Jak vařit špagety

Každý ví, že špagety - jeden z typů italských těstovin, známých všem na světě, jsou nejběžnější a používají se všude. S italskými těstovinami můžete připravit různé lahodné a chutné pokrmy. Ale aby bylo zajištěno, že tyto pokrmy se vždy ukázaly být opravdu efektivní a velmi chutné, je třeba mít nějaké znalosti o tom, jak vařit špagety správně.

Je velmi důležité včas rozpoznat dostatečnou úroveň připravenosti pasty tak, aby byla měkká, nebyla špatně zpracována. Vždy si pamatujte a dodržujte hlavní pravidlo vaření - dodržujte správné poměry vody, těstovin a soli. Například, jeden litr vody je nutné dát jednu čajovou lžičku soli a 100 g špagety. Nyní se dozvíme podrobněji, jak vařit těstoviny správně. Nalijte tři litry horké vody do hluboké pánve, počkejte, až se voda vaří a posypeme solí. Jakmile voda znovu vaří, hodí 300 g špaget do vody, celá, neporušená. Spusťte je do vody a trochu ho zatlačte, aby se úplně ponořily do pánve. Míste dobře a vařte dále podle pokynů na obalu. Nalijte olivový olej do připravených špaget nebo přidáme trochu smetanou, aby se nelehaly dohromady. Míchejte znovu. Podáváme těstoviny na stole s oblíbenou omáčkou. Doufám, že nemáte žádné další otázky o tom, jak vyrobit špagety.

A co je to obecně? Špagety jsou základem mnoha italských pokrmů. Jejich odrůda překvapí - špagety v neapolských, v Bolognese, s máslem a česnekem, s pesto omáčka. A to nejde o všechny druhy těstovin.

Reálné italské špagety vypadat takto :. V sekci Jsou kulaté a přísné určitá délka - 30 až 40 cm Spagettini - je jemnější špagety, špagety a silnější tzv Spagettoni.

Připravte špagety z vody a pšeničné mouky. Jsou sušené a čerstvé. Vysušené jsou skladovány déle a jejich cena je mnohem levnější. Ale každý italský preferuje pouze čerstvé špagety.

Já sám opravdu miluji špagety. Předtím jsem nevěděl, jak správně vařit špagety. Recept vaření je opravdu jednoduché. Nejprve připravte těstoviny (jak připravit špagety, které jsme se dozvěděli dříve). Zvláště se mi líbily špagety s česnekem a koprem. Jedná se o velmi snadné připravit jídlo, špagety se mění aromatické a chutná pikantní. Takže tady je recept: Vařte špagety výše popsaným způsobem a vložte je do misky. Ve fritovací pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje. Na horké pánvi se nasekáme nakrájené zeleniny z kopru, petrželky a strouhaného česneku (pár zubů). Dobře promíchejte a sezoně se solí, mletým pepřem a dvěma lžíci citronové šťávy. S minutou vyhoďte zeleninu a vyjměte z desky. Přidejte do těstovin některé chutné omáčky, dobře promíchejte a posypeme parmazánem.

Pokud milujete mořské plody, doporučuji vám připravit těstoviny ve vínové omáčce s tuňákem. Příprava špaget nebude mít mnoho času. Budete potřebovat: 500 g špaget 200 g filé z tuňáka, 30 g másla, 4 sardele, různých bylin, šalvěje, 100 ml bílého stolního vína, 2 lžíce citronové šťávy, sůl a koření. Orestujeme na rozpálené pánvi ančovičky a plátky tuňák, dochutíme solí a pepřem, přidáme bylinky, víno a šalvěj. K plné připravenosti dusíme mořské plody za nízké teploty. Několik minut před připraveností nalejte citronovou šťávu a přidejte máslo. Vařte těstoviny. Připravte si těstovinovou sezonu s mořskou omáčkou a vše důkladně promíchejte. Podávejte s nakrájenými bylinkami.

Takže teď víš, jak vyrobit špagety. Vařte je alespoň každý den: nikdy se nudí, zejména omáčky jsou nyní velmi rozmanité. Koneckonců, celá věc v omáčce: Pokud omáčka s ořechy a bobule a ovoce, těstoviny bude dezert i jako hlavní jídlo ona bude sloužit, pokud ji podáváme s rybím masem, nebo zeleninovou omáčkou.

Bon appetit!