Vaření polévky v mixéru: recept na lahodnou houbovou polévku

Ne tak dávno jsme použili obyčejnou vidličku na rozbití nebo míchání jakéhokoliv jídla, což vyžadovalo značné úsilí, zvláště pokud by musela být poražena hustá pěna. Nyní nám pomáhali míchačky a směšovače, což tyto úkoly značně zjednodušilo. Není třeba vynaložit žádné úsilí na vaření polévky v mixéru, jehož recept není příliš namáhavý. Vyhodila potřebné produkty, stlačila tlačítko, vybrala potřebnou rychlost, na které závisí stupeň bičování na několik vteřin a bramborová kaše nebo například koktejl jsou připraveny.

Samozřejmě, aby to vařit polévku v mixéru, jehož recept bude popsán v tomto článku, nestačí jen bičovat jídlo. Použití mixéru je jedním z posledních kroků při přípravě polévky. Za prvé, s výrobky se pracuje. Miska, kterou dostaneme, bude neuvěřitelně lahodná a jemná, můžete ji bezpečně nazvat krémovou polévkou. Ale ... o všechno v pořádku. Takže se připravíme krémová polévka s žampiony. Blender lze i nadále odstranit. Nejprve připravíme potřebné produkty:

• čerstvé žampiony - 600 g;
• 2 hlavy cibule;
• máslo - gram 50;
• 2 lžíce mouky;
• dokončeno kuřecí vývar - 500 až 600 ml;
• 200 ml krému - libovolný obsah tuku;
• sůl, pepř - na chuť;
• za servírování na stůl - krutony, zelené.

Můžete začít vařit polévkové pečivo v mixéru. Recept je poměrně jednoduchý, myslím, že to je zřejmé ze složení produktů. A ačkoli mnoho lidí, když se dívá na polévku takové konzistence, si myslí, že může být uvařeno pouze osobou, která má zkušenosti s vařením, ve skutečnosti celý proces zahrnuje jen několik jednoduchých kroků:

1. Cibuli jsme nakrájeli. Dobře, ale není to tak důležité - koneckonců všechno, co teď děláme, bude rozdrceno a rozbité do stavu krému. Cibule lehce smažte.
2. Nakrájejte žampióny a přidejte je na cibuli. Používáte-li nejen houby, ale i jiné houby, například medové houby nebo bílé, pak je lepší je nejprve vařit a až poté se smažit. Smažte houby na plnou připravenost, výsledná kapalina není nutná k vypařování - nic není ztraceno, všechny houbové šťávy jde do polévky s houbami.
3. V hrnci, které jste připravili na výrobu polévky, rozetřete máslo. Přidejte mouku a trochu ho opečte.
4. Jemně a mícháním neustále nalijte připravený vývar do mouky.
5. Přidejte předem vypráženou směs hub a cibule ke zhuštěnému vývaru. Všechny produkty, které jsou potřebné k vaření polévkového pyré v mixéru, jehož recept používáme, jsou spotřebovávány. Zbývají jen krémy - dávají houbová polévka krémový odstín chuti a barvy, sůl a koření.
6. Nyní přišla řada mixéru - pečlivě poraďte obsah pánve a po neustálém míchání vařte výsledné bramborové kaše po dobu 5 minut.
7. Přidejte zbývající přísady a uvidíte, jak se naše polévka změnila. Cítíte tuto vůni! Vařte jej další pět minut a vypněte oheň.
8. Jedním z povinných atributů bramborových polévek jsou krekery. Smažte je předem pomocí trouby. Při servírování nalejte do talíře bramborové polévky a drcené bylinky. Navíc můžete nahoře položit několik kusů smažených hub.

Recepty polévek-pyré v mixéru se liší jejich rozmanitostí. Houbová polévka není jediným pokrmem, který lze takto vařit. Chutné a výživné polévky - bramborové kaše jsou vyráběny z mnoha druhů zeleniny, obilovin a také z masa a ryb.