Palačinky s kondenzovaným mlékem, stejně jako sušenky a koblihy

Palačinky s kondenzovaným mlékem jsou ideální jako snídaně nebo dezert pro rodinnou večeři a možná i pro slavnostní večeři.

Palačinky jsou mouka, která je připravená z těsta. Pečení na horké pánvi, mají zpravidla zaoblený tvar. Možná byly to první placky, které začaly vařit z mouky.

Palačinky jsou připraveny z kvasnic nebo bezobalového těsta na bázi pšeničné mouky a ovesné kaše, stejně jako pohanky a rýže. Nejjednodušší a nejrychlejší ve vaření jsou čerstvé palačinky (které se také nazývajú bezdozhzévye). Jsou připraveny na vodu, fermentované mléko, mléko, jogurt, kefír, jogurt a někdy i na slabém alkoholu, jako je pivo nebo medovina. Velmi chutné jsou takové placky s kondenzovaným mlékem. Ale kvasnice klasické placky jsou vyráběny na lžíci (například pohanka).

Po dlouhou dobu byly tradiční ruské placky pěstovány na kvasničním testu (metodou houbičky). Přidání sódy do těsta je zapůjčeno na Západě ne tak dávno a pro ruskou kuchyni to není zvláštní.

Všechny palačinky mají stejný princip pečení. Kvasinky, sůl, cukr, mouka a vejce jsou umístěny v teplém mléce nebo ve vodě. Cesto se ponechá na fermentaci asi tři hodiny. A všechno ostatní závisí pouze na určitých poměrech výrobků.

Můžete připravit palačinky s kondenzovaným mlékem s použitím připraveného kondenzovaného mléka (zakoupené) nebo si ho můžete připravit sami. Chcete-li to udělat, potřebujete 250 ml pravidelného mléka a 150 gramů suchého, stejně jako 300 gramů cukru.

Smíchejte všechny přísady a vložte je na vodní lázeň. Neustále míchejte, vaříme hodinu. Je to tak snadné, že doma připravíte kondenzované mléko.

Chcete-li pečeme palačinky, vezměte cukr (2 lžíce), mouku (1 sklo), mléko (asi 2,5 šálků), 4 vejce a vařené kondenzované mléko.

Vejce rozetřete až do hustého stavu. Pak postupně přidejte mouku a mléko. V případě potřeby trochu sůl. Posypte cukr a lžíci rostlinného oleje (bez zápachu). Míchejte důkladně, aby nedošlo k tvorbě hrud.

Krycí pánvi zakryjte olejem. Pečte palačinky. Smažte na každé straně zlatavě hnědou. Každé talířové tukové lahve s vařeným kondenzovaným mlékem a rolí s válci.

Někdy se na stůl v jiné konstrukci podávají palačinky s kondenzovaným mlékem. Nejsou skládané s válci, ale jsou složeny s obálkou. Nahoře s tenkou vrstvou obyčejné (ne vařené) kondenzované mléko a sloužil na stole.

Co s kondenzovaným mlékem také pečte cookies. Budete potřebovat 270 gramů mouky, másla (250 gramů), 65 gramů cukru a kondenzovaného mléka (jeden hrnec). Kromě toho bude trvat 150 gramů tmavé čokolády, frac14 - čajová lžička vanilkové esence a tolik soli a 30 gramů kokosových čipů.

Chcete-li vařit cookies s kondenzovaným mlékem, míchat s moukou moukou, sůl a vanilková esence. Zde chlazený chlazený olej. Těsněme těsto a dejte ho na chladničku na hodinu a obalte jej ve filmu.

Pak jej rozložte do tvaru a narovnejte jej pomocí válečku. U 180 stupňů pečeme nejvýše půl hodiny. Když se dort ochladí, namažte ho vařeným kondenzovaným mlékem a znovu jej vložte do chladničky.

Mezitím roztát čokoládu s 50 gramů másla, a to buď v mikrovlnné troubě, nebo ve vodní lázni. Namočte kondenzované mléko. Posypeme kokosové čipy a sdílejte s nožem po částech.

Dobrým starým oblíbeným místem jsou koblihy s kondenzovaným mlékem. Dokonce i horké, doslova se taví v ústech. Koblihy jsou skvělé jako spíše vydatný dezert na čaj.

Pro jejich přípravu potřebujete 250 gramů surového kondenzovaného mléka, dvě vejce, čajové lžičky sody, trochu rostlinného oleje a mouky (tolik, jak tělo absorbuje). Mělo by to být konzistence husté kysané smetany. V horkém rostlinném oleji rozložte koblihy lžící. Smažte je na krátkou dobu s nízkou teplotou. Koblihy s kondenzovaným mlékem vypadají velmi chutně a jsou velmi oblíbené u dospělých i dětí.

Užijte si tyto úžasné pokrmy a prosím své milované!