Koláče: recepty s fotografiemi

Všichni jsou potěšeni domácími koláčky. Recepty pečení kuchařských knih, notebooky šikovných hospodyně jsou napsány. Následující technologie vaření překvapí jednoduchost popsaných způsobů vaření, potěší se vůně.

V tomto článku recepty lahodné koláče, podrobné pokyny a barevné fotografie.

Nenápadná sladká chuť v malinovém dezertu

Unavený z pití kávy s cookie obchodu a chcete přidat pěkný rituál nových dezertů? Tento recept jednoduchého koláče zbarví minulou rutinu vaření, do známého menu přidá nové příznivé příchutě.

Použité produkty:

• 6 vajec;
• 610 g malin;
• 150 g cukru;
• 310 g drcených lískových oříšků;
• 190 g tvarohu;
• 30 g dezintegračního činidla.

Způsoby přípravy:

1. Oddělte bílkovinu od žloutku, druhou složku vyměňte s cukrem až do pěnivého stavu, smíchejte drcené ořechy s práškem do pečiva.
2. Bílé vaječné bílé pečlivě poráží, zředí tlustou konzistenci s pozůstatky matice.
3. Smíchejte přísady dohromady, rovnoměrně rozložené na nádobí na pečení.
4. Dezert pečte při teplotě 200 ° C po dobu 23-28 minut, pět minut před vařením, aplikujte tenkou vrstvu tvarohové hmoty.

Tento recept jednoduchého koláče zbarví minulou rutinu vaření, do známého menu přidá nové příznivé příchutě. Ozdobte hotový koláč s malinami, posypeme práškovým cukrem.

Zrcadlová glazura - univerzální dekorace dezertů

Je snadné najít recepty na koláče, ale jak připravit ideální glazuru? Sladký doplněk zvýrazní půvab čistých tvarů, přidejte dezert k lesku restaurace.

Použité produkty:

• 8 listů želatiny;
• 170 g glukosového sirupu;
• 170 g cukru;
• 170 g bílé čokolády;
• 125 g kondenzovaného mléka;
• 120 ml vody.

Způsoby přípravy:

1. Sýte želatinu ledovou vodou. Všimněte si, že tolik kapaliny se používá pouze pro listovou želatinu, pro prášek je dostačující 30 ml vody.
2. Kondenzujte vařené mléko s glukózovým sirupem, vodou a cukrem po dobu 2-3 minut.
3. Přidejte hrubé kousky bílé čokolády, občas se promíchejte.
4. Přidejte želatinu, prášek by měl být zahřátý, list - jen stlačte.
5. Po dobu 3-4 minut se lesklý nátěr vytvrdí, leskně se leskne za denního světla slunce nebo měkkého zapálení svíček.

U kuchařů a gurmánů, kteří nechtějí ztrácet čas při přípravě glazurů, neexistují méně sladké alternativy - roztavená čokoláda, šlehačka, malinový džem.

Mandarin Pie Předpis s fotografií. Pokyny krok za krokem

Co se má připravit pro začátečníky, kteří ještě neměli čas na to, aby se dostali do ruky na složité druhy těsta, ale s akutní touhou zasáhnout domácnosti a hosty s novou variantou sladkého bonusu na pití čaje?

Použité výrobky (pro test):

• 125 g mouky;
• 65 g cukru;
• 65 g margarínu nebo másla;
• 12 g prášku do pečiva;
• 1 vejce.

Pro plnění:

• 500 ml mléka;
• 390 ml zakysané smetany;
• 110 g prášku pro pudink;
• 2 ks. prášek na pudr;
• 2 plechovky konzervovaných mandarinek.

Způsoby přípravy:

1. Vařte pudink mícháním mléka s cukrem.
2. Odložte, aby se složka nechala vychladnout.
3. V samostatné nádobě vypusťte tekutinu z mandarinek v konzervách.
4. Mícháme potřebné produkty dohromady, přidáme citrusovou šťávu a připravíme těsto.
5. Rozložte směs do pekáče.
6. Smetana smíchaná s chlazeným pudinkem ležela na první vrstvě.
7. Pečte při 175 ° C po dobu 78-85 minut.

