Černý chléb je skvělý způsob péče doma

Jak se říká, chléb - hlava všeho. Již dlouhou dobu se Slované byli známí pro svou vášeň pro daný výrobek. Černý chléb je ceněný pro své blahodárné vlastnosti, pro obrovské množství minerálů a vitamínů, zejména skupiny B. Dietitians doporučujeme použít 300 gramů tohoto produktu na denní bázi. Díky svým příznivým vlastnostem, černý chléb reguluje a stabilizuje ukazatele, jako je hladinu cukru v krvi, což snižuje riziko vzniku cukrovky.

Naši předkové peče tento lahodný výrobek ve velkých pecích pro speciální recepty. V současné době je tato technologie se vyvinula, který byl nahrazen moderní elektrický Kamenka přišel pekárnu. Toto zařízení umožňuje používat své vlastní recepty pro přípravu pekárenských výrobků a kombinovat různé komponenty, což pomáhá dosáhnout nové chuť známou potravu. Variace a kompletní pekárny nechte péct žitný chléb, bílý chléb, různé pečivo a obrovské množství nejrůznějších bohatých pokrmů.

Recepty na vaření liší se podle požadovaného výsledku a doporučení, která jsou uvedena na přístroji pro výrobu výrobku. Takže černý chléb může být vařený v pekárně nebo v troubě podle určitých pravidel. Například žitná mouka, která je základem pro výrobu tohoto výrobku, se stává velmi lepivou, bez ohledu na to, kolik mouky se přidává. Při hnětení testu se proto doporučuje mazat ruce olejem.

Vynikající a chutné bochník mohou být získány z volné, více těsta. Při výrobě žitných výrobků přidat také pšeničná mouka: Žitná mouka neobsahuje lepek, na rozdíl od „bílé“ analogu. Často je to kvůli prášek do pečiva pšenice získává specifickou vůni a chuť.

Pro vaření domácího žitného chleba budete potřebovat:

- životně důležitá kapalina pro všechny produkty - vodu - celý pohár a další čtvrtletí;

- je nutné přidat 2 standardní lžíce velikosti tabulek 5% jablečného octa nebo 6% vína;

- nalijte do předlisku jeden a půl st. polévkové lžíce mléka v prášku;

- přidat 2 standardní lžíce másla;

- Nezbytnou složkou je melasa - hnědá třtinový cukr nebo med, který se také používá při přípravě chleba, bude vyžadovat jeden a půl lžičky;

- stejné množství soli je zapotřebí;

- jedna čajová lžička se přidá kakaovým práškem a instantní kávou;

- Do směsi se přidává také pšeničná mouka, množství dvou a půl šálků;

- samozřejmě, žitný prášek - jeden plný šálek a dva další standardní lžíce na stůl;

- dvě čajové lžičky kvasnic a jedna lžíce kvasu doplňte seznam potřebných ingrediencí.

Kromě toho můžete přidat kymin, koriandr, stejně jako rozinky a jiné sušené ovoce.

Komponenty musí být vyplněny v pořadí uvedeném v pokynech pekárny. Také doporučujeme olej rozřezat na malé kousky a místo kakaa, soli a kávy položit různé úhly přístroje. Režim, který má být vybrán, se nazývá "Rye bread".

Existuje obrovský počet receptů na výrobu černých rolí. Experimentální fanoušci mohou vařit nejen ukrajinské, ale i Borodino, Karelian, Riga a ruský chléb.