Jak můžete udělat křen? Recepty na rychlé domácí občerstvení

Milovníci ostrou málo musí znát toto kořeněné občerstvení. Někdy se stává, že křen je tak plný, že prostě "propichne nos". A to je celá vrcholka pokrmu. Jak můžete připravit vůni? křen? Recept Akutní občerstvení je uvedeno v tomto článku ve dvou verzích. Kromě způsobu, jak získat rychlé koření, které lze konzumovat během několika hodin, je uvedena možnost zimního sklizně.

Důležité tajemství při přípravě křenových pokrmů

Nejdůležitějším pravidlem při zpracování kořenů je spolehlivá a správná ochrana dýchacího ústrojí a očí před nadměrně svrbějícími a nasycenými výpary během čištění a broušení. Někteří milenci se raději uzavřou gázová bandáž. Tato metoda je vhodná pro odlupování pokožky. A když se procházíme brusičkou na maso, nejsnadnější možností je obléknout tašku a uložit ji gumovým pásem v oblasti, kde vychází "křenový" křen. Receptura bude usnadněna skutečností, že můžete rychle přesunout hmotu do skleněné nádoby a zavřít ji víčkem. Pak všechny užitečné páry krávy nemají čas odpařit.

Rychlý chrenový recept "Doma"

Složení:

- kilogram zralých rajčat;

- sto gramů kořenů křenu;

- sto gramů česneku;

- jeden sladký pepř;

- dvě nebo tři lusky čerstvého horkého pepře;

- banda petrželky;

- chayne. lžíce soli;

- chayne. lžíci cukru.

Příprava

Projděte všechny ovoce skrze maso. Poslední musí být zkroucený křen. Recepty nutně poskytují triky popsané výše - obložením plastového sáčku pro ochranu par. Položte celou hmota do skleněné nádoby, nalijte sůl a cukr a pevně ji uzavřete plastovým víkem. Poté důkladně protřepejte a snažte se zajistit, aby byly všechny součásti smíchány. Je-li to nutné, můžete to provést lžící, jemným posunem a zvednutím směsi ze dna. Umístěte nádobu do chladničky a po několika hodinách můžete pořídit první vzorky. Obzvlášť dobré je občerstvení s horkými masnými pokrmy.

"Ostrý křen." Předpis pro konzervování na zimu

Nejen v létě se chcete věnovat pikantním kořením. Nádobí na skladování nemají vždy takovou bohatou chuť a vůni. Pak zkuste připravit se na zimní křen doma. Receptura zajišťuje spolehlivost dlouhodobého skladování octa a sterilizaci nádob, naplněných směsí.

Složení:

- půl kilo čerstvých kořenů křenu;

- dvě sklenice vody;

- tabulka. lžíce soli;

- tabulka. lžíci cukru;

- tabulka. lžíce octa.

Příprava

Loupané kořeny plní studenou vodou po dobu pěti až šesti hodin. To je děláno, aby produkt více čerstvosti. Jen vykopaný křen nepotřebuje namočit. Vařte slanou vodu a ochlaďte, do ní nalijte ocet. Pak křen brousíme na strouhanku nebo maso. Nalijte směs do slané vody a promícháme do homogenity. Rozložte na sklenice a sterilizujte a oteplujte vodu na 95 stupňů po dobu patnácti minut. Překlopte, zabalte a počkejte na úplné chlazení. Uchovávejte na chladném místě.

Pikantní koření je připraveno!