Muffiny s čokoládou: recept s fotografií

Muffiny s čokoládou mají lehkou strukturu vzduchu a velmi příjemnou chuť. Tento dezert je připraven z jednoduchých ingrediencí podle několika různých receptů. Bude to perfektní doplněk večerních setkání v přátelské společnosti pro šálek aromatického bylinného čaje. Jak pečeme tento dezert, dozvíte se z dnešního článku.

Možnost se slivkami

Níže popsanou technologií jsou získány velmi voňavé muffiny s čokoládou a sušenými ovocemi. Mohou být podávány jak teplé, tak studené. V prvním případě bude náplň tekutá. Ve druhém místě uvnitř dezertu budou ztuhlé kusy čokolády. K přípravě této neobvyklé léčby budete potřebovat:

• Sklenici pšeničné mouky.
• 100 gramů nesoleného másla.
• frac12 - sklenici cukru.
• 150 gramů švestek bez jamek.
• Čajová lžička prášku na pečení.
• 3 surové kuřecí vejce.
• Vanilín a dlaždice mléčné čokolády.

Popis procesu

Chcete-li zahájit proces výroby vdolky s čokoládovými kousky, pokračuje recept s fotografiemi, které lze vidět v dnešním článku. Chcete-li to provést, poslat vajíčka do vhodné nádoby a porazit je směšovačem, nalijte trochu cukru a vanilínu. Ve výsledné hmotě nalil roztavené máslo a usnul prášek do pečiva a prosíval mouku. Přidejte drcenou mléčnou čokoládu a nakrájené švestky. Vše dobře promíchejte.

Výsledné těsto se vloží do silikonových forem a posílá se do trouby. Pečte produkty při standardní teplotě. Trvání tepelného zpracování závisí převážně na objemu forem a na kvalitě pece samotné. Připravenost malých koláčků je kontrolována pomocí párátka. Pokud se ukáže, že je suchý, dezert je vyjmut z trouby a podává se na stole.

Možnost kakaa

Podle tohoto receptu můžete rychle upečovat úžasně jemné čokoládové muffiny s kusy čokolády uvnitř. Jsou mnohem rychlejší než se připravují. Proto, pokud budete čekat na hosty, pak okamžitě udělat dvojitý díl lahodný dezert. K pečení takového ošetření budete potřebovat:

• Sklenice pšeničné mouky vysoké jakosti.
• Pár plných čajových lžiček prášku na pečení.
• 3 čerstvé kuřecí vejce.
• 6 plných polních lžic cukru.
• 100 gramů nesoleného másla.
• Pár čaje lžíce kravského mléka.
• Dlaždice hořké čokolády.
• Pár lžící kakaa a špetkou vanilky.

Sekvence akcí

Tento recept na čokoládové muffiny s čokoládovými kousky je tak jednoduchý, že i začátečníci je snadno zvládnou. Hlavní věc je dodržovat doporučený algoritmus vaření. V jedné velké nádobě kombinujte změkčený olej a granulovaný cukr a intenzivně je protřete běžnou vidličkou. Ve výsledné hmotnosti přidejte šlehaná vejce a předem prosetou mouku, která byla předem vyliata kakao a prášek do pečiva. Také se tam vysílá kravské mléko a nakrájené čokolády.

Připravené těsto je umístěno v silikonových listech tak, aby nedosáhlo samého okraje, a vložte do trouby. Pečte muffiny s čokoládou na standardní teplotu. Obvykle tento proces trvá od patnácti do dvaceti pěti minut. Podle potřeby budou hnědé výrobky posypány čokoládovými lupínky nebo glazurou glazurou.

Možnost konzervovaného ananasu

Tento dezert jistě zaujme milovníci rafinovaného pečení. Má příjemnou exotickou chuť a jemnou chuť ananasu. Recepty na muffiny s čokoládou obsahují použití ne zcela standardních produktů. Takže předem zkontrolujte, zda není ve vaší kuchyni:

• 200 gramů vysoce kvalitní pšeničné mouky.
• 3 čerstvé kuřecí vejce.
• 100 gramů nesoleného másla.
• Čokoládová tyčinka.
• 200 gramů konzervovaného ananasu.
• Pro pytel vanilínu a prášek do pečiva.
• 100 gramů cukru.

Algoritmus přípravy

V jedné objemné misce kombinujte změknuté máslo a cukr. Všechny dobře rozmístěné a jeden po druhém přidaly surové kuřecí vejce. Všechny fazole jsou dobře smíchány se směšovačem a výsledná směs se nalije prosíváním mouky a prášku do pečiva. Všechny jsou důkladně hnědeny k homogenitě.

V téměř kompletně hotovém těstíčku přidejte nakrájenou čokoládu a nakrájené plátky ananasu, ze kterých byla předem vypuštěna veškerá šťáva. Celý čas, úhledně smíšený. Výsledné těsto se rozloží na silikonové formy a vloží se do trouby. Pečte muffiny s čokoládou a konzervovaným ananasem při standardní teplotě asi 25 minut.

Možnost s banánem

Tento dezert se připravuje z poměrně typické sady ingrediencí. Proto v chladničce nemusí být jedna z pravých součástí. Abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením a nezdrželi proces hnětení, jděte kupředu předem. V takovém případě budete potřebovat:

• Čtvrtina sklenice kakaového prášku.
• Velký banán.
• Polovina sklenice čokoládových hranolků.
• Lžíce prášku na pečení.
• frac34 - sklenice přírodního jogurtu.
• 200 mililitrů vařeného kravského mléka.
• Polovina sklenice hnědého cukru.
• Velké vejce.
• 4 lžíce másla.
• Pár sklenic celozrnné mouky.

Technologie přípravy

V pevné misce se prolína celozrnná mouka, čokoládové lupínky, cukr, kakao a prášek do pečiva. V jiné nádobě míste vejce, mléko a přírodní jogurt. To vše je lehce poraženo a vyčištěno na stranu.

V hrnci rozemlejte máslo, roztřepejte ho a kombinujte s masovou banánovou vidličkou. Vše je dobře smícháno a přidává se do nádoby kapalnými složkami. Výsledný mléčný banánový koktejl se nalije do misky s volnými přísadami a důkladně promíchá, dokud nebude hladký. Hotové těsto, v konzistenci připomínající dostatečně tlustou smetanou smetanu, je naplněno silikonovými formami a umístěno v troubě. Pečte budoucí dezert na dvě stě stupňů po dobu asi dvacet minut.

Výrobky s míchanými omáčkami jsou zkontrolovány s ohledem na dostupnost pomocí špičaté dřevěné tyčinky a v případě potřeby je vráceny. Pokud je vše v pořádku, jsou vytaženy z trouby. Banánové muffiny naplněné kouskem čokolády jsou ochlazeny, extrahovány ze silikonových forem a podávány s šálkem vonného čaje nebo silné kávy.