Bagely s kondenzovaným mlékem: recept

Jistě mnozí z vás mají rádi dětské koláče od dětství. Ale bohužel mnoho nezkušených žen v domácnosti neví, jak by se zkoušce nechtělo obtěžovat. Po přečtení dnešní publikace se dozvíte, jak připravit bagety s kondenzovaným mlékem.

Možnost jedna: seznam složek

Bude trvat trochu času na přípravu tohoto zacházení. Kromě toho lze všechny potřebné produkty zakoupit v nejbližším supermarketu. A nemusejí trávit obrovské částky na ně. Chcete-li získat svěží a chutné bagely s kondenzovaným mlékem, jehož recept se nyní dozvíte, budete potřebovat:

• Dvě polévkové lžíce granulovaného cukru.
• 50 gramů másla nebo margarínu.
• Lžíce suchého droždí.
• 200 mililitrů mléka.
• Asi čtyři sklenice mouky.

Jako výplně budou použity vařené kondenzované mléko, takže ve vašich kuchyňských skříních by mělo být asi sto gramů tohoto výrobku.

Popis procesu

Nejprve musíte provést test. Abyste mohli získat opravdu vzdušné bagety s kondenzovaným mlékem, měli byste přísně dodržovat doporučené poměry složek. V čisté nádobě se zahřeje sklenice mléka, do ní se vlijí kvasnice a granulovaný cukr. Vše je dobře smícháno a kombinováno s předem roztaveným a lehce ochlazeným margarínem a prosívá moukou. Množství z nich se může mírně lišit od množství uvedeného v receptu.

Výsledkem je, že nebudete mít příliš strmé elastické těsto, které se snadno vyvine válcovým kolíkem. Povrch, ve kterém budou produkty tvořeny, je posypán silnou vrstvou mouky. Potom těsto rozložíme, přetočíme do poměrně tenkého kruhu a nakrájíme na trojúhelníkové sektory. Na dně každé z nich položte lžičku kondenzovaného mléka a otočte na úzkou hranu, aby se vytvořil bagel.

Výsledné produkty se nanáší na plech a umístí se do pece, zahřáté na dvě stě stupňů. Po zhruba čtvrtině hodiny mohou být tablety s kondenzovaným mlékem, jejichž fotky jsou uvedeny v tomto článku, podávány.

Druhá možnost: seznam produktů

Tento recept je zajímavý svým vlastním způsobem. V tomto případě musíte připravit ne kvasnice, ale krátké těsto. Abyste zajistili příjemné a neobvyklé bagely s kondenzovaným mlékem, měli byste předem skladovat všechny komponenty. Než začnete proces, ujistěte se, že vaše kuchyně má:

• 200 gramů másla.
• Jedno vejce.
• Tři lžíce cukru.
• 200 g zakysané smetany.
• Přibližně tři sklenice mouky.

Kromě toho se doporučuje doplnit výše uvedený seznam, aby doplnil dva banky vařeného kondenzovaného mléka, vanilínu a prášku do pečiva.

Technologie přípravy

Předem změkčené máslo důkladně roste s vejcem a zakysanou smetanou. Na požádání posílají také balíček vanilkového cukru. Potom se misky s získané hmotnosti postupně pokročit špičatý prosátou mouku s práškem do pečiva a hněte měkké a nelpí na dlaních těsta, které jsou zasílány do chladničky.

O třicet minut později je na stole položen turnaj, který je rozdělen na šest identických částí. Každý kus prsty to trochu dort, a pak se válí, utvářejí rozmezí tloušťce ne více než čtyři milimetry, a je rozdělen do osmi segmentů. Na širokém okraji každého kusu těsta je umístěna čajová lžička hustého vařeného kondenzovaného mléka a složená ve formě bagelu.

Výsledné produkty jsou rozloženy na plech na pečení, předtím lemovány pergamenovým papírem a naolejovány slunečnicovým olejem, a pak zasílány do trouby. Přibližně za dvacet minut bagely s kondenzovaným mlékem získají krásný zlatý odstín. Pokud je to žádoucí, mohou být lehce posypány práškovým cukrem.