Opyat s brambory v zakysané smetaně - k dispozici a chutné!

Jak nádherné je, že toto jídlo je dnes k dispozici nejen pro záchranu houbařů, jako dříve! Koneckonců, medové houby a brambory v zakysané smetaně mají úžasně bohatou chuť, recept je jednoduchý a aroma je něco, vůně je skutečný lesní duch! Páni, jak dobře - olizuj své prsty. A to vše proto, že tyto nádherné houby dnes začaly prodávat v jakémkoli sebereprodukčním a zájmovém zájmu svých zákazníků do supermarketu. Říkají, že jsou dokonce uměle uměle pěstovány, ale nebudeme hlouběji, protože to není o tom. Brambory s medovými agary v zakysané smetaně se vaří pro sladkou duši a jsou také k prodeji na obou trzích a obchodech. Takže co víc byste mohli chtít pro opravdového labužníka? Jste připraveni? Pak můžete začít!

Houby a brambory smažené v zakysané smetaně

Tato mísa může být připravena v různých variantách. Například medová houba v smažené formě. Tyto lesní dary budeme potřebovat ve výši jednoho kilogramu. Také si vezměte pár středních žárovek. A navíc: kilo brambor, sklo není příliš tlustý zakysaná smetana (vhodné krádež 15%, jen vzít výrobek od renomovaného výrobce), libové, rafinovaný olej na smažení, sůl do osobního vkusu (někteří dělají dnes v módě: s himálajské soli, to obsahuje ve svém složení hodně užitečnosti a má charakteristický růžový odstín).

Vaření je snadné!

1. Smažené houby s bramborami v zakysané smetaně se snadno vaří. Houby, vyčištěné - a v hrnci. Naplňte je slanou vodou, přivedete k varu. Oheň vyjměte, vaříme čtvrt hodiny a potom vypustíme vodu.
2. Naše houby jsou rozřezány do několika částí.
3. Cibule řezané na poloviční kroužky nebo plátky. Can a kostky - někoho se to líbí. Smažte ho v oleji ve smažené pánvi až do zlacení (dokonce až na průhlednou barvu, pak bude měkčí).
4. Plátky a zpočátku vařené medové houby jsou umístěny v pánvi na luk (kontejner by měl mít odpovídající velikost - spíše velký). Smažeme asi 10 minut a mícháme neustále. Snažte se udržovat houby pečené, ne dusené. Proto by neměly být pokryty víkem.
5. Mé brambory, čistíme a řezáme libovolně (kostky, slámy, poloviny - pro koho chtějí). Nalijte ji do celkové hmotnosti.
6. Vaříme dalších patnáct minut, mícháme a ujistíme se, že nebudeme hořet.
7. Přidejte k celkové hmotnosti tekuté kysané smetany a koření podle vašeho vkusu (můžete bez nich udělat, aby nedošlo k úderu přirozené chuti a příchuti hub). Opyjte s bramborami v zakysané smetaně, dužte dalších 5 minut pod víkem a vyjměte ze sporáku - nechte to trvat déle.
8. Podáváme stůl, posypané čerstvými bylinkami, jako nezávislé teplé jídlo.

Jak vařit med s bramborami a zakysanou smetanou v troubě

Případně můžete použít troubu. Zde by měla být miska opečená a chuť a vůně lesa zůstanou co nejdéle. Všechny složky jsou stejné jako v předchozím receptu. S houbami postupujte takto: nejprve vařte. Pak ochladíme a řezáme (malé zbraně mohou být ponechány úplně). Na pečicí desce, lehce naolejovanou, rozetřete vrstvu hub. Zakryjte ho vrstvou brambor, kterou lze řezat pro pohodlí v kruzích nebo plátcích. Ze shora je tato kulinářská konstrukce pokryta vrstvou cibule, nakrájená na poloviční kroužky. Posypeme solí, ale nepřehánějte. Pošleme jej do trouby, zahříváme na 180 ° C, asi 15 minut. Smažeme panvicku a vylijeme ji zakysanou smetanou. Vraťte se do trouby a nechte ji stát, dokud nehustíte (20-30 minut). Ve finále po dobu několika minut můžete zapnout gril (pokud je samozřejmě k dispozici ve funkci desky).

A teď - ke stolu!

Vezmeme potraviny z trouby a necháme ji trochu vychladnout. Podával se jako samostatný horký talíř, posypaný čerstvými bylinkami. Delikátnost je dobře kombinována s zeleninovými saláty. Můžete sloužit v samostatné misce ke stolu s bílou omáčkou, aby se podaly sladké brambory se zakysanou smetanou. Užijte si chuť k jídlu!