Raduj se sebe a svým blízkým - pečte koláč s hruškami nebo kiwi.

Těsto a výplň - což může být snadnější. Ale kombinací těchto komponent získáváme lahodné a aromatické pečivo koláč. Dort s jablky, džemem, sýrem - je, tak řeč, klasikou. Často se objevují v naší kuchyni. Chci vám nabídnout pečte si dort s poměrně vzácnými, ale z této neméně chutné výplně, jako je hruška a kiwi.

Koláč s hruškami

Tento recept se nazývá recept na koláčový koláč, protože po pečení bude muset být obrácena. Ale o všechno v pořádku.

Pro přípravu koláče hrušky se hrušky (3-5 ks.), Máslo (100-150 g), cukr (1 šálek), vejce (3 ks.), Mléčné (méně než polovina sklenice), vlašské ořechy, vanilin, sůl , soda.

Příprava

Těsto děláme: porazíme vajíčka s cukrem (0,5 lžíce), přidáme sůl, soda, vanilín, změknuté máslo, mléko. Postupně mícháme prosítovanou mouku do směsi. Připravené těsto by mělo připomínat kyselou smetanu.

Vezmeme si podobu, ve které se pečeme s hruškami, zapálíme a zapálíme. Nalijte do něj polovinu šálku cukru a přidejte 4-5 polévkových lžic másla.

Vaření karamelu. Hrušky jsou nakrájeny na plátky a vybírají z nich kostičky. Tvoříme je ve tvaru slunce. Mezery mezi plátky posypte plátky vlašských ořechů. Nejlépe nalejte hrušky s těstíčku. Formu jsme vložili do předehřáté trouby. Teplota, při které je koláč s hruškami pečena, je 180 stupňů. Proces pečení trvá asi půl hodiny. Poté, co je koláč hotový, vyjměte z trouby a okamžitě, aniž bychom čekali na chlazení, otočíme jej. Nahoře lehce posypte práškovým cukrem.

Puff dort s hruškami

Velmi jednoduchý recept s použitím hotového těsta. Takový koláč může být vynikající možností pro ranní kávu nebo čaj.

Potřebné ingredience: balíček listového těsta, konzervované nebo čerstvé hrušky, několik lžíce cukru (hnědá je lepší vzít), některé rozinky, lžíce másla.

Příprava

Čerstvé hrušky, sušené ubrouskem nebo waflovým ručníkem. Pokud na nich hustá kůra - čistíme. Rozřezáme je na tenké plátky a vysekáme semínka. Pokud hrušky konzervované, vyndáme je z nádoby na malý pohár kapaliny.

Těsto se mírně rozvinulo a položilo na plech, který byl předtím posypán studenou vodou. Uprostřed vrstvy jsme rozložili segmenty hrušky (okraje jsou ponechány bez náplně), posypeme cukrem a rozinkami. Opatrně s ostrým nožem vytvoříme okraje, které vytvoříme pruhy. Tyto pruhy tkvíme nad hrušky takovým způsobem, že těsto pokrývá plnění. Pečeme s hruškami v předehřáté troubě a pečeme po dobu 25-30 minut při 200-220 stupních.

Tento koláč můžete rozdělit. Chcete-li to provést, roztáhněte list těsta, lehce mažete s máslem a posypeme cukrem. Rozřezáme to na několik částí, např. 6. Pro každou z dílů, nakrájejte hruškové plátky a několik rozinky, posypeme cukrem nahoře. Vše položte na plech a pečte, jak je uvedeno výše.

Špongový dort s kiwi

Neobvyklý sladký a kyselý sušenka s kiwi, vařený podle tohoto receptu, bude velmi delikátní a chutné. Je-li to žádoucí, může být snadno přeměněno na koláč, čímž se vytvoří jednoduchá bílkovina nebo zakysaná smetana s přídavkem kiwi nebo jiného ovoce.

Pro přípravu vyžaduje 5-6 kiwi, mouku (1 šálek), vejce (4 ks.), Cukr (150 g), jedlá soda nebo vráceny ocet, vanilkový cukr.

Příprava

Čistíme kiwi z kůry, nakrájíme na středně velké kostičky a necháme to na okraji. Oddělíme vajíčka od bílkovin, přidáme cukr a promícháme vše se směšovačem. Bílkoviny by měly zvýšit objem alespoň dvakrát a přeměnit na silnou pěnu. Oddělíme žluté žloutky, nalijte do nich polovinu bílkovin a jemně od zdola nahoru promícháme. Přidejte prášek do pečiva a prosívanou mouku, promíchejte a snažte se, aby nestrpěly veverky. Přidejte zbývající bílkoviny a kiwi. Jemně promíchejte výslednou hmotnost. Rozkrájejte ho na plechu, předem namazané olejem nebo vyložené papírem na pečení. Vložili jsme předehřátou troubu a pečeme po dobu 35-40 minut při 200 stupních.

Bon appetit.