Připravíme košíček s kondenzovaným mlékem

Pravděpodobně nebude jedna osoba, která by nechtěla jíst kondenzované mléko. Pro většinu se tento sladký mléčný výrobek podobá zlatému času - době dětství. Jaké pokrmy nebyly připraveny z kondenzovaného mléka! Zde i z vonícího křehkého košíčku asi ani nikdo neodmítne. Tento dezert je národní léčba v angličtině, ale dlouho byla oblíbená pro lidi naší země. To může být provedeno alespoň s džemem, ačkoli s čokoládou, ale s s kondenzovaným mlékem je to zejména chutné. Dort s kondenzovaným mlékem lze připravit v různých variantách. Mohou to být interní plnění, mezivrstvy mezi koláčemi nebo prostě složený výrobek pro těsto.

Cupcake-pleasure

Mnozí se zajímají, jak vařit koláče s kondenzovaným mlékem. Je to velmi jednoduché. Potřebujeme: jedno vejce, půl středně velkou citron, půl lžičky jedlé sody, asi tři lžíce škrobu, asi tři lžíce mouky a plechovka kondenzovaného mléka.

Vaření koláč

Vejce se rozbije do misky z porcelánu a důkladně se šlehne, dokud nebude svěží pěna. Když je pěna silná, postupně přidávejte kondenzované mléko. Umyjte citron a osušte ho hedvábným papírem. Poté musíte z celé citronové šlehačky celou šupku a z poloviny vytlačit šťávu. Vše dát do misky a jemně promíchat. V jiné nádobě přidejte mouku, sódu a škrob a důkladně promíchejte. Výsledná směs v malých porcích se přidá do misky s vejcem, kondenzovaným mlékem a kůrou. Pak znovu důkladně promícháme a mícháme, dokud nehladíme. Konzistence těsta by měla připomínat hustou kyselou smetanu.

Formulář, který bude upečený koláč s kondenzovaným mlékem, by měly být mazány olejem a posypeme krupicí. Formu můžete zakrýt pergamenovým papírem, který je také naolejován. Těsto nalévejte velmi opatrně a nejlépe v malých částech. Je třeba mít na paměti, že dort s kondenzovaným mlékem vzroste asi dvakrát, takže byste měli zvolit správnou formu a vzít v úvahu tuto skutečnost.

V troubě se tvar s těsto umístí po zahřátí až na 180 -190 stupňů. Pečení bude trvat asi hodinu. Zkontrolujte dostupnost s dřevěnou hůlkou. Po vaření vyndejte produkt a nechte ho na vlhkém utěrku. Odložte košíček s kondenzovaným mlékem z formy až po úplném ochlazení.

Příprava dortu v multivarku

Moderní technologie umožňuje přípravu jídel různými způsoby. Vařené koláče s kondenzované mléko v multivarkách bude nejen velmi chutné, ale také užitečné. Pro tento recept, co potřebujete: pár vajec, Bankovní kondenzovaného mléka, půl kila másla, půl čajové lžičky prášku do pečiva a asi dvě stě gramů mouky. Pro glazuru budete potřebovat: asi tři šálky kakaa, asi šest lžic cukru, padesát gramů másla a asi pět lžic mléka.

Technologie vaření dortu

Abyste mohli připravit košíček s kondenzovaným mlékem, musíte nejdříve oddělit bílkoviny od žloutků. Bílkoviny by měly být rozbité do husté, husté pěny. Je lepší provést to v suchém porcelánovém misku přidáním malého množství soli. V další misce s žloutkami vložte změknuté máslo, kondenzované mléko. Prášek na mouku a pečení by měl být přidáván v malých dávkách za míchání. Pokud je hmotnost rovnoměrná, je třeba opatrně injektovat šlehané bílkoviny. Takže připravíme košíček s kondenzovaným mlékem v multivarku. Hrnce potřebuje trochu zahřát a olejovat. Poté položte těsto a nechte ho zapnout po dobu jedné hodiny v režimu "více vaření" nebo v režimu "pečení". Po uplynutí doby vaření musíte nechat koláč ochladit přímo v hrnci se zavřeným víkem. Jinak může sednout. A v tuto chvíli byste se měli postarat o glazuru.

Vaření glazury

V misce vylijte mléko, přidejte máslo a teplo. Pak přidejte cukr a kakao a vše promíchejte. Míchá se, míchá se k varu a nechá se vychladnout. Použijte pouze glazuru a vyzdobte je s jakýmkoliv bobulem.

Cupcake s nádivkou z kondenzovaného mléka

Děti se opravdu líbí malé dorty. To znamená, že dorty s kondenzovaným mlékem zevnitř budou také v pořádku. Potřebovat čtyři vejce, asi sto gramů cukru, tuku jogurt asi dvě stě gramů, asi 200 gramů mouky, lžička prášku do pečiva, ořechy 50 gramů, Vařené kondenzované mléko banku.

Připravte se muffiny na jogurtu s jednoduše kondenzovaným mlékem. Olej je změkčen a zalito cukrem. Vejce se rozbijí do porcelánové misky a bičují až do bujnosti. Poté lehce přeneste na olej. Znovu promíchejte a postupně přidáme kefír. V prosévané mouce přidejte prášek do pečiva a přidejte do vajíček malá porce s máslem. Míchejte mírně. Těsto by mělo být vyrobeno jako konzistence, jako palačinka, a v žádném případě by nebyla strmá.

K přípravě budete potřebovat malé formy, můžete použít fólii. Měl by být vyroben z malých zásobníků na pečení. Cesto položíme na třetinu výšky a přidáme lžíci vařeného kondenzovaného mléka. Ze shora uvedte další test, ale nechte pokoj. Cupcakes by měly při vaření slušně stoupat. Pak posypeme nakrájenými vlašskými ořechy a vložíme je do trouby. Je důležité, aby se před pečením ohříval na 180 stupňů. Obvykle se muffiny pečou asi třicet minut. Velkou roli hraje velikost forem. Když je pečení hotové, musíte ho nechat vychladnout a vyndat z forem. Můžete také posypat práškovým cukrem nebo strouhanou čokoládou.

Takové košíčky vždy zdobí každý jídelní stůl. Pro děti to bude skvělý dezert pro čaj. Ano, a žádná hosteska nebude odmítat mluvit s přáteli o hrnek čaje s lahodným domácím muffiny na kondenzovaném mléce.