Domácí muffiny na mléce: nejlepší recepty

Muffiny jsou miniaturní košíčky, které se vyznačují speciální strukturou a neobvyklou chutí. Připravit je netrvá dlouho. A výrobky, které zkoušku tvoří, jsou téměř vždy v každém domě. Po přečtení dnešního článku zjistíte, že není zajímavé muffin recept

Možnost s borůvkami a kakao

Je třeba poznamenat, že dezert připravený podle tohoto receptu má zvláštní strukturu. Ukázalo se, že je neuvěřitelně něžná a šťavnatá. Proto je to stejné potěšení jíst i dospělí a děti. Chcete-li pečivo uvařit vdolky na mléko, musíte předem provést audit své vlastní komory a v případě potřeby zakoupit všechny chybějící komponenty. Měli byste mít k dispozici:

• Čerstvé kuřecí vejce.
• 100 gramů granulovaného cukru.
• 150 mililitrů mléka.
• 45 gramů kakaového prášku.
• 0,7 sklenic zralých borůvek.
• 60 mililitrů rostlinného oleje.

Chcete-li dostat vzduch do domácích vdolky, měli byste přidat do výše uvedeného seznamu vak na pečení. Poskytne testu nepřekonatelnou lehkost a nádheru. Pokud jde o kakao, je žádoucí koupit kvalitní prášek, který neobsahuje cukr.

Popis procesu

Je třeba poznamenat, že technologie přípravy tohoto dezertu je tak jednoduché, že to zvládne i začínajícího milenku bez obtíží, které nikdy předtím bylo v případě testu. Zasuňte rostlinný olej a mléko zahřáté na pokojovou teplotu v misce s mírně šlehaným syrovým vejcem. Vše dobře promíchejte. V samostatné nádobě jsou připojeny všechny volně tekoucí komponenty. Kakao a mouka musí být nejdříve proset.

Výsledná suchá směs se postupně nalije do misky s tekutými přísadami a zajistí, aby se v tomto procesu neprobíhaly žádné hrudky. Ten je poslán na téměř připravené těsto vyprané borůvky. Vše dobře promíchané a nalité do forem. Pečeme borůvky na mléko při 190 stupních po dobu dvaceti minut.

Možnost s maticemi a rozinkami

Tento jednoduchý vzdušný dezert má zajímavou pachuť. To je vysvětleno přítomností tepelně zpracovaných ořechů. Je to přísada, která mění miniaturní košíčky na neobvyklou pochoutku. Chcete-li pečeme světlé muffiny na mléko s rozinkami, měli byste jít do obchodu předem pro potřebné produkty. Tentokrát ve vašem seznamu by mělo být:

• Tři čerstvé kuřecí vejce.
• 200 gramů pšeničné mouky.
• Taška s vanilkovým pudinkem.
• Asi 170 gramů cukru.
• 100 mililitrů mléka.
• Balíček másla.
• 2/3 hrnkové rozinky.
• Tři čajové lžičky prášku na pečení.
• Sklenice loupaných vlašských ořechů.

Pokud je to žádoucí, do těsta lze přidat sáček vanilkového cukru. To bude dělat dezert více flavorful.

Technologie přípravy

Navzdory skutečnosti, že tento recept na muffiny v silikonových listech je velmi jednoduchý, je velmi důležité důsledně dodržovat doporučený poměr složek. Teprve potom dostanete opravdu lahodné a vzdušné pečení.

Nejprve byste měli začít s vejci. Jsou umístěny do čisté misky a jsou rozmetány vidličkou, dokud se neobjeví pěna. Poté se přidá cukr ve stejných pokojích, nezapomínejte na to, aby se ingredience neustále mísily. Výsledná hmota je zaslána změkčené máslo a mléko. Opět míchat a pomalu vylévat předmletou mouku, v kombinaci s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem.

Výsledné těsto je důkladně poraženo směšovačem pracujícím při minimální rychlosti. Poté nechte přidat předem opečené vlašské ořechy a pálenou hroznu. Hotové těsto se mírně promíchá a rozloží na formy. Pečte muffiny na mléko při teplotě sto šedesát stupňů po dobu půl hodiny.

Možnost s pomerančovou slupkou

Stejně jako ve všech předchozích případech byste měli předem uložit všechny nezbytné součásti. Než začnete pracovat s testem, ujistěte se, že máte po ruce:

• 375 gramů pšeničné mouky.
• Lžíce prášku na pečení.
• 65 gramů cukru.
• Polovinu lžičky soli.
• Čerstvé kuřecí vejce.
• 225 mililitrů mléka.
• Čajová lžička vanilkové esence.
• 75 gramů másla.
• Čajová lžička strouhaného pomeranče.

V jedné velké misce kombinujte stolní sůl, prášek do pečiva, cukr a předem prosetou mouku. Tam také poslat drcený pomerančová kůra. V oddělené misce porazte vejce a přidejte k němu vanilková esence, roztavené máslo a mléko. Vše dobře promíchejte.

Výsledná kapalina se nalije do nádoby s volnými složkami, hněte se těsto a rozdělí se do forem. Pečte muffiny na mléko s pomerančovou kůrou při teplotě dvě stě stupňů po dobu dvaceti minut. Hotový dezert je vyjmut z trouby, ochlazen na roštu a podává se pro čaj. Pokud je to potřeba, posypeme práškovým cukrem nebo nalijeme roztavenou čokoládou.