Jak vařit koláč?

Hrušky překonávají jablka, jsou užitečnější a neuvěřitelně aromatické. Během zrání jsou hrušky velmi šťavnaté a něžné. Příprava různých koláčů z hrušek je poměrně jednoduchá, hrušky lze nahradit jinými druhy ovoce, například banány, jablka nebo broskve. Nicméně, to je hruška koláč, který je nejvíce chutné.

Hruška.

K přípravě tohoto koláče budeme potřebovat:

• trochu medu, asi 50 g;
• cukr, kolem sklenice;
• polenta 130 g;
• balíček másla;
• čtyři velké vejce;
• mouka, prášek do pečiva;
• kilogram hrušek a kůru dvou citronů.

Příprava:

Předehřejte troubu na 185 stupňů. Pečeti opatrně umyjte, odstraňte jádro a nakrájejte je na kostky.

V hluboké pánvi rozemlejte máslo (80 gramů), přidejte do něj med a míchat neustále, připravte až do formování karamelu. Pak přidejte hrušky do pánve, dobře promíchejte a nakrájejte asi čtyři minuty.

Zbytek másla je šlehaný s cukrem a do něj je vkládáno jedno vejce. Nezastavujte šlehání, přidejte trochu mouky, prášek do pečiva a polentu. Když je těsto homogenní, přidejte hrušky a citronovou kůru, promíchejte.

Formulář pro pečení pergamenový papír a dát těsto do něj, pečte asi hodinu a půl.

Dortový koláč je připraven. Bon appetit!

Jablečný koláč.

Složení:

• poloviny pohárku másla;
• sklenice mouky;
• dvě polévková lžíce 20% zakysané smetany;
• prášek do pečiva, vanilka, citronová šťáva;
• jedno jablko;
• dvě hrušky;
• cukr, kolem sklenice;
• vejce;
• mouka.

Příprava:

Nejdříve roztavíme máslo, ochladíme ho. Pak přidejte mouku, prášek do pečiva a kysanou smetanu. Těsto hněteme a pak jej vložíme do vrstvy.

Spodní část pekáče je pokryta pergamenovým papírem, jeho strany jsou mastné. Potom těsto rozložíme do formy a vytvoříme strany asi tři centimetry.

Jablka a hrušky jsou oloupané a oloupané, jemně nasekané a nalité s citrónovou šťávou. Pak je položte na těsto.

Porazili jsme zakysanou smetanu s cukrem, jedním vejcem, dvěma sklenicemi mouky a vanilky. Výsledná směs je naplněna ovocem.

Pečte přibližně 50 minut při 180 stupních. Chléb ochlazujeme, aniž bychom je rozdělili z pekáče. Pak jsme je vložili do misky a posypeme práškovým práškem.

Hruškový koláč je připraven! Bon appetit!

Banánový hruškový dort. Recept pro multivark.

Složení:

• tři velké vejce;
• jeden multistakanový cukr;
• dvě vícestupňová mouka;
• vanilin, čokoláda, prášek do pečiva;
• čtyři lžíce zakysané smetany;
• dva banány a jednu hrušku.

Příprava banán-hruškový koláč v multivariátu Začínáme s tím, že porážíme vejce s cukrem, dokud se nevytvoří svěží hmota. Pak přidejte vanilín, prášek do pečiva, mouku a kysanou smetanu, vše znovu roztláčet. Banán a hruška nakrájíme na kusy, přidáme těsto a jemně promícháme.

Mazaninu oleje z multivarku namazáme a do něj vložíme těsto. Vložíme režim "Pečení". Za hodinu a dvacet minut.

Banánový hruškový dort, vařený v multivarkáři, připraven!

Dortík položíme na misku a připravíme smetanový krém. Chcete-li to provést, rozetřete banán, přidejte zakysanou smetanu a práškový cukr a dobře promíchejte. Ochlaďte dort s výsledným krémem a posypeme strouhanou čokoládou (na chuť: mléko nebo hořkost).

Bon appetit!