Trubky s kondenzovaným mlékem - je to vynikající!

Možná, v naší sovětské minulosti, každá rodina víkendů pečená nebo oblátkové trubičky, nebo cookies ve formě - ořechy, veverky, houby. Alespoň pro mě jsou tubuly s kondenzovaným mlékem pamětí z dětství.

Těch, kteří se kroutiliki, které prodávají v obchodech, se zcela liší od domácích a mají zcela jinou chuť.

Na Silvestra mi moji příbuzní dali elektrický plát a nyní moji děti o víkendech jsou požádány, aby připravily trubky ve vafle. S překvapením jsem zjistil, že existuje mnoho receptů test na oplatky, a my jsme dokonce oblíbili.

Nejčastěji připravujeme oblátkové tubuly s kondenzovaným mlékem podle tohoto receptu: 200 gramů másla, 200 gramů cukru - 200 gramů Pšeničná mouka - 5 kuřecích vajec.

V malé pánvi (nebo kastrolu) olej pomalu roztajete. Mouka se prosí sítem - tak bude nasycena kyslíkem a trubky s kondenzovaným mlékem se stanou něžnými a křupavými.

Nyní mixujte vejce směšovačem (před vytvořením svěží pěny). Vylijeme do vejce máslo, míchat a pokračovat v porážce, postupně přidávat cukr a mouku. Cesto by mělo být homogenní, bez hrud a dostatečně tekuté.

Otočíme naši vaflovou žehličku a počkáme, až se zahřeje. Někdy jsem narazil na špičku, abych namazal desky elektrického plátku s rostlinným olejem. Toto je již zbytečné, protože těsto je již dostatečně tlusté (díky máslu).

Nyní postupujte přímo k pekáčům. Kolik testu nalijeme? To pochopíte během vaření. Zde je třeba se přizpůsobit: jedna lžíce nemusí být dostatečná a jedna pán - hodně.

Pečeme oplatku na zlatou barvu, vyjměte ji z desky a přetočte ji do tuby. Počkejte, až se oplatí ochladí, je nemožné: bude křehké a nebude se zhroucovat.

Když jsou všechny oplatky připravené, postaráme se o krém. Pro něj jsou potřebné následující složky: 200 gramů másla - jedna kondenzovaná mléka - jakékoliv ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle).

Kondenzované mléko, nebo okamžitě koupit vařené, nebo jsme vaříme na půl-dvě nebo dvě hodiny. Jedná se o jednoduchou záležitost: musíte sklenici skládat do hrnce s vodou a nechat se vařit nad malým ohněm. Hlavní věc - nezapomeňte nalít vodu a vypněte troubu včas, takže nemusíte umyt kondenzované stěny a strop. Připraveno odpařeného mléka vložte do misky, ochlaďte, přidejte jemné máslo a důkladně promíchejte.

S pomocí cukrářské stříkačky (nebo obyčejného polyethylenového vaku), které naplní trubky zahuštěným krémem. Ořechy se brousí (je to výhodnější udělat tento mixér), pak je posypeme otevřenými okraji oplatky. Trubky s kondenzovaným mlékem jsou připraveny k podávání!

Co lze ještě připravit z kondenzovaného mléka a plátků? Radím vám, abyste si vyrobili lahodný dort. Neopustí indiferentní děti ani dospělé.

Připravte zkumavky s kondenzovaným mlékem, jak je popsáno výše, pouze bez přídavku matic. Kromě toho vyrábíme kyselou smetanu. Receptura je jednoduchá: šlehněte se směšovačem 500 gramů zakysané smetany s jedním sklem cukru, dokud se krém nehustí. Potrubí namočíme kondenzovaným mlékem a položíme na misku ve formě dřevotřísky. Zdobíme dort s nakrájenými ořechy nebo cukrovinkami.