Cookies ve formě: recepty na vaření

Cookies jsou oblíbené šperky jak pro dospělé, tak pro děti. Přicházejí v různých formách a formách. Příprava cookie trvá trochu času a úsilí a výsledek vždy ospravedlňuje prostředky. Cookies si můžete vzít s sebou jako lahodnou svačinu, sdílet ji s přáteli a vychutnat si sladkou vůni. Díky široké škále forem pro pečení cookies

Jakou formu si mám vybrat pečení cookies?

Při výběru nádoby na pečení je důležitý materiál, ze kterého je vyrobena. Pro pečení se nejčastěji používají silikonové a kovové formy.

Silikonové formy jsou dobré, protože nemohou být namazány olejem, protože pečení v nich nehoří. Jsou snadno použitelné, konečný výrobek se snadno odlévá z formy. Samotná forma je vyrobena z ekologicky šetrného materiálu, snadno se čistí a odolná. Je třeba si uvědomit, že při troubě nad 240 stupňů nelze použít. Forma se může zhoršit nebo spálit.

Na rozdíl od silikonových forem musí být kov dobře mazán olejem. Pokud je ve formuláři poškrábání, pak se v tomto okamžiku pečení spálí. Při použití kovových forem je nutné velmi pečlivě manipulovat, aby byly dlouhé.

Pokud jste se rozhodli vařit cookies ve formě, nezapomeňte na tato doporučení. Níže uvádíme několik receptů na výrobu lahodných cookies.

Cookies ve tvaru hvězdičky

Tento recept je ideální pro pečení cookies v silikonových formách. Pokud chcete s sebou vzít cookies, je lepší začít s vařením 8-10 hodin před odchodem, aby glazura během přepravy nebyla rozmazána.

Pro cookies budeme potřebovat:

• 3 šálky mouky;
• 3 vejce;
• 140 g cukru;
• 180 g másla;
• 10 g vanilinu;
• špetka sody;
• 4 lžičky práškového cukru.

Požadováno pro glazuru:

• vejce - 2 kusy;
• práškový cukr - 300 g.

Recepty na přípravu sušenek ve formě:

1. V misce rozlomte vejce, promíchejte s cukrem. Mícháme.
2. V mikrovlnné troubě předehřejte olej, dokud nebude měkký. Přidejte ji do misky. Smíchejte s ostatními složkami.
3. Vložte vanilin a sódu, promíchejte.
4. Postupně přidejte mouku a důkladně promíchejte.
5. Pokryjte pergamen pergamenem, naplňte formy a naplňte je těstou.
6. Sporák 20-25 minut, dokud nebude vařený při teplotě 180 stupňů.

Po ochlazení cookies můžete použít glazuru. Je lepší připravit ji pomocí mixéru nebo mixéru, protože je nutné bičovat bílkoviny dlouho a kvalitativně.

Recept na glazuru:

1. Rozdělte bílkoviny žloutekmi.
2. Beat bílé až se objeví silná pěna.
3. Postupně přidáme prášek. Beat při nízkých rychlostech.

Čím déle budete bičovat, tím silnější a hustší bude glazura. Pokud hustota nestačí, můžete přidat trochu více prášku.

Čokoládové srdce

Tento recept používá těsto. Pro pečení jsou vhodné i kovové a silikonové formy. Pečení je měkké a drobené, trochu jako dort.

Pro cookie budeme potřebovat:

• sklenice mouky;
• 1 vejce;
• 60 g másla;
• půl šálku cukru;
• 150-200 g zakysané smetany nebo hustého kefíru;
• 2 g vanilinu;
• 1 polévková lžíce. l. kakao;
• 2 lžičky. škrob;
• 1 lžička. prášek do pečiva.

Recepty na sušenky v silikonových formách:

1. V mikrovlnné troubě změkčte olej. Dejte to do talíře.
2. Přidejte k tomu kyselou smetanu a cukr. Beat před rozpuštěním cukru.
3. Přidejte vejce, vanilin, kakao, škrob a prášek do pečiva. Beat do homogenity.
4. Těsto nakrájíme na formy. Pečte na plechu po dobu 25-35 minut při teplotě 200 stupňů, dokud se vaří.

Chlazené sušenky mohou být posypány práškovým cukrem.

Ovesné sušenky

Takové sušenky lze pečeme položením těsta s lžící nebo pomocí silikonové formy. Ovesné sušenky jsou nejen chutné, ale také užitečné. Místo cukru můžete přidat náhradu cukru. V takovém případě taková cookie nepoškozuje vaši postavu během stravy.

Seznam produktů:

• jeden a půl poháru ovesné vločky;
• 100 g cukru;
• 100 g másla;
• poloviční sklenici ořechů spolu s rozinkami;
• 4 lžíce. zlato.

Recepty na cookies pro formy:

1. V pánvi zahřejte máslo na tekutý stav, přidejte hrozičky, ořechy a cukr. Vařte za mírného tepla a mícháme.
2. Přidejte ovsené vločky, med.
3. Ovesnou mouku vložte do formy.
4. Pečte do vaření při teplotě 180 stupňů.

Takové cookies budou vyhovovat jak dospělým, tak dětem.

Zázvorné sušenky

Zázvorné sušenky jsou spojeny se zimní dovolenou, teplem a horkým čajem. K vytvoření útulného cookie potřebujeme kovové formy pro pečení. Cookie ve formě nemusí být ve formě malých mužů, může to být srdce, vánoční stromky a motýly.

Požadované produkty:

• sklenice mouky;
• 100 g práškového cukru;
• 0,5 lžíce. l. kakao;
• 100 g másla
• 1 polévková lžíce. l. zázvor;
• 0,5 lžíce. kardamom;
• 0,5 lžíce. l. skořice;
• med (podle chuti);
• vejce;
• 0,5 lžíce. soda.

Recepty na vaření cookies v pecích:

1. V desce mix mouku s kakaem, sodou a kořením.
2. V druhé desce smíchejte až do homogenního másla a prášku. Výsledná hmota se umístí do první misky.
3. Smrkněte vajíčko a přidejte pár lžíce medu. Mícháme.
4. Těsto hněte, zabalte do plastového sáčku a vložte do chladničky po dobu několika hodin.
5. Jemně vydejte těsto (2-3 mm). Pomocí forem nakrájíme kudrnaté cookie.
6. Cookies jsou umístěny na pečení pokryté pergamenem.
7. Doba přípravy 5-6 min. při teplotě 180 stupňů.

Před použitím nechte nádobí vychladnout. Cookies mohou být zdobeny glazurou nebo v původní podobě.

Odvaha

Metla je známá jako francouzská sušenka s džemem. Cookie má tvar květiny. Chcete-li jej znovu vytvořit, budete potřebovat buď silikonovou formu nebo cukrářskou stříkačku. Zvažte přípravu sušenek ve formě.

Požadované produkty:

• 100 g másla;
• 1 vaječný bílý;
• 180 g mouky;
• 4 lžíce. práškový cukr;
• jam;
• vanilín - špetka.

Postup:

1. Na talíři utřete mleté ​​máslo a prášek a přidejte vaječné bílé. Mícháme.
2. Přidejte vanilin a mouku. Míchat - nejprve lžící, pak rukama. Těsto by mělo vypadat jako plastelína. Pokud mouka není dost, přidejte trochu víc.
3. Těsto roztáhněte na formy. Uprostřed květiny přidejte džem.
4. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut.

Poté, co se cookies ochladí, mohou hosty léčit.