Lahodný recept: zkumavky s kondenzovaným mlékem a dalšími krémy

Jaká milenka nemá svádět krmení rodinou chutnou, ale současně nerozumnou zákusek? V takovém případě přijde na záchranu předepsané zkumavky s kondenzovaným mlékem nebo jiným krémem. Připravte vafle (nebo jiné) tubuly je snadné, ale pochoutka je velmi, velmi chutné.

Klasické recept: slámy s kondenzovaným mlékem

Takže pokud se rozhodnete vyrobit oblátku se smetanou, první věc, kterou potřebujete, je vafle. Můžete si je koupit v každém obchodě s domácími spotřebiči a někdy dokonce i v jídlech. Zařízení se skládá ze dvou desek s rukojetí, které mají určitou úlevu uvnitř. Když vyplníte těsto do plátku a zavřete ho, tato reliéf je vytištěna na těstě. Takže recept.

Trubky s kondenzovaným mlékem jsou velmi jednoduché. Vezmeme si půl balení margarínu, roztavíme ho a když je trochu chladno, přidáme směs 2 vajec a půl šálku cukru. Mouka se postupně zavádí, takže se získá konzistence mírně silnější kysané smetany (tj. Kolem skla). Konzervované mléko musí být vařené (můžete si koupit již vařené).

Oplatíme oplatky následujícím způsobem: ohříváme vaflovou žehličku a obě části jsou namazány slunečnicovým olejem. Lžíce se naplní těstou a opatrně se umístí do středu vafle, po níž se horní část vafle uzavře a pera se upne. Zkouška potřebuje vyzdvihnout takové množství, které vyplňuje celý povrch formuláře, ale současně to neuniklo. Když je jedna strana nahnědlá, je vaflový stroj otočen na druhou stranu. Když je druhá strana připravená, musíte otevřít vaflový žehličku, posunout plátky na velkou plochou desku a zatímco je ještě teplá, naň položte kondenzované mléko a zabalte ho trubicí. Tyto akce je třeba provést rychle, jinak vafle, která měla čas na ochlazení, nebude dobře koagulovat.

Pokud v arzenálu kuchyňských spotřebičů není žíravý vařič, nebo pokud chcete něco jiného, ​​můžete použít následující recepturu.

Trubky s kondenzovaným mlékem, pečené v troubě

Porazili jsme 2 vejce, přidejte sklenici cukru a znovu je protáhněte. Pak jsme dali špetku vanilínu, 2 polévkové lžíce. mléko a postupně zavádět mouku (neúplné sklo). Vše promíchejte a získáte tekuté těsto, jehož část je nalita do pečicí formy. Vložili jsme předehřátou troubu a počkali, až se palačinka propláchne. Na ještě nezchlazené placi položte krém a sklopte hadičku. Krém se skládá z 1 plechovky vařené kondenzované mléko a 200 g másla (musí být smíchány nebo bičovány až do dosažení homogenní hmotnosti).

U milovníků ořechů je další zajímavý recept.

Trubky s ořechovým krémem

Pro výrobu zkumavek, bičte 100 gramů cukru s 1 celým vejcem a 1 bílkovinou, přidejte 100 gramů mouky a čtvrtletí sklenice krému. Dobře promíchejte. Kryt pekáče zakryjte papírem na pečení, který musí být naolejovaný. Na papíře, lžíce šířit těsto a posypeme sekanými ořechy (nebo lískových oříšků, kteří mají rádi více). Tyto koláčky se rychle pečou (2-3 minuty), dokud nejsou studené, je třeba je vyjmout a protáhnout. Teprve když se trubice ochladí, potřebují naplnit lžíci se smetanou.

Krém se připraví následujícím způsobem: 2 bílky bylo smícháno s 150 g cukru se zahřívá na parní lázni a metla, postupně zavádějí margarín (100 gramů), což také třeba předem roztavit na konzistenci husté smetany. Pak přidejte 2 polévkové lžíce. likér a chlazení.

Trubky s bílkovinným krémem

Pro tento pokrm budete potřebovat oplatky, které jsou připraveny podle popisu v prvním receptu. Naplňte je, budeme bílkovinový krém, pro přípravu kteréhožto 6 bílkovin nalijeme do misky a po dobu 30 minut. umístěte chlazení do chladničky. Pak vejdeme do nich kapku citronové šťávy a vanilkového cukru, sklenici práškového cukru. Beat se směšovačem, dokud se nevytvoří hustá pěna.

Trubky s pudinkem

Velmi chutné jsou trubky s pudink. Recept na trubky pro ně je také možné vzít z 1. receptu, nebo si můžete pečeme v troubě. K přípravě krému se vezmeme 2 stohy. mléko a vařit. 6 žloutků potřísněné sklenicí cukru, přidejte 2 litry. mouka, půl balení másla, 3 litry. mléko a promícháme. Poté přidáme k této hmotě v chlazeném mléce a vaříme na nízkém ohni. Krém je považován za připravený, když se ztuhne.