Klasický recept na muffiny - lahodný a jednoduchý

Velmi oblíbené košíčky mají jiné jméno. Jsou také nazývány "muffiny". Jedná se o malé části koláče, které jsou malé velikosti. Cesto těchto cukrářských výrobků není sladké. Jsou však pokryty smetanou nebo glazurou, což způsobuje, že chuť je více nasycená. Během přípravy přidejte ořechy, bobule, sušené ovoce a čokoládu. Existují ale také neslazené výrobky se slaninou, sýrem a dalšími produkty. Zvažte klasický muffin recept a několik možností vaření.

Klasika je základem všeho

Klasický recept na muffiny obsahuje následující složky: 200 gramů dobré mouky, malé lžíce prášku do pečiva, 150 gramů cukru, másla 50 gramů, jednoho vejce a 120 mililitrů mléka. Počet komponent není příliš velký. Teď začneme připravovat muffiny. Klasický recept může být vzat jako základ, přidávat další přísady a měnit chuť. V oddělené misce porazíme vejce a potom přidáme maslo roztavené a promícháme. Poté mléko nalejte a znovu promíchejte. Samostatně připojte mouku, prášek do pečiva a cukr. Poté musíte tyto dvě směsi smíchat. Výsledná hmota je umístěna ve formě, která nedosahuje třetiny k okraji. Trouba by měla být zahřátá na 180 stupňů. Doba pečení je 25 minut. To je klasické recept na muffiny. Z vrcholu je pokryjeme polevou nebo čokoládou.

Banánové muffiny

Jedná se o neobvyklý recept, který se děti budou líbit. Mohou být použity během vaření. Vezmeme 1,5 šálku kvalitní mouky, malou lžíci sody, půl lžíce soli a stejné množství prášku do pečiva, neúplnou sklenici cukru, jedno vejce a 75 gramů másla (roztaveného). Také jsme rozmršťovali tři velké banány. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formy na talířové tuky. Mouku přetříme a do něj přidáme sůl, sůl a prášek do pečiva. Samostatně promíchejte banánové pyré, vejce, roztavené máslo a cukr. Smíchejte tuto směs s moukou a dobře promíchejte. Mělo by to být homogenní hmota, ale není nutné silně zasahovat. Nyní vložte těsto do forem a naplňte je dvěma třetinami. Vložíme je do trouby po dobu 30 minut. Technologie je podobná klasickému muffinovému receptu.

Vaření v miffin

Chcete-li připravit tento dezert, jsou tu mafittery. Pro majitele tohoto zařízení je určen následující recept. Připravíme muffiny tvarohu. Klasické recepty s fotografiemi jsou uvedeny v našem článku. Ale nějaká odchylka od základního receptu vám umožňuje vařit neobvyklé pokrmy. Vezměte 200 g tvarohu, 2 vejce, 170 g mouky, 100 g cukru a másla a 2 malé lžíce prášku do pečiva. Olej změkčte a přidejte tvaroh, cukr a vejce. Měla by být získána homogenní hmota. Samostatně připojte mouku práškem do pečiva. Poté obě směsi smíchejte a promícháme. Těsto se rozložíme na muffin a pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů. Tento recept je vhodný pro pečení v troubě. Muffiny by měly být zakončeny glazurou nebo čokoládou. V každém klasickém receptu můžete přidat ořechy, hrozinky a další přísady.