Rolls sleďů. Recepty na vaření

Chcete-li překvapit své hosty nebo jednoduše diverzifikovat své denní menu, nemusíte mít v chladničce drahé produkty. Je možné potěšit své vlastní lidi pomocí potravin, které jsou k dispozici všem. V tomto článku se dozvíte, jak připravit rolky ze sleďů. Foto hotových jídel vám umožní vidět budoucí výsledek vaší práce.

Sleď se rolí s houbami

Pro vaření potřebujete: 2 čerstvé ryby, 100 gramů marinované houby, 1 červená paprika, byliny. Pro přípravu marinády: vinný ocet - frac14- poháry, poloviny sklenice vody a stejný rostlinného oleje, 2 díly soli, 1 lžička cukru, málo černé a hrách nové koření, bobkový list -.. 2 ks, 2 hřebíčkový ..

Nejprve připravte marinádu: ohřejte vodu přidáním hrášku, pepře, hřebíčku, hřebíčku, soli a cukru. Vařte marinádou po dobu 2 minut. Pak ochlaďte, přidáme olej a ocot, promícháme. Ryby se nakrájí na plátky vypeckovaných a rozřeže na proužky o šířce 1 cm. Paprika také rozřeže na proužky a po dobu 3 minut vynechat vařící vodou. Marinované houby zabalené s měkkými pepřovými proužky, pak sleď a zapíjené špičáky. Rolinky sleďů, vložte do nádoby a nalijte ochlazenou marinádu. Nechte po dobu 6 hodin, nakládané, a pak se a dát v chladničce při teplotě 7 hodin více před podáváním válců nanese na misky a zdobí zelené.

Rolls solené sleďy

Toto jídlo na slavnostním stole bude jistě jíst předtím, než bude doručen první toast. Koneckonců, v této verzi je rybí nabídka harmonicky kombinována s aromatickými jablky, daikonem, hořčicí a cibulí. Začínáme připravovat role sleď, recept, Následující znamená použití slané ryby.

Nutné složky

Herring střední velikost - 2 shtuki- jeden yabloko- jeden prostřední morkov- ředkev ředkvičky nebo prostý - 100 gram celer (stonek) - 100 gram cibule poloviny Luka- frac12- lžička-čaj lžíce hořčice a pol čajové lžičky cukru-2 lžíce rostlinného oleje-sůl a koření.

Nejprve nakrájíme rybu na filé, odložíme kůži, pak se nakrájí každý nakrájený kus rybího filé. Mrkev, jablka a ředkvičky se čistí a vtírají do velkého strniště. Apple, aby se zabránilo ztmavnutí, posypeme citrónovou šťávou a posypeme všemi strouhanými výrobky cukrem. Stroužku celeru a jemně nakrájejte cibuli. Začínáme naplňovat naši zeleninu: porazíme hořčičku a máslo, až se vytvoří homogenní směs, přidáme koření a zeleninu naplníme zeleninou. Plnění se provádí. Rozložili jsme ho na rybí filé, složili jsme ho a opírali ho dřevěnými špízy. Připravené rolinky se zeleninou jsou krásně položeny na slavnostní misce a podávány na stole. Bon appetit!

Rolls s roztaveným sýrem

Budete potřebovat - mírně solené sleď - 1 kus, jeden tavený sýr, čajová lžička zakysaná smetana a majonéza, nakládaná Bulharský pepř 1 polévkovou lžící, mletou černou papriku, petrželky, francouzskou hořčicí a cibulí.

Ryby čistíme z vnitřků a odřízneme hlavu, oddělíme filé z kostí. Dále se na překrytí potravinového filmu položíme na rybu, pokryjeme druhým kusem filmu a porazíme ho kladivkem, aby se ryby změnily na hladkou vrstvu filé. Vysuneme horní film. Sýr smíchaný s majonézou a zakysanou smetanou a výsledná hmota rovnoměrně nanesená na sleď. Další vrstva bude pepř a petrželky. Při použití filmu pečlivě sklopte kotouč a pošlete jej do chladničky po dobu 60 minut. Za hodinu jsme je rozřezali na kousky. Tyto servírovací válce slouží černý chléb, mastné oleje a zdobené cibulovými prsteny. Položte trochu francouzské hořčice na vrchol role. Chutné, krásné a jednoduché!