Jak uvařit hruškový džem s citronem

Líbí se ti džem a nevím, jak to zvládnout? Nabízíme několik receptů na vaření hrušková džem s citronem. Tato sladká léčba bude dobrým nádechem čaje a skvělým koláčem.

Hruška s citronem

Pro tento recept budete potřebovat:

• kilogram hrušek;
• kilogram cukrového písku;
• jeden citron;
• sklenici vody.

Samozřejmě, všichni víme, že častěji se džemá vaří ve velkém množství pro uchování bankami. Takže nezměňujte malé podíly receptury. Vždy je můžete zvýšit v závislosti na počtu hrušek, které plánujete zpracovat. Je třeba upřednostnit zralé a tvrdé ovoce.

Technologie přípravy

Hrušky se umyjí, odlupují se z nich, odstraňují semena a nakrájí se na velké (2-4 díly) kusy. Umyjte si citrony a ponořte do vroucí vody na několik vteřin. Pak nakrájíme na hrnky. Kosti se odstraní. Poté nakrájejte plátky citronu vroucí vodou a vařte asi 3 minuty. Odvar a vylijte do něj vývar granulovaný cukr. Kousek trochu - měli byste získat cukrový sirup. V nádobě, kde se džem bude vařit, položte hrnek citron, kusy hrušek. Naplňte ovoce sirupem. Držte je po dobu jedné hodiny, poté položte minimální úroveň ohně a vařte, až se plátky hrušky stanou průhlednými. Připravený hruškový džem s citrónovou náplní na plechovkách, které by měly být předem sterilizovány. Přetočte je a nechte je vychladnout.

Hruška s citronem a hrozny

Tento recept vyžaduje, abyste měli přísady, jako jsou:

• sladké světlé hrozny (kishmish bez jám) - asi 200 gramů;
• citron nebo pomeranč;
• 1-1,1 kg cukrového písku;
• 2/3 (asi 150 gramů) vody;
• kg hrušek.

Technologie přípravy

Hrušky budou opět potřebovat zralé, ale pevné. Podle vašeho zájmu můžete nahradit citron s oranžovou barvou. A můžete dát obě ovoce. Umyjte hrušky, nakrájejte je na poloviny nebo čtvrti, vyjměte jádro. Po nakrájejte ovoce na menších úsecích. Hrozny čisté a opláchněte v cedníku. Připravte sirup. V malém množství můžete mít nerezovou kávu. Do něj nalijte vodu a vložte do něj 600 gramů cukrového písku. Dejte hrnce na dlaždici, oheň by měl být mírný. Míchat, směs by měla dosáhnout varu. Jakmile se cukr rozpustí, sirup začíná vařit. V tom okamžiku jste v něm vložili hrušky a hrozny. Varování přestalo - můžete zvýšit požár. Poté, co se džem opět začal vařit, vařte ho asi 10 minut. Vložte zbývající cukr a vařte další hodinu. Nezapomeňte ho vzrušit. Nyní je čas dát do kastrolu ovoce citron nebo oranžová. Pro lepší sokootdeleniya role citron na stole. Odřízněte špičku, maso propíchne několikkrát nožem - šťáva bude lepší. Stlačte ho do hrnce. Pokud se obáváte, že kosti padnou, nejprve stlačte šťávu do samostatného kontejneru a poté ji nalijte do hrušek a hroznů. S citrónovým džemem byste měli vařit asi 10 minut. Připravte plechovky a kryty. Nyní můžete do břehů vylije hruškovou džem s citronem a hrozny.

Hruška se zasekne v multivark

Budete potřebovat:

• půl kilo zralých a tvrdých hrušek;
• libra cukrového písku;
• citron;
• půl poháru čisté vody.

Technologie přípravy

Hrušky čisté, odstraňte jádro. Nakrájejte ovoce na plátky. Vložte do misky vícenásobnou barvu. Posypeme cukrem. Plátek citronu na hrnečky nebo plátky, na hrušky. Nalijte vodu. Zavřete kryt. Nastavte program pečení. Čas je 20 minut. Poté následuje program "Quenching". Čas je 1 hodina. Jakmile je džem připraven, můžete jej dát na břehy.