Muffiny s nádivkou: lahodné a jednoduché recepty

Možná, že většina z nás poznáme pečení jako muffiny. Jsou to malé, oválné sladké koláče s různými náplněmi: .. ovoce, jahody, čokoláda, smetana, tvaroh, atd Tento dávkový ozdobí jakýkoliv, i slavnostní tabuli. Dnes jsme se rozhodli nabídnout vám některé recepty na muffiny s náplní. vařením je hračka, takže i nezkušení hostesky mohou hýčkat své domácnosti a hosty.

Muffiny s čokoládou plnění: recept

K přípravě těchto malých koláčů používejte pergamenové formy, ale pokud nejsou po ruce, je to možné udělat s obyčejnými silikonovými formami malého průměru. Z tohoto, muffiny s náplní neztratí ani jejich nádhernou chuť, ani atraktivní svěží tvar.

Složky

Pro přípravu této pochoutku potřebujeme následující produkty: 200 g mouky, 100 g cukru, 1 vejce, 150 ml jogurtu, 50 ml rostlinného oleje, 1 lžička prášku do pečiva na těsto, je polovina lžička jedlé sody a čokolády, nebo čokoládová pasta. Jako plnění můžete použít tmavá čokoláda.

Proces vaření

Muffiny s čokoládovou náplní se připravují velmi rychle a jednoduše. Nejprve vezměte misku a nalijte mouku, cukr, prášek do pečiva a sódu. Přidejte také špetku soli a smíchejte všechny přísady. V další jídlo, rozlomte vejce, nalijte kefír a máslo. Pečlivě rozdrtíme směs, dokud není homogenní, a pak jej nalijeme do misky s moukou a cukrem. Pomocí lžíce mírně promíchejte nádobí. Není nutné usilovat o jednotnost a bez toho by se pečení stalo svěží a vzdušné. Ve spodní části formy koláče položte pár lžíček těsta, pak trochu čokoládová pasta nebo kus čokolády a nahoře opět těsto. Posíláme naše budoucí muffiny do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečeme čtvrt hodiny. Chutné vdolečky naplněné čokoládou jsou připraveny! Můžete se posadit a dát si čaj nebo kávu. Miska je připravena velmi snadno a rychle, ale výsledek je vždy vynikající. Bon appetit!

Jak vyrobit čokoládové muffiny s kapalinou plnění

Toto pečivo nezanechává lhostejný žádný fanoušek sladkostí. Vařené s tímto receptem muffiny dokonale v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou, takže pokud chcete rozmazlovat své rodinné příslušníky a hosty chutné, pak se ujistěte, že se pokusíte udělat tyto mini-muffins.

Požadované produkty

Pro přípravu čokoládové koláčky s kapalnou náplní, potřebujeme následující složky: 5 vajec (budeme používat dva celých vajec a tři žloutky), 100 g másla, 200 g hořké čokolády, 50 g cukru a mouky a čtvrt lžičku sůl.

Pokyny pro vaření

Protože těsto děláte velmi rychle, má smysl okamžitě zapnout troubu pro ohřev o 200 stupňů. Rozbijte čokoládu. Máslo nakrájíme na malé kousky. Maso a čokoládu roztát na parní lázni, mírně se míchá, až do dosažení jednotné konzistence a mírně vychladnout. V hluboké misce rozlomte dvě vejce, přidejte tři předem oddělené žloutky a cukr. Všechno to poraďte se směšovačem, dokud nebudete mít dobrou pěnu. Pak ve směsi vejce a cukru nalít roztavenou čokoládu s máslem, nalít mouku se solí a smíchat do homogenní konzistence. Těsto se nalije do forem a posílá se do pece po dobu 7-10 minut. Připravené vdolečky kolem okrajů by měly být pečené a plnění - zůstat tekuté. Cupcakes jsou lepší na stole v horkém stavu. Bon appetit!

Vaření vdolky s tvarohem

Tento recept je docela neobvyklý. Koneckonců nejčastěji připravují muffiny s náplní čokolády, kondenzovaného mléka a ovoce. Nicméně malé dorty s tvarohem uvnitř nutně vyhovují vašemu vkusu, stejně jako všem členům rodiny a hostům doma. Takže, pokud se rozhodne, vařit vynikající pečivo, by se postarat o následujících složek: těsta - 2 vejce, jogurt - 100 ml, 150 g cukru a mouky, rostlinných olejů - 50 ml, dvě polévkové lžíce kakaového prášku, čajovou lžičku prášku do pečiva a špetka vanilínu.

Pro plnění: tvaroh - 180 g, dvě lžíce zakysané smetany a cukru. Budete také potřebovat práškový cukr k postřiku.

Připravte těsto. Připojujeme vajíčka s cukrem a vanilinem a mixujeme po dobu sedmi minut. Vylijeme olej a kefír do hmoty, promícháme. Přejeďte do těsta mouka, prášek do pečiva a kakaový prášek. Dobře. Nyní se věnujeme přípravě náplně. Chcete-li to udělat, míchat tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou. Ve formách položte trochu těsta, pak trochu plnění a znovu těsto. Posíláme naše budoucí muffiny na předehřátou troubu o 180 stupních. Po 25 minutách jsou připraveny lahodné pečivo! Poté, co muffiny mírně vychladnou, je třeba je vyjmout z forem, položit na krásnou misku a posypat práškovým cukrem. Velký dezert pro čaj a kávu je připraven!