Makaróny: recepty

Co je to luk těstoviny? Jak vařit? Tyto a další otázky budeme v článku zvažovat. Data těstoviny

Farfalle

Už jste někdy viděli těstoviny? Vyrábějí se v podobě čtverců těsta, uprostřed. Získali popularitu mezi ostatními těstovinami kvůli různé tloušťce těsta - tenké na okrajích a tlustší uprostřed. Vzhledem k hladké struktuře je farfalle dokonale kombinována s lehkými omáčkami na bázi zeleniny.

Používají se při přípravě různých salátů a těstovin a dokonale kombinují s nestandardními omáčkami a tradičními (sýry, rajčaty, smetanou). Farfalle jsou kombinovány se všemi ustanoveními: ryba, maso, sýr, zelenina a tak dále. Jsou často prodávány ve směsi barev italské vlajky.

Ve skutečnosti se farfalle vyrábějí ve formě motýlů a naše obyvatelstvo je nazývá jednoduše - "luky".

Známé receptury: přísady

Jak vařit těstoviny s rajčaty, petrželkou a piniovými oříšky? Je třeba poznamenat, že tento recept je známo mnoha. Místo petrželku si můžete koupit kopr. Cherry rajčata můžete nahradit velkými rajčaty a odstranit jádro z nich. V těstovinách můžete také přidat trochu stríhaného sýra.

Takže pro vaření dvou porcí jídla musíte mít:

• těstoviny - 150 g;
• 2 polévková lžíce. l. olivový olej;
• olivy - jedna hrstka;
• Cedrové ořechy - 1 hrst;
• jedna velká banda petrželky;
• malá banda bazalky;
• dva stroužky česneku;
• malý svazek pažitku;
• 12 ks cherry rajčat;
• 50 ml bílého vína;
• černě čerstvě mletý pepř - frac14-tsp;
• mořská sůl.

Mimochodem, piniové oříšky jsou považovány za pochoutku a používají se při vaření pro výrobu omáček, ryb, masných a zeleninových pokrmů, koření.

Jak vařit?

Tak jak uvařit chutné těstoviny? Jemně nakrájejte a nakrájíme nůžkami pažitku. Rozetřete ho v maltě s pinti pepře a soli. Kombinujte výslednou směs s olivami a nechte na chvíli. Vařte slanou vodu v těstovinách, poté vypustte a uložte. Cherry rajčata nakrájíme na polovinu.

Osušte česnek a rozdrtíme plochou stranu nože. Jemně nakrájejte petržel. Ohřev olivového oleje v pánvi a cesnek lehce hnědý. Položte rajčata, borovice a olivy společně s dresinkem a smažte na pár minut do pánve.

Potom vyjměte pánev z ohně, přidejte petržel na výrobky, promícháme. Nalijte bílé víno, pepř a sůl. Položte farfale do pánve, promíchejte. Pokud je to nutné, nalijte trochu vody, ve které se těstoviny vařily. Posypte bazalkou, rozdrcenými rukama a okamžitě podávejte.

Chutné jídlo

Takže už víte, jak uvařit těstoviny. Recepty s těmito úžasnými produkty jako všichni. Malá část je známá receptou na farfalle s kuřecím masem a žampiony. To je nádherné potěšení! Nyní vám povíme, jak připravit tuto lahodnou misku (3-4 porce). Musíte mít na dosah ruky:

• farfalle - 350 g;
• žampiony - 350 g;
• 300 g kuřecího filé;
• 400 g brokolice zelí;
• 200 g tvrdého sýra;
• 200 ml krému.

Vaříme těstoviny předvařené ve slané vroucí vodě. Kousky kuřecího filé se smažou v rostlinném oleji. Nakrájené žampiony přidají ke kuře, pepři a slanému na chuť. Souběžně vroucí brokolicí ve vroucí vodě.

Přidejte krém na kuře a vařte pět minut. Vypusťte zelnou vodu. Ve smažce na maso a houby přidejte brokolici a promícháme. Pak přidejte těstoviny vařené (voda naléváme) a posypeme touto lahodnou miskou s strouhaným sýrem.