Kuřecí maso v krémové omáčce

Dobrý kuchař může vařit desítky pokrmů z kuřecího masa. Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit kuře v různých omáčky. Konkrétně, kuřecí maso v krémové omáčce a medové omáčce.

Stejně jako jakékoliv jídlo začínáme na prodejně. Nejprve musíte koupit kuře. Nevybírejte příliš velké nebo příliš malé, průměrná kuřata vážící asi 1,5 kg je pro nás vhodná. Kromě ptáků musíte koupit mrkev, česnek a také bulharský pepř. A samozřejmě nezapomeňte na krém! Budeme potřebovat asi 400 ml. Po dokončení všech nákupů se můžete vrátit domů, můžete začít vytvářet. Pamatujte si, že každé jídlo je samo o sobě jedinečné.

Takže, co máme nakonec? Aby naše kuře ve smetanové omáčce vypadala tak, jak je třeba, musíme kuřata umyt a brousit na začátek. Dále je třeba je nakrájet na kusy, které budou přiváděny ke stolu. Nyní si mrkve a rozetřete na velkou struhadlo, takže máme krásné, rovnoměrné a dlouhé tyčinky. Mrkev je ideální pro vaření pokrmy z ptáka, protože obsahuje hodně železa a vitamínu, z nichž je kuře jen velmi málo. Je-li vše správně připraveno, pak mrkev tvoří kuřecí kousek a pod krémovou omáčkou se ukáže velmi, velmi krásně. Položte kuřecí maso do hluboké nádoby a nahoře s mrkví. Nicméně, nepřehánějte, mrkvová by měla doplňovat kuře, a ne přerušit chuť.

Konečně jsme se dostali do krému. Naplňte krémem do malé misky, může do sklenice, přidáme sůl a skořici (podle chuti). Dobře promíchejte výslednou směs a nakrájejte kuřecí mrkev. Vezměte česnek, protlačte ho do kuřecího masa a přidejte jeho pikantnost. Obal nádobu zakryjte víkem a vložte do trouby. Teplota v peci by neměla přesáhnout 170 ° C, je třeba pečeme 30-50 minut, v závislosti na tom, jak velký budete řezat kuře. V některých případech se doporučuje vařit kuře při teplotě 190 ° C, to je, samozřejmě, snížit dobu vaření, ale je pravděpodobné, že to není uvnitř dostatečně propechetsya a hořel ven. K tomu vyhnout, neustále kontrolovat stav našich pokrmů, pečení štětec, namažte povrch kuřecí omáčkou. Kuřecí krémová omáčka bude to velmi choulostivé a chutné, pokud jej nepřehneme v troubě, tak buďte velmi opatrní. Málokdo, kdo má rád kuřecí maso, plněné omáčkou.

Kuřecí krémová omáčka, recept který je popsán výše, dokonale vhodný jak pro běžnou rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl. Vařená drůbež by měla být podávána horká, ve velké misce.

Kromě krému, kuře může být vařené stejným způsobem a medovou omáčkou, tento proces je velmi podobný tomu, pouze s tím rozdílem, že trochu jiné ingredience pro omáčku. Budeme potřebovat 200 g medu, sójové omáčky, paprika, pepř, sůl a majonézou. Smíchejte to všechno dohromady v malé misky a necháme asi 5 minut, pak opatrně nalít směs kuřecího masa. Chuť ptáka do značné míry závisí na tom, jak dobře vaří omáčka-marinádu. Pokud se to udělá správně, kuře v medovou omáčkou z velmi šťavnaté.

Poslední dotyk. Na kuře na smetaně otočil růžové, s křupavou kůrkou po dobu 15 minut do měkka, odstraňte víko z nádoby, ve které je připraven a zvýšit teplotu trouby na 20 C. V případě, že kuře je velmi mladý, je opečené minut pro 8- 10. jakmile přijde čas, aby se odstranily, pamatujte, že máte jen kuře horké, takže předem připravit velkou mísu, místo kuře na něj a zalijeme omáčkou. Vše připraveno k doručení.

Vždycky si myslel, že kuřecí - masitá, ale vzhledem k tomu, že v průběhu přípravy jsme využili nejen smažené kuřecí maso a omáčku, neměli byste mít moc, pokud jste na dietu, nebo pár kilogramů navíc, které jste poskytli!

Většina fór vaření popisuje recepty na banální smažené kuře s omáčkou. Tento recept na vaření kuře v troubě.