Kuře v multivariátu: recept na lahodné pokrmy

Kuřecí filet je považován za jednu z nejjemnějších jídel. Mnoho kuchařů se domnívá, že čas strávený vařením by měl být minimální, protože maso bude šťavnaté a něžné. Nicméně, guláš kuře v multivariačním režimu, jehož recept zahrnuje použití krému a hub, je připraven trochu déle než obvykle, ale výsledek stojí za to.

Složky

K přípravě budete potřebovat:

- kuřecí filet - 2 kusy;

- houby ústřice - 0,5 kg;

- cibule - 2 kusy;

- kari;

- krém - 0,5 litru;

- sůl;

- pepř černá.

Stojí za zmínku, že další houby jsou také vhodné pro tento recept, ale to jsou ústřicové houby, které poskytnou ohromující chuť a konzistenci pokrmu. Pro změnu můžete také použít různé druhy koření, ale i bez nich se kuřata ukáže být prostě ohromující.

Přípravné práce

Obvyklé smažení kuřecího masa v multivarkáři probíhá v několika etapách. To souvisí s technologií vaření v tomto zařízení, které vyžaduje postupné akce a správné bookmarking. To je důvod, proč byste měli nejprve nakrájet filé na malé kostičky, přidat a pepř. Pak se cibule rozřezávají na poloviční kroužky a houby se rozřezávají na malé kostičky. Předtím je třeba všechny produkty důkladně umýt a uschnout. Obvykle se houby úplně nedají zbavit vlhkosti, ale vyjdou v procesu tepelného zpracování.

Sekvence záložky

Chcete-li, aby se kuřecí maso v omáčce v omáčce stalo šťavnaté, musíte nejprve nastavit režim smažení na zařízení nebo podobně. V tomto okamžiku musíte do misky nalít velmi malé množství rostlinného oleje a smažte cibuli, dokud nebude čistá. To se děje tak, že po nasazení hub, které nutně uvolní vodu během zpracování, se cibule neváří. Tento způsob zpracování se často používá při moderním vaření při práci s produkty, jako jsou houby.

Hlívy ústřic jsou smažené doslova 15 minut, po němž se zaleje do zásobníku. V této podobě by kuře v multivarku, jejíž recept předpokládal použití krémové omáčky, měl být lehce hnědý. Potom se režim změní, aby se zhaslo a víko zavřelo. Během jídla můžete trochu míchat, ale je lepší nechat vše v tomto stavu téměř naplno. Takže kuře v multivarku je lepší. Receptura předpokládá, že krém se přidává pouze na konci vaření. Zároveň uzavřete víko a vařte další 5 minut. Poté vypněte multivark a obsah nádoby se přenese do vhodné nádoby.

Podáváme na stole

Samotné takové maso slouží jako horké občerstvení. Perfektně vyhovuje vínu nebo silnějšímu nápoje. Také kuře v multivarku, jehož recept zahrnuje použití smetanové omáčky, vypadá dobře jako doplněk k téměř jakékoli obloha. Nicméně, mnoho kuchařů raději podávat s vařenou rýží nebo bramborovou kaší. K tomuto pokrmu můžete podávat různé omáčky, které spolu s omáčkou vám poskytnou skvělou chuť a vůni.