Úžasný dezert: muffiny s borůvkami

Muffiny jsou módní košíčky dnes. Je úžasné, že jsou připraveny z velmi běžných, přístupných všem ingrediencím. Plnění může být vynalezeno jakýmkoliv, například vdolky s borůvkami - to je klasika žánru. Pokud si takový zákusek připravíte sami, pak věřte mi, přátelé vás k vám přijedou víc než jednou - tak to vypadá tak chutně. Je škoda, že borůvky jsou sezónní bobule, proto je možné vařit borůvkové muffiny z větší části pouze v létě. Takže, nejvíce chutné a pikantní recepty.

Muffiny s borůvkami: citron

Pro práci potřebujeme následující komponenty:

- mouka v / s - 0,5 kg;

- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;

- mléčná celá kráva - 120-130 ml;

- stejné množství cukru, zakysané smetany nebo jogurtu (130 gramů);

- syrové vejce kuře - 2 kusy;

- borůvka čerstvá - 400 g;

- olej zvířete - 90 g;

- citronová kůra (15 g), citronovou šťávu - 2 malé lžíce.

Jak vařit muffiny s citronovými borůvkami

1. V misce míchat mouku, prášek do pečiva a kůru.

2. Měření 4 lžíce. lžíce mouky a v jiné misce naplnit borůvky.

3. Beat máslo a cukr, zavádět v procesu práce na 1 vejce. Přidejte kyselou smetanu, citronovou šťávu.

4. V malých částech přidejte mouku s kůrou a pečícím práškem, důkladně promícháním.

5. Nyní připojte borůvky, jemně míchat, aby nedošlo k poškození bobulí.

6. Připravte formy pomocí olejování stěn.

7. Naplňte kontejnery polovičním těstím a pošlete je do trouby. Mělo by se ohřát na 200 stupňů. Pečeme po dobu 25 minut. Lilie muffiny mohou být podávány, když se ochladí.

Muffiny s borůvkami. Recept ve spěchu (pro 10 lidí)

Kdo připravil muffiny pro tuto metodu, říkají, že se ukáží jako nádherná - křupavá kůra a obsah - vzdušný a měkký.

Požadované přísady:

- mouka v / c - 1, 5 šálků;

- plnotučné mléko - 100 ml;

- prášek do pečiva - 2 lžičky.

- granulovaný cukr - 100 g;

- máslo (roztavené) - 100 g;

- syrové vejce - 1;

- borůvky jsou čerstvé - 200 g.

Jak jsou připravovány borůvky z borůvky

1. Nejprve je třeba porazit vejce s cukrem, postupně přidávat sůl, mléko a roztavené máslo. Opatrně, v částech, nalijte mouku a prášek do pečiva. Vložit borůvky a smíchat je úhledně.

2. Připravte formy a namažte jejich stěny roztaveným máslem. Nalijte těsto do nich 3/4. Trouba ohřát na 190 stupňů, poslat tam "děti". Získejte to za 25-30 minut.

Několik dalších muffinů. Recept s fotografií

V tomto receptu jsme se trochu přestěhovali z pravidel, zaváděli další přísady a změnili proces míchání. Ale vdolečky jsou bezkonkurenční!

Budete potřebovat komponenty (pro 12 osob):

• zakysaná smetana (20%) - 300 g;
• mouka v / s - 180 g;
• zmrazené borůvky - 150 g;
• cukr (může být rákos) - 120 g;
• ovesné vločky - 120 g;
• rafinovaný rostlinný olej - 50 ml;
• syrové vejce - 1;
• prášek do pečiva - 3 malé lžíce.

Jak vyrobit tyto vdolečky

Ve velké misce porazíme vejce, cukr, přidáme kyselou smetanu, znovu porazíme a vylijeme do oleje. Pokračujte v porážce.

2. Nyní mouku musejí být smíchány s prášek do pečiva, přidáním přes síto ke směsi smetanové smetany. Beat se směšovačem při nízké rychlosti. Pak vylijte vločky, mícháme s lžící a necháme těsto samotné po dobu 15 minut.

3. Tvarujte (silikonové nebo kovové) tuky olejem a naplňte těsto. Rozdíl mezi touto receptou je, že borůvky nebyla přidána do společného hrnce, ale bude přidána samostatně - při plnění forem. Takže v každé části testu, poprvé lžíci, pak - několik bobule věci (10-12), pak zase těsto a bobule, pak další těsto. V důsledku toho by měl být formulář vyplněn o 4/5. Vložte muffiny do střední části trouby a pečte 30 minut na 180 stupňů. Podává se v pohodě.