Chutné těstoviny s houbami v krémové omáčce: recept

Makarony s houbami v krémová omáčka jsou připraveny rychle, ale jsou velmi lahodné a uspokojující. Za zmínku stojí, že taková jídlo může být bezpečně podáváno na běžném rodinném stole jako hlavní horký oběd. Chcete-li mít podrobnou představu o tom, jak vytvořit takovou pastu, doporučujeme uvažovat o postupném přístupe k její přípravě.

Chutné těstoviny s houbami: recepty s fotografií

Nutné složky:

• krém 30% mastné - 150 ml;
• zakysaná smetana 30% silná - 75 g;
• čerstvé žampiony malé - 7 ks;
• velké žárovky - 2 ks;
• vůně mletého pepře - frac12 - dezertní lžíce;
• těstoviny všeho druhu - 250 g;
• sůl jemné moře - přidat na chuť;
• olej bez zápachu slunečnice - 5 velkých lžící;
• tvrdý sýr libovolný - 100 g;
• koření a koření jsou voňavé - přidejte do misky podle chuti.

Proces zpracování hlavních produktů

Než to uděláte těstoviny s houbami v krémové omáčce je nutné dobře zpracovat všechny hlavní složky. To vyžaduje praní, odstranění červí díry a plevy z čerstvých hub a cibule, a pak je nakrájíme na tenké talíře (podél nohou) a kroužky. Také je nutno tvrdé sýry na vysokém strouhaní rohat a nechat ho chvíli stranou.

Tepelné zpracování žampionů

Makarony s houbami v krémové omáčce může být vyroben z jakéhokoliv druhu základního výrobku. Rozhodli jsme se použít pouze čerstvé žampiony. Měly by být v zpracované formě vložena do hluboké pánvi, který doplňuje slunečnicový olej bez zápachu a zalijeme cibulové kroužky, mořská sůl, pepř a jakékoliv voňavé koření a koření. V tomto složení musí být všechny ingredience pečeny až do měkké a zlaté kůry (po dobu čtvrtinu hodiny). Poté, žampiony a cibuli muset nalít 30% tého těžký krém, dal hustou smetanu, dobře promíchejte a vaříme asi 5-8 minut.

Příprava ozdoby

Těstoviny se žampiony v krémové omáčce je žádoucí, aby byly vyrobeny pouze z těch produktů, které jsou založeny na pevném odrůdách pšenice. Jinak vaše obloha nebude tak lahodná, jak bychom rádi. Ve velkém hrnci byste tedy měli vařit pitnou vodu, lehce je sůl a poté nalít mouku. Po silném varu se doporučuje důkladně promíchat těstoviny a vařit po dobu 20 minut. Pak je třeba je hodit do cedníku a opláchnout studenou vodou.

Konečná fáze při přípravě vydatné večeře

Poté, co se těstoviny vaří, musí být zcela zbaveny tekutiny a vloženy do suté pánve s vařícím krémovým houbovým vývarem. Po smíchání všech ingrediencí dohromady by se měly udržovat na ohni dalších 3 minut a pak posypat strouhaným sýrem a rozložit na talíře.

Jak správně sloužit tabulku

Doporučuje se těstoviny s houbami a smetanou předložit tabulky horké pikantní rajčatové pasty, čerstvé bylinky, stejně jako se salátem syrové zeleniny upravené, olivového nebo jiného rostlinného oleje.