Vaření těstovin s rajčatovou pastou a kořením

Není nic příjemnějšího než doma doma, s voňavým jídlem a teplem! A jak poskytnout tak skutečně domácí pohodlí, jestli se každý den obrátíme na kola z rutinní, životní a pracovní cesty? Možná stojí za to zvládnout korunový recept, který nevyžaduje hodně energie? Vhodné těstoviny s rajčatová pasta. Jedná se o skutečnou hůlku slaninu pro bakaláře a začátečníky v domácnosti, univerzální nezávislé pokrmy a vynikající přílohu pro každý den. Takže, jděte do práce!

Vaření sami

Jaký potenciální kuchař potřebuje vytvořit lahodné makarony s rajčatovou pastou? Samozřejmě, že by bylo hezké dát si na balíček špaget. Dvoustrom gramové balení ponechá nádobu na nejméně tři velké části. Budete také potřebovat jednu velkou cibuli, olivový olej, 100 gramů tvrdého sýra, sůl a malou nádobu z rajčatové pasty (asi 60 gramů). Pro jasnost chuti přidáme černou mletou papriku, zelenou cibuli, bazalku a petrželku. Téměř všechny tyto produkty jsou k dispozici v bezpečné hostesky, takže stojí za to věnovat pozornost jen procesu vaření, takže místo pro fantazii.

Vezměte si práci!

Začneme vařit makarony s rajčatovou pastou. Nejdříve je vařte ve vařící slané vodě. Kuchař bude mít asi 10 minut. Připravené k rolování makaronů v cedníku. Mezitím čistíme cibuli a nakrájíme je na kostky. Na oheň položte hlubokou pánvi s olivovým olejem a nakrájenou cibulí. Ohříváme olej asi 2-3 minuty. K cibuli přidejte rajčatovou pastu a trochu vody. Chcete-li ochutnat, přidejte sůl a pepř. Je téměř připraven těstovinová omáčka z rajčatové pasty. Bez vody, bude tlustý, ale je to vynikající základ pro vonné omáčky. Dokončené makarony se nemusí umýt, protože prudký pokles teploty je zbavuje většiny chuťových a výživných vlastností. Nyní je třeba pokrm posypat strouhaným sýrem a zeleninou.

Hodnota jídla

Za to milujeme těstoviny rajčatová omáčka? Za prvé, je to výživné jídlo. Za druhé, je velmi rychle připraven: doslova za 10 minut, můžete připravit lahodnou večeři. Za třetí, makarony jsou univerzální, protože se dokonale sladí s omáčkami všeho druhu, stejně jako příchutě chuti. Jsou skvělým místem pro maso a rybí pokrmy.

Historické pozadí

Samozřejmě, těstoviny s rajčatovou pastou přišly k nám z italské kuchyně. Tam, toto jídlo se již dávno stalo tradičním v každé domácnosti spolu s pizzou. Jeho příběh je mnohem starší.

Podle legendy přinesly těstoviny v Evropě benátský obchodník Marco Polo, který cestoval do Číny. Další historici a odkazují na vznik pasty do neolitu. První těstovinou byla mouka smíchaná s vodou a sušena na slunci. Pak těstoviny nebyly vařené, ale jen pečené. V misce bylo přidáno spousta koření. Až dosud se na Sicílii zachovala tradice přidávání skořice, rozinky a jiných voňavých přísad do pastovitých těstovin.

Pro italské klima byla mísa ideální, a proto se rychle stala běžnou. Vývoj pasty se nezpomaloval. To začalo být používáno cestujícími a námořníky. Obzvlášť milují těstoviny po dobu trvání skladování. Způsoby výroby těstovin se začaly měnit. Nyní se těstoviny začaly vařit a dávaly jim jiný tvar.

Dnes jsou těstoviny univerzální pokrm, kterou milují téměř všichni, bez ohledu na sociální status, národnost a věk. Tomato těstovinová omáčka Vaří se častěji než ostatní kvůli své jednoduchosti, šťavnatosti a bohaté chuti. Výživnější finální jídlo se může stát, pokud se s rajčaty pasta dušené mleté ​​maso, nakrájené kuřecí kousky a jarní zelenina. Pro vůni, mnoho přidat tymián, koriandr, chmel-suneli a dokonce i piniové ořechy. Toto jídlo vždy vítá nejrůznější varianty, takže příjemná chuť k jídlu a další kulinářské úspěchy!