Mandarinky se na povrchu hotového dezertu rozšiřují bizarním vzorem. Ozdobte pomerančovou kůrou, ale nepřehánějte ji kořeněným kořením.

Vkusné oblíbené kuchaře. Rýžový koláč

Existuje mnoho receptů na koláče, zázraky se vyskytují v troubě! Neobvyklý dezert je připraven s několika vejci, moukou a cukrem. Bobule rybízu přidá pokrm pikantní, osvěžující pachuť.

Použité výrobky (pro test):

• 230 g vanilkového cukru;
• 130 g oleje;
• 130 g cukru;
• 110 g mouky;
• 12 g prášku do pečiva;
• 3 vejce.

Pro plnění:

• 340 g tvarohu;
• 200 g červeného rybízu;
• 110 g práškového cukru;
• 2 vejce.

Způsoby přípravy:

1. Smíchejte dva druhy cukru s máslem, přidejte sladké vejce, mouku a prášek do pečiva.
2. Těsto se umístí do formy a rovnoměrně se rozloží na povrch.
3. Oddělejte bílkovin od žloutek, přidejte do posledního komponentu vaječného tvarohu, cukrového prášku, rybízu.
4. Důkladně promíchejte bílé a přidejte ke smetanové směsi.
5. Výsledná hmota se umístí na první vrstvu.

Pečte v předehřáté pečicí troubě o 180 ° C asi 40-43 minut.

Stejně jako v dětství! Recepce babičky: koláč s džemem

Šťavnatá třešňová výplň se harmonizuje s křupavou kůrkou jemného těsta. Celá tato extravaganza chuťových pocitů připomíná chvíle klidného dětství, kdy byla kuchyně naplněna chutí domácího koláče.

Použité produkty:

• 380 g mouky;
• 280 g cukru;
• 230 g oleje;
• 160 g mandlových vloček;
• 30 g vanilkového cukru;
• 90 ml cherry jam;
• 1 plechovka konzervovaných třešní.

Způsoby přípravy:

1. Smíchejte dva druhy cukru a mouky, přidejte špetku soli a másla.
2. Vypusťte šťávu z konzervovaných třešní, míchat bobule s marmeládou.
3. V předem naolejované mísišti rozdělte dvě vrstvy budoucího dezertu.
4. Posypte koláč s mandlovými vločkami.
5. Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 43-48 minut, až se oříškové drobky stanou zlatavě hnědé.

Selektivní kuchařští specialisté přidávají ještě jednu položku do procesů vaření, které spočívají v přípravě masivního pudingu. Přidání bude zajímavé zředit obecnou paletu chutí, přidat texturu jedinečných poznámek.

Než abych zacházel s nečekanými hosty? Nejrychlejší dezert

Jak rychle uvařit lahodný koláč v troubě? Recept s fotografií vám pomůže pochopit nuance pečení, pomůže začátečníkům v pochopení složitých procesů vaření lahůdek.

Použité produkty:

• 4 vejce;
• 580 g mouky;
• 320 g cukru;
• 4-8 g sody;
• 160 ml jogurtu;
• 130 ml oleje.

Způsoby přípravy:

1. Přísady důkladně promíchejte.
2. Těsto nalijte do speciální pekáče.
3. Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte po dobu 54-63 minut.

Pokud je těsto pro vás příliš jednoduché, "sezamujte" to s čokoládovými lupínky nebo bobulemi. Jam, smetana bude chutná náplň. Ozdobte glazurou, plátky ovoce nebo práškovým cukrem.

Možnost stravování: čokoládový nápoj z cukety

Je možné jíst koláče na dietu? Recept s fotografií a podrobný popis procesu vaření bude spásou pro zklidňující sladkosti. Zajímavou kombinací zeleniny a čokolády překvapí gurmáni, milují milovníky zdravého jídla.

