Rajčatová šťáva z těstovin - funkce vaření, recepty a doporučení

Každý ví, proč je nutné pít čerstvé šťávy ze zeleniny. Pro tělo znamenají výrazně více než ovocné nektary. Rajčatová šťáva z těstovin je jednou z nejoblíbenějších zelenin.

Taková šťáva může konzervovat vitamíny a posilovat tělo, chránit lidi před různými nemocemi, což je zvláště důležité v chladné sezóně. A v letní sezóně tento druh nápoje pomůže uspokojit žízeň. Existují různé recepty na výrobu čerstvé rajčatové šťávy. Je mnohem jednodušší, aby to nebylo z čerstvé zeleniny, ale z rajčatové pasty. V této verzi bude nápoj ne méně užitný a chutný. Přesto je možné připravit rajčata ve vlastní šťávě s rajčatovou pastou.

Jak vybrat správnou rajčatovou pastu

Produkují nektar z rajčatového protlaku není tak těžké, kromě toho to potřebují pouze vodu a sůl. Musí však zároveň být povinen splnit tyto jednoduché podmínky:

• být nejvyšší kvality;
• není levné.

Vařené sami nektar z rajčatového protlaku, může být použit v čisté formě. Doporučuje se používat ho jako:

• koktejly;
• polévky;
• pokrmy z hovězího masa a zeleniny;
• omáčky.

Vyráběná rajčatová šťáva z rajčatové pasty, jejíž recept je uveden níže, bude ekonomičtější a užitečnější než tovární nektar, který se skládá ze stejných komponent. Navíc pokud používáte zakoupený džus, budete muset zaplatit za značku, náklady na balení atd.

A nezapomeňte, že pro výrobu rajčatové šťávy z těstovin je třeba použít pouze pastu, ale rajčatová omáčka nebo kečup nejsou pro to vhodné. Suché části musí být nejméně 25%.

Recepty na těstoviny

Rozhodli jste se z rajčatových těst z rajčatové šťávy? Recepty jsou klasické a tradiční. V souladu se svými pravidly se zeleninové pyré zředí studenou vařenou vodou rychlostí jedna až tři. K získání viskózního nápoje se na sklenici vody odeberou dvě nebo tři polévkové lžíce suroviny. V případě, že chcete získat nápoj s více tekutou konzistencí, v hustotě podobném vodě, pak ve sklenici vody zředit lžíci produktu. Podsalivayut nektar s hrubou solí. Pokud chcete, můžete přidat trochu glukózy nebo pepře. Některým spotřebitelům ochutnat nektar s kořením. Vezměte ji nejlépe ve studené formě.

Rajčata ve vlastní šťávě s přídavkem rajčatové pasty

Make rajčata ve vlastní šťávě s rajčatovou pastou lze rychle a ekonomicky. Naplňte zeleninu doporučujeme nejen s rajčatovou šťávou a omáčkou z těstovin. Tento druh volby je nejekonomičtější, ale vážně neovlivňuje chuť. Příprava všeho je snadná, proces vám netrvá dlouho. A budete se radovat z rajčat ve vlastní šťávě s rajčatovou pastou po celou zimu.

Připravte následující potraviny: 0,5 kg rajčatové pasty, 1 g glukózy a 60 g soli. Vařte, ale současně postupujte podle následujících pokynů: ovoce umyjte a poté je půl minuty do vody. Tento postup umožní snadné a bez námahy odstranit kůži z nich. Rozdělte zeleninu podle sterilizovaných nádob. Mělo by být 0,5 vody zředěné pastou a poté přidáním soli, glukózy a pepře. Důkladně promíchejte a položte na desku vařenou - ještě teplou omáčkou, nalijte sklenici a poté je ponořte do bublající vody za účelem sterilizace. Směs musí být zahřátá na 85 stupňů. V případě, že používáte půllitrovou plechovku, postup musí trvat 20 minut a v případě, že je 1 litr 30 minut. Zůstává jenom zrolovat a položit víčka dolů, pokryté čistým ručníkem. Rajčata ve vlastní šťávě s rajčatovou pastou jsou vynikající občerstvení, a to jak na dovolenou, tak na každý den.

Aplikace

Jak vyrobit rajčatový džus z rajčatové pasty? Za prvé, stojí za to uvažovat o tom, jak a co budete používat výslednou chutnou směs. Tomatová šťáva z těstovin je možné použít v nejčistší podobě. Kromě toho se může nalit do různých pokrmů. Výrobky vyrobené z přírodních rajčat, v kvalitě a stupni užitku, se velmi liší od toho, co se prodává v obchodech. Nezapomeňte, že bez ohledu na to, jak barevné nebo nenáročné bylo balení, je v něm zpravidla směs těstovin, síranů a vody. Nicméně, z jakých rajčat se vyrábí tento produkt, a zda byla zjištěna výrobní metoda, kupující to nemůže vědět. Z tohoto důvodu má smysl dělat pastu v domácím prostředí a převést ji na rajčatový džus z těstovin.

Proč je výhodné vyrábět nektar z těstovin v domácích podmínkách

Jednoduchý výpočet ukázal, že 3 litry rajčatové šťávy (v poměru jedna k šesté) vyzařované z jedné plechovky hotové rajčatové pasty. Po napití nápoje nebude kupující cítit rozdíl v chuti a samozřejmě bude chtít koupit potřebné produkty. Cena za pololitrové těstoviny je padesát nebo šedesát rublů. Počáteční cena 1 litru džusu je malá částka - šestnáct až dvacet pět rublů. Nicméně pro účely výroby zeleninového nápoje je potřeba hmotnost rajčete přímo. Ketchupy a omáčky pro tento účel nebudou fungovat. Některé ze sušených prvků ve výrobku se musí pohybovat v rozmezí dvaceti pěti až čtyřicet procent. Obsah přísad, jako jsou regulátory kyselosti a glukóza, není vítaný, ale pouze síran a voda jsou povoleny.

Jak ovládat vlastnosti produktu

Potřepeme nádobu a vyhodnotíme hustotu obsahu. V případě, že složení velkého množství vody a hustota pasty je podobná omáce nebo kečupu, máte všechny důvody nevěřit kvalitě navrhovaného produktu. Správná technologie zahrnuje takový proces: rajčata se otírají a vaří. Poté se surovina vaří, aby se snížila vlhkost a zvýšila se část vysušených prvků. V případě, že v rostlinném pyré nejsou žádné koncentráty, ukáže své plné vlastnosti ve vašem těle naplno. Pečlivá volba rajčatové šťávy je považována za slib obohacení těla o užitečné a důležité prvky. Prodej nektaru se prodává za 30-40 rublů. pro 1 litr. Ve svém složení jsou přísady a cena je čtyřnásobně vyšší než cena džusu vyrobeného z těstovin. Vyvstává otázka, proč byste mohli přeplňovat, pokud můžete zředit rajčaty vodou, přidat a pít, aniž byste se obávali, že tělo nebude mít velmi užitečné prvky.