Italské makarony `Barilla` (Barilla)

V myslích všech lidí, Itálie a těstoviny

Historické kořeny

Všechno začalo v 19. století, v roce 1877, kdy se v samém centru Parmy nikdo nepoznal Pietro Barilla otevřel malý obchod na prodej pekárenských výrobků. Sortiment výroba nebyla bohatá. Mimo jiné bylo hlavním místem obsazeno těstovinami. Připravený z pšenice pevných druhů, to dokonale vyhovovalo národní italské tradice v oblasti vaření. Tato událost vedla k velkému rodinnému podnikání.

Nikdo si ani nemyslel, že v budoucnu získá těsto "Barilla" celosvětovou slávu. Malý obchod se rozrostl do celého průmyslu. Na čele společnosti stály syny Barilla - Gualtiero a Ricardo. Objemy výroby s roky rostla, a již ve třicátých dvacátých letech se společnost stala lídrem na domácím trhu Itálie.

Mladí mistři drželi krok s dobami. Produkce byla postupně automatizována. Nyní bylo těsto připraveno mechanickým míchadlem a za formování pasty byl zodpovědný výkonný litinový lis. V roce 1936 společnost poprvé testovala plnící stroje a začaly se prodávat v balíčku "Barilla" těstoviny. Nikdo předtím to neudělal. Firma rostla každý den: otevřely se nové obchody, rozšířila se výroba. Brzy přešla slavná minulost hranice domorodé Italie. Ona byla již známá po celé Evropě a dokonce i v Americe.

Sortiment výrobků

Z generace na generaci rodina Barilla vede prosperující společnost. Nyní na kormidla jsou tři pra-vnuci slavného obchodníka. Ve svých příspěvcích již není jeden, ale třicet poměrně velkých podniků. Sortiment výrobků je poměrně velký. Mezi nimi jsou těstoviny "Barilla" těchto druhů:

• tuby na plnění;
• špagety bavette, capellini, maccheroncini;
• vermicelli filin;
• spirály fusilli;
• pokrčené články z kyjáku;
• vlnité mušle;
• nudle mafaldin;
• Peří mezze penne a penne rigate;
• hnízda Fettuccine a mnoho dalšího.

Společnost neustále zvyšuje svou úroveň a zavádí nové technologie, které umožňují vyrábět produkty nejvyšší kvality. To lze považovat za jeho charakteristickou vlastnost. Technologové společnosti navíc vyvinuli nový druh sušenky "White Mill", která se okamžitě zamilovala do zákazníků. Téměř všichni v Itálii nyní prodávají tento výrobek.

Rozkoš bez hranic

Kdokoli, i ten nejzkušenější paní v Itálii ví, jak rychle a delikátně vařit těstoviny "Barilla". Recepty pokrmů jsou tak rozmanité a četné, že je zřejmě nemožné vybrat si z nich. Vezměte například těstoviny rajčatová omáčka s mozzarellou. K přípravě budete potřebovat:

• 0,5 kg jakékoli těstoviny "Beryl";
• 200 gramů sýra mozzarelly a tolika cibule;
• 1 kg rajčat;
• sůl;
• 3 stroužky česneku;
• bobkový list;
• cukr;
• trochu kardamonu.

Příprava nádobí je velmi jednoduchá:

1. Vařte těstoviny.
2. Zatímco dosáhnou připravenosti, je třeba cibuli vyčistit, nakrájet na kostky a smažit je přidáním malého množství rostlinného oleje.
3. S rajčaty odlupujte kůži a nakrájíme maso náhodně s kousky a přidejte do pánve na cibuli.
4. Pak vyhoďte sýr a zcela ho rozpusťte, pomalu míchávejte.
5. Přidejte těstoviny do vařené omáčky, promíchejte a trochu se zahřejte.

Nyní může být obsah pánve na pánvi položen na širokou misku a odvážně podáván na stole.

Co spotřebitel myslí

Každý výrobce vždy chce znát názor na svůj produkt. Propagace, demonstrační ochutnávky a pravidelné statistické šetření jsou prováděny. Stejně tak společnost "Barilla". Makarony, negativní recenze, jsou staženy z výroby a nahrazeny novými druhy. Ovšem, jak ukazuje praxe, vedení společnosti se nemusí obávat. Spotřebitelé jsou velmi spokojeni s produkty známé společnosti. Všichni s jedním hlasem si uvědomují nejvyšší kvalitu navržených těstovin.

Tyto výrobky skutečně neobsahují žádné vnější součásti. Kompozice je směs vody a mouky vyrobené z tvrdé pšenice. Kromě toho jsou téměř všechny typy produktů "Barilla" velmi rychle připraveny. Proces vaření trvá déle než 8 minut. Je to velmi užitečné v moderním životě, kdy je čas velmi chabý. Je třeba také věnovat pozornost tomu, že používání určitého kvalitní mouky umožňuje hotový výrobek udržet svůj tvar a nestane-li vařené v husté beztvarého nepořádek. Nevýhodou je pouze jedna - vysoká cena. Ale kvalitní zboží vždy stojí víc. Zde má každý právo rozhodnout se konečně.

Energetická hodnota produktu

"Barilla" - makarony, obsah kalorií což je 359 jednotek na 100 gramů suchého produktu. V Vařené makaróny kalorií Je polovina a je již 180 jednotek. To je jen 18% průměrné úrovně kalorického příjmu na jeden den. To by neměli zapomenout ti, kteří jsou kvůli objektivním okolnostem nebo z vlastního podnětu nuceni sledovat složení své denní stravy.

Ale někdy se budete chtít zacházet s něčím lahodným. Proto je nutné si jasně představit, jak se vypořádat s nadbytečnými kaloriemi. To vůbec není těžké. Například 100 gramů takových těstovin lze snadno neutralizovat pětadvacetiminutovým joggingem nebo pol hodinovou procházkou. Fanoušci mohou plavat, aby vypálili další kalorie za 35 minut, a ti, kteří mají kolo, dostatečně na to, aby šli na čerstvý vzduch 45 minut.

Nejjednodušší verze

A to nejen v Itálii, ale také v Rusku, tam jsou lidé, kteří prostě milují Barilla těstoviny. Recept na chutné a jednoduché jídlo už promyšlené samotných výrobců. Za tímto účelem vyvinuli několik druhů speciálních omáček. Příprava aromatické směsi na bázi přírodního italské rajčatové odrůdy s adičních produktů: bazalka, pepř a bylin, cibule, česnek, petržel, tymián, oliv a mrkev. V různých složení a poměrech poskytují připravené směsi pro každou chuť. Zbývá pouze provést nejjednodušší akce:

• vaříme těstoviny až do poloviny připraveného;
• opéchejte omáčku v pánvi;
• přidejte do vařící směsi těstovin a vyhoďte vše na pár minut.

Miska se ukáže ještě chutnější, pokud přidáte mleté ​​maso nebo sýr do voňavé hmoty. Společnost "Barilla" a tato možnost vzala v úvahu. Technologické společnosti vyvinuly speciální omáčky s obsahem těchto komponent. Připravte si večeři s takovými výrobky na jakoukoli hostitelku nebude těžké.