200 Gramů cukru - kolik sklenic? Měření cukru ve sklenici

Kdokoli, kdo alespoň jednou v životě vařil něco sladkého, narazil na nějaké potíže při snaze vyvinout nový recept. Většina kuchařských knih popisuje kvantitativní složení misky jako "improvizované" opatření, tj. Brýle a lžíce - velké (stolní) a malé (čaj). Ale není neobvyklé, že gramy jsou předepsány v receptu, ale ne každý má v kuchyni přesné "lékárnické" váhy. Nezkušené, nejisté nebo korozivní a pečlivé kuchaři dostala do slepé uličky, se snaží uhodnout, například 200 g cukru - to je to, jak velká část svazku.

Různé "měřící přístroje"

Okamžitě přiznáváme: o nějakém zvláštním přesná řeč nemůže jít. Měření brýlí pravděpodobně zanechalo z těch časů, kdy tam byly jen takové příbory dva: hromada a fázové sklo. Nyní existuje mnoho typů takových pokrmů a jejich objem je samozřejmě velmi odlišný. Je pravděpodobné, že i osoba s "zrakovým" oko vizuálně neurčuje objem jednoho šálku. Takže míra cukru ve skle se bude velmi lišit v závislosti na typu.

Necháme stranou pivo a "viskózní" kapacity, nebudeme věnovat pozornost variantám koktejlů. Zvažte dva nejvhodnější kulinářské požadavky na sklo: čaj a tvář. První je více v objemu-kapalina v ní je umístěn 250 ml. Jakákoli volně tekoucí látka se samozřejmě hodí méně. Full glass bude obsahovat 230 g-pokud je otázka „? 200 g cukru - to je to, kolik šálků čaje“, odpověď zní: „Ne dosypaya k okraji, kde centimetr a půl.“

Opačná situace s jeho tváří "bratr". Může obsahovat pouze 180 g písku. A to je, pokud je "bílá smrt" nahromaděna na samém vrcholu. Pokud potřebujete vypočítat, 200 gramů cukru - to je, jak moc při nalévání tvářené kapacity, nezapomeňte, že musíte přidat trochu získat správnou dávku.

Cukr je také jiný

Je třeba poznamenat, že hmotnost sladkého písku a jeho objem závisí silně na typu použitého cukru. Většina cukrářů pravidelně používá cukr, což jsme již řešili. Ale v mnoha receptech je hnědá - v posledních letech se stále častěji uvádí, že je pro tělo méně škodlivé a mnozí ji nahradí obvyklým, bílým. Je třeba vzít v úvahu, že tento druh je těžší. Musíte přepočítat. 200 gramů cukru - to je, kolik, pokud je hnědá? V plošném provedení je umístěno až 250, takže nemusíte plnit až pětinu skla.

Často recept vyžaduje práškový cukr. Jedná se o nejjednodušší možnost dávkování. Pro měření cukru ve formě prášku, odvážně vezměte fazetové sklo - v něm je umístěno přesně 200 g.

Další potíže

Přes veškeré úsilí nebudete moci sbírat cukr bez toho, abyste váhově přesně stanovili normu. Cukr je velmi hygroskopický a pokud je uložen v těsně uzavřeném obalu, hromadí se rychle voda. Proto se stává více objemnější a těžší, ale méně sladké. Takže si sotva uvědomíte, že s takovým cukrem jste odolali vzorec.

Druhá nuance může být považována za sladký písek se děje s různými velikostmi zrna. Menší místa zabírají méně místa - podle toho se do sklenice vejde větší váha.

Nicméně, všechny tyto jemnosti nestojí za zkušenost. Je nepravděpodobné, že bude mít recept na domácí pečení, který vyžaduje dodržování předpisů až do posledního gramu. A obecně, profesionální kuchaři věří, že vaření není výroba, ale umění. V něm je vždy místo pro kreativitu a ne - pedantské dodržování pravidel. Takže je možné jednat "oko" a "o": a vařit zajímavěji a výsledek je mírně záhadný a cítíte se jako umělec.

A můžete následovat příkladu mnohých žen v domácnosti, kteří po mnoho let těší starý šálek nebo sklenici s tím, že tento kus desky dává nejpřesnější výsledky měření, a její účast dělá jídlo mnohem chutnější. Kdo ví, možná je to pravda. Vyzkoušejte to a najdete svůj šťastný pohár! No, nebo koupit měřící sklo ...