Použité výrobky (pro test):

• 110 g oleje;
• 100 g cukru;
• 90 g lískových oříšků;
• 35 g mandlové mouky;
• 30 g kakaa;
• 3-4 cuketou;
• 3 vejce.

Pro glazuru:

• 80 g čokolády;
• 30 g kakaa;
• 25 g kokosového oleje.

Způsoby přípravy:

1. Předehřejte troubu na 180 ° C a matice okrajů pekáče namažte měkkým olejem.
2. Umyjte cuketa, jemně na roštu se struhadlem.
3. Vejce porazily s cukrem, lehce sůl.
4. Smíchejte lískové lískové oříšky s mandlovou moukou, kakaovým práškem.
5. Do sušiny přidávejte suché přísady.
6. Nalijte těsto do připravené formy, pečte 43-48 minut.
7. Chcete-li udělat polevou, roztát čokoládu s kokosovým olejem ve vodní lázni, přidejte práškové kakao.

Chuť čokoládového dortu s nízkým obsahem sacharidů bude ještě lepší od druhého dne. Pro nižší obsah kalorií místo cukru použijte náhražky stravy (xylitol, sorbitol, fruktóza).

Ladybug jako hlavní sladkost stolu

Recept na dort ve tvaru roztomilého hmyzu potěší narozeniny, hosté se shromáždili. Neobvyklý design se jemně kombinuje s jemnou chutí hotové pochoutky.

Použité produkty:

• 3 báze pro test;
• 780 ml šlehačky;
• 210 g čerstvých jahod;
• 190 g vanilkového cukru;
• 90 g jahodového džemu;
• 2 sladkosti Toffifee;
• 1 balíček sladkostí, Mikado tyčinky.

Způsoby přípravy:

1. Dno hluboké misky je pečlivě pokryto potravinovým filmem.
2. Položte první vrstvu dortu a velkodušně rozdrobte jahodový džem nad sušenkou.
3. Polévková šlehačka s přídavkem vanilkového cukru.
4. Jahody nakrájíme na malé kousky, mísíme přísady s hotovým krémem.
5. Naplňte sladkou bobulovinu s připravenou miskou.
6. Vezměte druhou vrstvu obrobku a položte jej na krém.
7. Dort by měl být ponechán jeden den v chladničce, aby nasákl krém a správně se tvrdil.
8. Jemně umístit hotové "brambory" na třetí dort tak, aby se budoucí kráva stala uprostřed.
9. Zbývající smetana je smíchána s barvivy, barva dortu, se zaměřením na vlastní chuťové preference.
10. Ozdobte misku sladkosti, hůlky.

Můžete vytvořit základy sami. Klasický recept na sušenky je docela jednoduchý, prostě potřebujete oddělit bílkoviny od žloutek, druhá složka se smíchá s cukrem, první se třese. Po jemném míchání ingrediencí dohromady přidejte prosetou mouku.

Sladké košíčky s čokoládou, kakao - drobné sladké drobečky

Cupcakes jsou malé koláče, recept na tento dezert se nerozlišuje speciálním zdokonalením ingrediencí a kuchyňských podvodů.

Použité produkty:

• 300 g mouky;
• 180 g cukru;
• 120 g kakaa;
• 90 g dezintegračního činidla;
• 250 ml vody;
• 150 ml slunečnicového oleje;
• 2 hrstky bobulí;
• 1 čokoládovou tyčinku.

Způsoby přípravy:

1. Smíchejte všechny suché ingredience dohromady.
2. Pak přidejte tekuté přísady a dobře promíchejte.
3. Těsto roztáhněte na pečicí formy.
4. V každé formě si dejte na plátek čokolády 1-2 plody.
5. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 23-25 ​​minut.

V důsledku toho získáte lahodné "malé koláče". Recept s fotografií pomůže vizualizovat obraz budoucího dezertu. Je lepší nechat trochu muffinů v troubě, aby se neochladily.