Jak připravit lahodné těsto na oplatky?

Chcete potěšit svou rodinu s lahodným dezertem pro čaj? Pak je připravte domácí vafle. Určitě máte dlouhou dobu shromažďování prachu na mezipatře nebo elektrické plátno mojí babičky, ve které jste kdysi uvařili lahodné vafle. Nyní je váš čas rozmazlovat vaši domácnost s tímto originálním pokrmem. Ale problém je - nevíte, jak správně hněte těsto na vafle? Věř mi, to vůbec není problém. Je tu obrovské množství recepty na domácí vafle, s nimiž se chci s vámi podělit v tomto článku.

Klasika žánru

Pokud nejprve připravíte těsto vafle, recept je lepší použít nejjednodušší, klasické. Bude to vafle na margarínu. Vezmeme 5 vajec, 200g. cukr, balíček margarínu a sklenici mouky. Začněte s vajíčkem smíchat s cukrem a porazit je směšovačem. Pak margarín zahřejeme v mikrovlnné troubě, dokud není kapalina, smícháme s vajíčkovou směsí a moukou a znovu důkladně promícháme se směšovačem. Ukáže se těsto na oplatky, v konzistenci připomínající zakysanou smetanou. To je celé tajemství! Můžete ohřát elektrickou plátku a začít pečout tento lahodný pokrm. Pokud chcete, aby oplatky byly zlatavé, chrumkavé a velmi sladké, pak se množství cukru může zvýšit o jeden a půlkrát. Nezapomeňte, že skladování oplatek v tubách by mělo být okamžitě po jejich pečení. Po 30-60 sekundách se to nepodaří - poruší se a rozpadne se.

Oblátky s mlékem a jogurtem

A jak připravit těsto na oplatky na mléko nebo kefír? Tam jsou také takové recepty, a tyto oplatky nejsou méně chutné. Při použití mléka na přípravu těsta postupujte následovně:

• My top 100 gramů margarínu v mikrovlnné troubě, přidejte 1 vejce, 200 gramů. cukru, vanilínu podle chuti, sklenici a poloviční mléko a vše smícháme s mixérem,

• Dále přidejte tolik mouky, aby při míchání nebyly vytvořeny žádné hrudky. Pokud je těsto příliš tlusté, zředte je mlékem. V průměru stojí asi 500 ml. mléko. Konzistence těsta pro oplatky by měla být podobná husté smetanové smetaně.

Pokud chcete dělat těsto na vafle na jogurtu, připravte se na to, že takové oplatky pravděpodobně nebudou sladké a křupavé. Ale nebudou méně chutné. Vezměte 2 vejce, jednu čajovou lžičku prášek do pečiva a sódu, sůl na špičce nože, 50g. rostlinný olej, 400g. kefír a půl šálku mouky a důkladně je promícháme se směšovačem. Při pečení získáte silné vzdušné a velmi měkké oplatky.

Pro milovníky sladkého a dětí, můžete vařit vafle elektrovafelnitse na kondenzovaného mléka. Chcete-li to provést, je nutné natáhnout balení margarínu, promícháme s plechovkou kondenzovaného mléka, přidáme 2 vejce, jeden šálek škrobu, trochu sody, které uhasit v octě a jeden šálek mouky. Jak hníst všechny složky pro získání homogenní nekapalné těsto. To klábosí o kondenzovaného mléka, i když uložen po dlouhou dobu zůstat křupavá.

Oblátky se zakysanou smetanou a jogurtem

Jsem seznámen s dalšími receptami na vaření domácích vaflí. Například vám doporučuji připravit těsto na oplatky na zakysané smetaně nebo jogurtu. Výsledek překoná všechny vaše očekávání! Vezmeme 5 vajec, sdílíme žloutenky a bílkoviny. Nakonec vložte do ledničky. Žloutky jsou triturované s 5 lžícemi cukru, bílý, přidat 20g. máslo roztavené v mikrovlnné troubě a pol poháru zakysané smetany. Mix, nalijte 200 g. mouku a pečeme těsto dobře. Pak se ochladil bičování bílé mixér v husté pěně a opatrně shora dolů je promícháme do hotového těsta. Oblátky jsou získány - olizujete prsty! Chcete-li připravit oplatky pro jogurt, použijte recept na vafle na jogurtu a vyměňte kefír s jakýmkoli ovocným nebo vanilkovým jogurtem. V těstě můžete přidat trochu cukru - pak oplatky nejsou čerstvé, ale sladké.

Obecně platí, že paní hostesky nemá žádné omezení. Jako výsledek pokusu a omylu můžete snadno přijít s vaším těsto na oplatky, což bude nejvíce chutné a oblíbené ve vaší rodině.