Zelenina s masem v hrnci v troubě - výdatné a jednoduché jídlo

Zelenina s maso v hrnci v peci pečte rychle. Aby však bylo dosaženo vynikajícího výsledku, musí být všechny nezbytné složky předem ošetřeny. A čím pestřejší je produkt, tím víc vyhovující, chutnější a hladší bude pokrm.

Vaření masa v hrncích: krok za krokem recept na vaření

Produkty potřebné pro 6 porcí:

• listy vavřínu - 12 ks;
• Čerstvá dužina z telecího nebo vepřového masa - 1 kg (volitelně);
• slunečnicový olej rafinovaný - 6 plných velkých lžic (pokud je maso štíhlé);
• žárovky velké čerstvé - 3 ks;
• bramborové hlízy malé - 6 ks;
• lilek s měkkou kůží - 3 ks;
• zralé rajčata - 3 ks;
• černý a červený pepř - 6 pinů;
• mrkev čerstvé médium - 3 ks;
• sůl vařená - 2 malé lžíce.

Zpracování masa

Zelenina s masem v hrnce v troubě se ukázaly být chutné, pokud používáte produkty, které nejsou během vaření zmrazené. Jako základ jsme se rozhodli používat telecí nebo vepřové maso. Tyto druhy masa se připravují co nejrychleji a po tepelném zpracování se stávají něžnými a šťavnatějšími. Výrobek, který jste si zakoupili, by se tedy měl umyt a nakrájet na malé kousky, posypat solí, červenou a černou paprikou.

Zpracování zeleniny

Zelenina s masem v hrnci v troubě bude neuvěřitelně aromatická, pokud na tuto misku koupíte nejrůznější výrobky. Používáme bramborové hlízy, cibule, lilky, rajčata a mrkev. Měl by být umýt, vyčištěn a nakrájen na malé kostičky. Mělo by být zajištěno, že šupka z rajčat a lilek je měkká, jinak se musí zbavit.

Vytvoření misky

V procesu přípravy takové jídlo nemohl ubránit, proč zeleninu s masem v hrnci v troubě vždy obrátit bohatství? Je to velmi jednoduché. Faktem je, že zpracované potraviny jsou umístěny v malých množstvích v jednotlivých hliněných kontejnerech, kde se choulí ve vlastní šťávě. Tento fakt přispívá k úžasné chuti a vůni tohoto pokrmu. Pro tvarování je nutné připravit 6 hrnce, z nichž každý je nutné nalít jednu lžíci slunečnicového oleje a položit listů lavrushki, maso, cibule, mrkve, brambor, lilek a zralých rajčat. V konečné fázi, všechny z těchto složek by měla být sůl a pepř (z výpočtu, že maso bylo ochucená kořením). Také v každém hrnečku musíte nalít 1/3 šálku čisté vody.

Tepelné zpracování

Keramiku vložte do předehřáté trouby o průměru 205 stupňů. Poté by se miska měla uchovávat asi 60-70 minut. Jeho připravenost může být určena odebráním vzorku z jednoho z hrnců.

Jak správně sloužit tabulku

Delicious maso v hrncích Doporučuje se, aby hosté byli podáváni v horké pánvi. Aby nedošlo k poškození povrchu stolu, je třeba jej nejdříve umístit na talíř nebo na talíř. Také pro tuto večeři je žádoucí sloužit pšeničný chléb, čerstvá zelenina a horká rajčatová omáčka.