Jak slané slané doma: tři recepty pro každý vkus

Slanečka - univerzální misky, která je vhodná i jako startér, a jako součást sendvičového nebo salát chutný, a jako hlavní jídlo s oblohou z bramborová kaše nebo rýže. Zvláště chutné, pokud je vyrobena doma. Ale ne všechny ženy v domácnosti vědí jak slanat ryby. Sleď je skvělý na to, abyste se naučili tuto jednoduchou věc. Existuje mnoho možností, stačí si vybrat recept.

Jak slanat doma: neznámé ryby

Způsob přípravy v neposlední řadě závisí na tom, co je k dispozici. Celá jatečně upravená těla by měla být například úplně odlišná od ořechů. Nejprve musíte udělat marinádu. Mělo by se před vámi ochladit sojový sleď. Recept jeho příprava je jednoduchá. Vezměte litr vody, vařte, přidejte lžíci cukru a sklenici soli. Pokračujte v míchání až do úplného rozpuštění, poté přidejte pepř, koriandr a bobkový list. Přineste pár minut a nechte vychladnout. Dejte tělo do kbelíku nebo nádoby a naplňte ho studenou marinádou, těsně uzavřete víko a nechte na pár dní. Před podáváním vyčistěte a vyčistěte ryby. Chutné a slané předkrmy osloví všechny znalce ryb nádobí.

Jak může sojový sleď doma: vykuchané ryby

Podle tohoto receptu můžete připravit čerstvě slaná sleď, kterou lze podávat ihned po osolení na stůl. Strouhněte kostru a nakrájíme na malé kousky o délce pěti centimetrů. Pečlivě je položte do nádrže na sůl. Udělejte si marinádu litrů vody, lžíci cukru, dvě polévkové lžíce soli, černé hrách deset a pět hrách nové koření, hřebíček a některé listy vavřínu. Vařte vodu se všemi složkami po dobu asi dvacet minut, pak ochlaďte a nalijte rybu, aby byla pokryta o pár centimetrů. Pevně ​​uzavřete nádobu a dejte ji do chladničky na jeden den. S tímto receptem již nemusíte přemýšlet, jak slané slané doma. Výsledek je vynikající bez velkého úsilí.

Jak slané slané doma: ryby v korejštině

Pro ty, kteří dávají přednost pikantním a kořeněným pokrmům, je vhodný recept na slané ryby v korejském stylu. Pro něho je nutné používat nejen jatečně upravená těla, ale i sleďové filety. Oloupejte z kůže a kostí, rozřezáme na kusy dlouhé čtyři centimetry. Odložte a vařte marinádu. Je na něm, že záleží na připraveném jídle. Nalijte sto třicet mililitrů rostlinného oleje do pánev s hustým dnem. Smažte cibuli v něm. Naplňte olej, míchat s lžící soli, stejným množstvím cukru a adzhika, přidejte pepř, šalátový dresink v korejštině a koriandru. Nalijte sto dvacet gramů stolního octa. Vše důkladně promíchejte a ještě horkým olejem nalijte filé do hrnce pro slanění. Vezměte si na den na chladném místě, kde je ryba nasáklá vůní koření a osoje. Ukazuje se velmi originální verze milovaného domácího slaného sleďa.