Nalijte výše uvedené množství mouky. Znovu promíchejte. Přidáme kakao ve formě prášku.

2. Zapněte multivark. Spodní část misky by měla být naolejovaná. Vylijte trochu těsta. Tvoříme třešně. Plody plníme se zbývajícím těstvem.

3. Najděte menu a spusťte režim "Pečení". Nastavte časovač na 60 minut. Jakmile zazní bzučák, nevypouštějte multivarker. Naopak, musíte přidat dalších 20 minut. Dále je koláč zdobena lístky máty a práškovým cukrem. Mějte pěknou chuť!

Čokoládový dort s třešničkou na jogurtu

Seznam produktů:

• 3 polévkové lžíce. l. kakaový prášek;
• 200 ml kefíru;
• vejce - 4 kusy;
• 200 g margarinu;
• soda - 1 lžička;
• 300 g mouky;
• cukr - sklo.

Krém:

• 500 g zakysané smetany libovolného obsahu tuku;
• balení vanilkového cukru;
• normální cukr -150 g.

Volitelné:

• 150 ml cherry juice;
• čokoláda - 1 dlaždice;
• 300 g mražených třešní.

Pokyny

1. Za prvé, bílkoviny musí být odděleny od žloutků. Posíláme je na různé talíře. Přidejte správné množství cukru na bílkoviny. Beat. Přidáme žloutky. Opatrně nasypeme kefír a margarín, roztavený ve vodní lázni. Zmršťujte tyto přísady. Přidejte směs mouky a prášku do pečiva. To není všechno. Je nutné usnout kakao. Míchejte dobře.

2. Vypusťte plech s kousky másla. Nalijte těsto. Dort by měl být v troubě po dobu 40 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů. Prvních 25 minut dezertu se připravuje s otevřenou troubou.

3. Pokud si myslíte, že v této podobě můžete sloužit dortu ke stolu, pak jste velmi špatně. Je to jen prázdné místo. Chladnička ochladíme. Pak jej nakrájíme na tři koláče. Jaké jsou další kroky? Dortový dort položený na velké ploché desky zdola nahoru. Měl by být rozmazaný s čokoládou, roztavený ve vodní lázni. Odstraňujeme 20 minut na střední polici chladničky.

4. Vytvořte krém. Chcete-li to udělat, míchat cukr (normální i vanilka) a zakysanou smetanu v hrnci. Beat se směšovačem.

5. Vezmeme dort z chladničky. Otočíme to. Potopíme šťávou z třešní. Mazací krém. Rozšiřte třešně. Nahoru se smetanou. Stejné akce jsou prováděny s druhým dortem. Boca a horní části tukového koláče se smetanou. Odstraňujeme koláč v chladničce.

Čokoládový dort s česnekem a třešně

Složení:

• 130 g cukru;
• vejce - 6 ks;
• čokoládová tyčinka;
• 200 g třešní (kameny musí být odstraněny);
• 1 polévková lžíce. l. mouka;
• frac12 - balení másla (přesně 100 g).

Pro plavky:

• 2 polévková lžíce. l. kakaový prášek;
• cukrové sklo;
• 3 vejce;
• 2 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• trochu soli.

Čokoládový dort s třešněmi a mandlemi se připravuje následujícím způsobem:

1. Proteiny a žloutenky musí být od sebe odděleny. Dali jsme je do různých desek. Rozštěpte bílé a vložte jej do chladničky. Čokoláda a 50 g oleje vložené do pánve na tání.

2. Přecházíme k žloutkům. Měl by být smetán moukou a 50 g oleje. Přidávejte roztavenou čokoládu, mouku a třešně. Pak vložte šlehané bílkoviny.

3. Vezmeme rozdělený tvar, namazáme s olejem. Vylijeme těsto do něj. Pošleme ji do předehřáté trouby. Oznámíme 20 minut. Nastavte teplotu na 180 stupňů.

4. Uskutečnění medu. Chcete-li to provést, promíchejte bílkoviny a citronovou šťávu. Solim. Beat mixer, nastavte minimální rychlost. Přidejte cukr a kakaový prášek. Nyní můžete zvýšit rychlost bičování.

5. Vezměte koláč z trouby. Namažte jeho povrch bílkovinami. Pošleme je zpět do trouby. Teplota by se však měla snížit na 110 stupňů. Znám 50-60 minut. Hotový dezert se ochladí, vyjmeme z formy a posypeme práškovým cukrem.

Na závěr

Mluvili jsme o tom, jak čokoláda třešňový koláč v multivarkáři a troubu. Vyberte si některý z nabízených receptů v článku a přejděte k praktické části.