Jak vařit křen doma: tři recepty

Víte, jak správně vařit ředkvičku? V tomto článku budeme uvádět několik populárních receptů na chlebové občerstvení.

Jak vařit křen doma: na první pohled

Doporučujeme studovat základní variantu přípravy křenových občerstvení. Podle vůle a chuti může být doplněn sladkým a / nebo horkým pepřem, octem, cukrem. Budete potřebovat přísady:

• Zralé rajčata - 3 kilogramy;
• kořeny koní - 250 gramů;
• česnek čerstvý - 250 gramů;
• sůl a cukr - podle chuti.

Technologie přípravy

Umyjte rajčata a protřepte mlíku. Kůže nemůžete odstranit. Křen namočený ve vodě, vyčištěný, nakrájené kousky nakrájené na mleté ​​maso. K tomu, aby silná vůně kořenových plodin nezpůsobila slzy, vložte na tělo přístroje plastový sáček (lze ho snadno fixovat pravidelným elastickým páskem). Osušte česnek a přejděte na mlecí stroj. Smíchejte všechny přísady, sůl a cukr podle chuti. Občerstvujte nádobí v nádobách a umístěte je do chladu. Po několika dnech získá křen chuť a vůně. Podává se na stole, ochucená zakysanou smetanou, majonézou nebo strouhaným jablkem. Bon appetit!

Jak může vařit křen doma: recept číslo dvě

Naučte se recept kořenový křen s řepou. Budete potřebovat:

• křenové kořeny - 3-4 kusy;
• čerstvá řepa - 1 kus;
• pitná voda - sklo (200 ml);
• sůl, cukr, ocot - na chuť.

Technologie přípravy

Vyčistěte a umyjte kořeny křenu. Zatáhněte do sáčku a vložte do mrazničky asi půl hodiny. Poté je brousíme na strouhátku nebo pomocí brusky na maso. Vařte vodu a ochlaďte ji na třicet stupňů. Přidejte sůl, cukr a trochu octa. Měli byste chuť. Umyjte, vyčistěte a brouste čerstvou řepu. Nalijte solanku do slané vody a podržte ji 10 minut. Poté vytlačte veškerou šťávu z řepky. Musí se smíchat s kořeny křenu. Nepřehánějte s množstvím kapaliny - křenové občerstvení by nemělo být tekuté. Rozetřete koření na nádoby, utáhněte víčka a vložte je do chladničky. Podáváme s masem nebo rybami. Bon appetit!

Jak vařit křen: recept třetí

Pro akutní koření chrenových kořenů budete potřebovat následující produkty:

• zralé červené rajčata - 2 kilogramy;
• sladká paprika - 1 kg;
• čerstvý česnek - 300 gramů;
• papriky (papriky) - 300 gramů;
• kořenový křen - 250 gramů;
• sůl, stolní ocot - podle chuti.

Jak vařit křen doma: pokyny

K broušení přísad budete potřebovat mýdlo na maso. Umyjte rajčata. Oloupejte sladkou a hořkou pepř ze semen a stonků. Odstraňte plevy z česneku. Kořeny křenu jsou nasáklé a oškrábané nožem. Všechny produkty střídavě procházejí mlýnem na maso. Přidejte sůl a ocot, promícháme. Rozložte na čisté plechovky a uzavřete běžnými kryty. Chraňte před chladem. Tento recept je pro 3 litry připraveného koření. Pokud nejste milovník slané a pikantní, pak snížit množství soli a horké pepře. Nyní víte, jak vařit křen doma. Svačina se rozloží na chléb podávaný s masem. Bon appetit!