Recepty na třešňový koláč, meruňku a strouhané

Lidé, kteří vědí, jak si pečou koláče, mají skutečný talent. Koneckonců, toto je vznešené a staré umění. Noble to může být nazváno kvůli tomu, co má na člověku. Všichni si všimli, že když je v domě přítomna vůně čerstvě upečených koláčů, existuje zvláštní pocit. Zdá se, že v takovém domě se pokoj a pohodlí usadili navždy. Starověké umění je umění, protože různé recepty na koláče věděly také starověký Řím, Řecko a Egypt.

Práva Ruské přísloví

Uvádí to ne červený chatový roh a červené koláče. V Rusku byly koláče vždy jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Všechny slavnostní události Rusové oslavovali s koláčemi na stolech. Když chtějí vařit takový výrobek, ruští lidé se rozhodli, co si vybere: recept na třešňový koláč nebo recept koláč s kapustou. Nebo nějaký jiný. A co je nejzajímavější, každý svátek připravoval svůj vlastní speciální koláč. Díky tomu nyní můžete pozorovat obrovské množství nejen různých náplní, ale i různých forem.

Nejčastěji ruští lidé uvařili koláče na kyselém kvasinkovém testu. Pro kysané jídlo si vzali kysané mléko, syrovátku a kysanou smetanu, a dokonce i pivo a braga. Kombinace kyselých složek v různých poměrech umožňuje vytvořit jedinečný vkus. Nejčastěji byl recept na třešňový koláč založen na kyselém testu.

Dva hlavní typy koláčů

Existují dvě hlavní formy koláče: otevřené a uzavřené.

Pečeme otevřené koláče obvykle v létě, zatímco je zavřeno - v chladném období. Koneckonců, získávání čerstvých bobulí v zimě není snadné. Ale pokud máte zmrazené třešně, například najít třešňový koláč recept a vařit z jejího dortu. Nebude to horší než s čerstvým bobulím.

Indoor koláč má charakteristický rys - první, to je vrstvy těsta, pak náplně je dokončena a je ještě jedna vrstva těsta. Hlavní vlastnost uzavřených koláčů se nazývá obrovské množství plnění. Koneckonců, čím víc je, tím víc Dort chutná lépe.

Jsou to uzavřené koláče, které lze vyrobit s nejsložitějšími výplněmi. Pro nejčastěji používané maso, ryby nebo houby. Také náplně jako cibule, vejce, rýže jsou také populární. To znamená, že produkty, které obsahují malé množství vlhkosti. Je třeba poznamenat, že pro dno by mělo být těsto o něco silnější než pro jeho "střechu". Dorty by měly být přichyceny ze všech stran. V opačném případě může výplň jednoduše zaschnout.

Pokud se jako plody používají ovoce nebo bobule, obvykle upřednostňují pečení otevřeného koláče.

Otevřený koláč je druh koláče se sladkou nebo slanou náplní. Nezahrnuje vrstvu těsta, ale zůstává otevřená. Plnění ovoce a bobulí je jednoduché, současně má přebytek vlhkosti, která se odpaří z otevřeného koláče. Pečte takový koláč se složitou náplní, s největší pravděpodobností nebude fungovat. Bude se deformovat a zlomit.

Vaření sami

Nebereme recept na třešňový koláč. S největší pravděpodobností již ví mnoho. Ale meruňkový koláč jehož recept není tak populární, stojí za to vařit. Uděláme to s nakrájeným těstím.

Takže, co je zapotřebí pro plnění:

1. Gram 700 meruněk
2. Med - 4 stoly. lžíce
3. Cukrový prášek - 2 stoly. Lžíce

Můj, nakrájíme na polovinu a vyndáme kameny z meruněk. Přidáme med a práškový cukr. Pokud jsou meruňky nesladené, můžete přidat další cukr. Toto vše se míchá a nechá stát 30 minut. Válcované těsto roztáhneme na plech, vložíme maršáčky dovnitř. Obalíme jej obálkou. Předem předehřátou troubu položíme teplotu 180 stupňů. Pečeme půl hodiny.

Teď budeme vařit strouhaný dort jehož recept se nejvíce líbil.

Složení:

- těsto: mouka - 2 šálky, olej - 200 g, vejce - 2 ks, 1 hrnek cukru, polovina lžíce sody, který se rozpustí ve dvou lžíce jogurtu ..

- Plnění: 3 jablka, tvaroh, džem.

Začneme tím, že smažeme vajíčka a cukr, přidáme olej a další přísady. Mesemové těsto. Po jeho přípravě rozdělíme na dvě části: jednu na talíř na talíři. Dáváme to na pár minut v troubě. Poté vytáhneme těsto, přidáme náplň a top s dalším kusem těsta. Pečte do připravenosti.

Zde jsou některé jednoduché recepty!