Jak vařit těstoviny těstovin

Nejběžnějším těstoviny u našich krajanů se nenazývají italské těstoviny, ale i pro tyto kurzy by měly splňovat tři základní pravidla: koupit v obchodě „right“ těstovin, pak vařit správně a chuť nejvhodnější pro tento produkt omáčkou.

Jak vařit těstoviny? V Itálii se domnívají, že ji vaření v průběhu celého roku, protože o prázdninách, takže každý den - se sýrem nebo masem, mořskými živočichy nebo zeleninou, stejně jako s dalšími přísadami - pokud máte dostatek fantazie. Hlavní věc v tomto procesu jsou obecně uznávané předpisy.

Před přípravou omáčky byste měli vědět, že existuje přímý vztah mezi tvarem a obsahem omáčky a velikostí produktu.

Jak vařittěstoviny na těstoviny.

Omáčka-ragout se připravuje na základě kuřecích štítů, masa, uzenin a hub. Je to velmi výživné, chutné a dobré pro doplňování téměř všech typů těstovin, i když stojí za to říkat, že je nejvhodnější pro výrobky s tlustými stěnami, krátkými a velkými průměry. Omáčka, která se vaří na zelenině nebo čerstvých rajčatech, těstoviny s malými otvory dává určitou pikantnost.

Jak může vařte těstoviny s mořskými plody.

Omáčka, která obsahuje ryby a mořské plody, je nádherné koření pro pokrmy - krátké i dlouhé těstoviny, včetně truhlářských. Takzvané bílá omáčka, který je vyroben z másla, smetany nebo zakysané smetany, je ideální pro tenké ploché výrobky, zvláště připravené sami.

Jak vařit těstoviny z malých těstovin, které mají originální tvar? Pro ně bude dělat sladká omáčka, například omáčka vařená na základě slivků. Připravte si to celkem jednoduše: udělejte to, vezměte si sklenici švestek, namočte jej ve vodě a protřete sítem. Poté přidejte masný vývar nebo vroucí vodu, cukr, sůl, různé koření a vařte na pár minut, abyste získali hustou konzistenci.

Chcete-li získat dobré těstoviny, posypeme olivovým olejem studeného lisování, posypeme čerstvou bazalkou a strouhaným parmezánem. Můžete také přidat několik kapek balsamicového octa a sezonovat ho mletým černým pepřem.

Tam je další možnost vaření omáčky - měli smažit několik sekund česnek, předem nakrájenou že v olivovém oleji, přidejte k němu nasekané zralých rajčat po odstranění odlupování, sezóna, a pak několik minut a pak se smíchá s pastou a sloužil.

Jak vařit těstoviny s nejoblíbenější omáčkou? Jedná se o koření na bázi slaniny a parmazánu. Pro jeho příprava bude potřebovat dvě stě gramů špaget, sto padesát gramů slaniny nebo uzené šunky, čtyřicet gramů parmazán, sto padesát gramů cibule, olivový olej, dvě stě gramů smetany, pepř a sůl.

Všechny čisté, nakrájené, smažte cibuli na nízké teplotě, přidáním olivového oleje a pětadvaceti gramů krémové. Poté vše položte do hrnce, nalijte dva litry vody a zapálíte ho. Vařte až do poloviny vařené.

Slanina nakrájíme na malé tenké plátky a smažíme až do křupavé kůry bez oleje, pak necháme odvádět přebytečný tuk. Ve varné vodě položte špagety a vařte tolik času, jak je uvedeno v pokynech na obalu.

Ve smažené pánvi s cibulí byste měli přidat smaženou šunku nebo slaninu, pepř a smetanu. Směs se na chvíli smíchá na nízké teplotě. Poté, co je směs připravena, přidejte ji do těstovin. Umístěním produktu na misku je nutné posypat parmazánem, než ho podá hostům.

Hlavním pravidlem, jak připravit pastu, je nutnost, aby omáčka byla tlustší, kratší a tlustší těstoviny.