Cupcake s čokoládou

Chcete-li se hýčkat bohatými koláčemi, není nutné navštěvovat kulinářské oddělení, kde je mnohem chutnější a příjemnější pečeme je vlastními rukama. Cupcakes, vařené doma, jsou mnohem chutnější a chutnější než nakupované. Potřebují trochu času na vaření a dostanete mnoho potěšení.

Košíčky jsou považovány za vedoucí těsta pečení, mají jemně zrnitý a pestrá škála chuti v závislosti na zálivky. Muffiny s čokoládou, ovocem, kandovaným ovocem, ořechy, rozinky, a dokonce i zeleninové muffiny určitě uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. A různé námrazy nebo krémové dorty, aby to do díla kulinářského umění, které mohou být přítomny i jako dárek.

Několik dalších receptů vám umožní pečení malých mistrovských děl a zaslouží si komplimenty. Hlavní věc je jasně dodržovat vzorec, neměňte sekvenci komponent a krátce hnětete těsto.

Je těžké najít někoho, kdo nemá rád čokoládu, a přidá jej k jakémukoliv pečiva, který dělá dezert vítězný. Tak, košíček s čokoládou.

Pro přípravu použijte:

• 200-250 gramů čokolády;
• 200 gramů mouky;
• 100 gramů cukru;
• 20 gramů prášku do pečiva;
• 3 vejce;
• 100 gramů margarínu nebo másla;
• vanilin.

Rozšiřujeme margarín (nebo máslo) s vanilinem a cukrem. Postupně přidáme vajíčka jeden po druhém a dobře promícháme. Mouka, která byla předem proseta, je kombinována s práškem do pečiva a čokoládou, kterou rozemeleme na malé kousky. Mělo by to být tenké těsto, které jsme dali ve formě přibližně tří čtvrtin objemu. Dort s čokoládou se pečeme asi půl hodiny.

Pokud košíček s čokoládou, kterou chcete udělat ještě jemnější, zkuste následující recept, který není čokoládové lupínky, ale nadchne čokoládovou náplní.

Budete potřebovat:

• 250 gramů mouky;
• 10 gramů prášku do pečiva;
• 130 gramů másla;
• 2 vejce;
• 200g cukru
• 100 gramů čokolády (žádoucí černá)
• 100 gramů mléka;
• 70 gramů krému;
• 120 g Mascarpone;
• 50ml kávový likér;
• 20 gramů kakaa.

Začneme vaření. Zvolte si proto naši cukr hmotnostních z celkového počtu (jedna čajová lžička), a zbytek se rozetře s olejem. Postupně, jeden po druhém, do výsledné hmotnosti vajec, proseje mouku s práškem do pečiva, mléko a hnětení těsta. Rozložíme ji na malé formy, vložíme do trouby na 20 minut při teplotě 160 stupňů. Barvivo v pohodě a opatrně vyjmout z forem.

Zatímco jsou vdolečky pečené, zabýváme se nádivkou. Čokoládu rozbijeme na kusy a vložíme do žáruvzdorné nádoby. K tomu přidáme smetanu a předem připravenou lžičku cukru. Směs se roztaví ve vodní lázni a za stáleho míchání se získá homogenní hmota. Odřízli jsme vrcholy hotových koláčů, které byly posypány likérem. Distribuujte rovnoměrně čokoládový krém, zhora dáváme malý mascarpone a pokryjeme ho špičkami. Nezapomeňte posypat čokoládový dort s kakaovým práškem. Vše je připraveno, zacházet a překvapit hosty!

Následující recept překročí všechny vaše očekávání s neobvyklou chutí a nádhernou vůní. Cupcake s banány a rum vyzdobí každý sváteční stůl!

Pro vaření potřebujete:

• 2-3 banány (v závislosti na velikosti);
• 50 gramů rumu;
• 200 gramů zakysané smetany nebo smetany;
• 250 gramů mouky;
• 150 g cukru, s výhodou hnědé;
• 1 hodina. skořice;
• 0,5hl. kardamom;
• 1 hodina. kakao;
• 3 vejce;
• 0,5 lžíce. soda.

Banány dobře mícháme s vidličkou v homogenní hmotě, smíchanou se zakysanou smetanou a rumem.

Jsme prosít mouku, přidáme kakao, jedlá soda, kardamom a skořici a řádně promíchejte. Cukr metla, aby se rozpustil s vejci, přidáme část moučné směsi, zamíchejte. Dále dodává zakysaná smetana, banány, zbývající mouku a uhněteme, dokud není homogenní. Tvar (kolo se nejlépe hodí k otvoru ve středu, což umožňuje koláč dobře propechsya) nátěr s máslem, nalít těsto do ní a nastaven na 40-50 minut v troubě. Dort s banány otočí vlazhnovatoy, skvěle upečené a velmi voňavé!

Tento recept přitahuje milovníky citrusů a ořechů. Připravte na snídani košíček s oříškem a celý den budete s vaší blízké mít dobrou náladu!

Budete potřebovat:

• 4 vejce;
• 150 gramů cukru;
• 50 gramů másla;
• 200 gramů mouky;
• 10 gramů prášku do pečiva;
• 50 gramů kakaa;
• polovina citronu;
• 50 gramů vlašských ořechů.

Oddělíme proteiny ze žloutků a umístí do chladničky. Polovina objemu cukru přijatého grind s máslem, postupně přidáme žloutky. Hmota získaná je připojitelný nasekané ořechy, citron, strouhaný s peel mouky s práškem do pečiva a kakao. Dobře uhněteme těsto. Zbývající cukr metla v dobré pěny s chlazené proteiny a přesně přiložit test. Dát hmotnost v připravené formy a pečeme asi půl hodiny. Připraven koláč s ořechy, pokud je to žádoucí, může být nalita čokolády.

Bon appetit!