Jak si smažit slaninu doma pomocí slané vody

Slaná slanina je jedním z nejoblíbenějších produktů slovanské populace. Tam je impozantní množství všech možných receptů pro jeho přípravu, které vám umožní získat určité měkkost, chuť a vůni. Nejzajímavější recept je ten, který říká, jak salivate doma, pro tento účel použijte solanku.

Složky

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

• bobkový list;
• vepřové maso - 1 kg;
• sladká paprika;
• česnek;
• černý pepř;
• paprika v prášku;
• sůl.

Výběr šalátů

Existuje mnoho různých způsobů, jak si vybrat tento výrobek. Odborníci však důrazně doporučují, aby si je koupili od důvěryhodných lidí a věnovali pozornost těsnění, která dala sanitku na tělo zvířete. Současně jsou některé pokyny, jak nakládat slaninu doma, je doporučeno, aby si to s malou vrstvou masa, tak to dopadá mnohem chutnější. Pro tento recept, tato možnost je ideální, protože produkt se nedovařit, což znamená, že všechny bakterie přítomné v mase ní (v tuku, a to z jeho hustoty neobsahuje mnoho parazitů a některé bakterie), bude zničena.

Příprava

Některé recepty, které říkají, jak smažit slaninu doma, doporučujeme je nakrájet na malé kousky bez poškození kůže. V tomto případě je však nutné celý kus úplně vystřihnout na stejné části jako velikost schránky. Je také nutné připravit směs černý pepř a soli. Poté pomocí kuchyňského nože rozdrvíte několik stroužků česneku, které jsou poté jemně nakrájeny a přidány do směsi.

Pickling

Existují recepty, které vysvětlují, jak se slanina snáší doma, a doporučujeme, aby výsledná směs spolu s kousky v láhvi, do které se bude nalít voda. Nicméně je nejlepší nejprve pečlivě vytřít každou kostku a teprve pak ji poslat do čisté lahve. Měl by se také přidat trochu sladké pepř, a pak hodit bobkový list.

Při výběru způsobu, jak salivovat domácí tuk, je nejlepší použít metodu s vroucí vodou. Takže můžete zabíjet bakterie a dát produkt extra měkkost. Proto v lahvičce postupně vylijte vroucí vodu a přidejte několik dalších velkých lžiček soli. V tomto stavu by měl stát tři dny na teplém místě s otevřeným víkem.

Zpracování

Chcete-li správně nasáknout tuku v ukrajinštině, v této fázi použijte červenou papriku. Nicméně, ne každý má rád jeho chuť, a to vede k nahrazení kořeněných koření s paprikou. Musí být nalit do malé talíře nebo talíře. Pak by měl být každý kus tuku z lahve přelit do papriky, dokud se nevytvoří červená kůra. V tomto formuláři je třeba zabalit pergamenový papír a umístěte do chladničky, kde bude před podáním uchovávána.

K tabulce

Podáváme tento tuk jako občerstvení spolu s černým chlebem. Nejoblíbenějším nápojem pro tento pokrm je vodka, ale skuteční znalci tohoto produktu se bez něj. Bon appetit!