Jak se vařit špagety?

Špagety jsou skvělým výrobkem, který vyrábějí Italové, kteří v naší zemi získali značnou popularitu. Koneckonců, tento výrobek je dost snadný k přípravě a má vynikající chuťové vlastnosti.

Máte zájem o otázku, jak vařit špagety? Pojďme se podívat na několik jemností vaření tohoto typu těstovin.

Nejprve je třeba vybrat spaghetti správné kvality. Koneckonců, pro dobrý výsledek, toto kritérium hraje hlavní roli. Nejlepší je vybrat výrobky z pšenice tvrdé, od výrobců, které jsou v souladu s normami a standardy pro výrobu těstovin jako špagety vařit kvalitní Bude mi potěšením.

Chcete-li se dozvědět, jak vařit špagety, musíte nejprve vyzvednout dost pro vaření velký hrnec s velkým množstvím vody - na každých 100 gramů těstovin musí být alespoň litr vody.

Po varu by se měla nalít voda, pak se do ní promíchat špagety a rozmetat je pomocí ventilátoru. O několik minut později, když jejich spodní část je měkká, je nutné snížit produktu ve vodě úplně a dobře promíchejte, takže nejsou slepené.

Kolik vaří špagety. Doba vaření těchto těstovin závisí na jejich kvalitě. Pokud jsou špagety dobré kvality, 10-12 minut bude stačit k jejich přípravě. Pravidelně můžete vzít vzorek, ať už jsou dostatečně vařené nebo ne. Hotové výrobky musí být dostatečně pružné a nevařené. Je lepší vařit špagety na minutu méně a přivést je k připravenosti v ohni s omáčkou. Pokud těstoviny bude použit k přípravě nádobí (například pečte v troubě) - je nutné snížit dobu vaření špaget na polovinu.

Několik dalších bodů, abyste věděli, jak vařit špagety. Během vaření nezakrývejte pánvi víkem, protože voda se vaří přes kamna. Do vroucí vody můžete přidat také malé množství rostlinného oleje (slunečnice nebo oliv). I když to není nutné, je na vás.

Po špagety bujónu, se cedník (s výhodou předem zalijeme vařící vody), rozkládací vyrábí a nechte odtok vody. Nespéchejte špagety studenou vodou. V těstovině nechte nějakou kapalinu, aby se nezasychaly. Poté je okamžitě promíchejte omáčkou, zeleninou nebo máslem, aromatickými kořeními. Smíchání špagety lépe teplých jídel - v tom, že při přípravě omáčky nebo jakýkoli jiný, ale předehřát.

Vyložit špagety mísa nejlépe speciální kleště, s jejich vysokou zvedání - takže bude lépe rozdělen do částí. Servírujte špagety na stůl v hlubokých, předehřátých deskách, abyste udržovali pokrm v horkém stavu co nejdéle. Dlouhé těstoviny se obvykle konzumují lžící a vidličkou a zabalí je do míče. Můžete to však udělat se standardní sadou - vidličkami a noži.

Servírovaná tato mísa je často s strouhaným sýrem tvrdých odrůd - parmezán nebo pecorino (sýry z ovčího mléka). Dokonale doplňují chuť pokrmu z špaget - ať už jsou ochuceny omáčkou, krémem nebo rostlinným olejem. A přestože cena takového sýra je značná, chuť výsledného pokrmu vás nenechá pochybovat.

Nyní víte, jak vařit špagety a všechny jemnosti jejich vaření. Vzhledem k tomu je snadné vařit vynikající pokrm z těchto nádherných těstovin. Je-li vše podle varování hotové, budete mít výsledek jen příjemný. Bon appetit!