Recept na gazpacho polévku, nebo jak se cítit jako skutečný Španěl

Gaspacho je zima rajčatová polévka, která je považována za obecnou aaluskou. Kromě toho je pokrm především v létě, protože v tomto období roste lidé s čerstvou a chutnou zeleninou. Soup recept gazpacho v každém domě je jiný. Je upravena na vlastní nebezpečí a riziko, stejně jako chuť. Ale tato okolnost nezabraňuje rozlišovat mezi touto sadu variací tradiční a standardní způsob přípravy. Koneckonců, existují určité limity, pro které nemůžete jít venku při vaření této úžasné polévky. Budeme popisovat jak tradiční, tak i jiné verze receptů gazpacho. Užijte si čtení!

Tradiční polévka gazpacho: recept s fotografií

Tato metoda vaření je nejjednodušší, protože obsahuje nejdůležitější ingredience. Soup recept gazpacho poskytuje soubor produktů, jako jsou rajčata, paprika (a zelená a červená jsou užitečné), cibule, čerstvá okurka, česnek, ocet, olivový olej a sůl. Povinným plusem této polévky jsou krutony.

Než to víš polévka recept gazpacho a okamžitě ho připravte, musíte připravit všechny ingredience. Za prvé, rajčata (700 g) by měla být vyčištěna z kůže a pak to stejné s okurkami (100 g). Ulehčí proces zbavování rajčat z vroucí vody. Abyste to dosáhli, stačí jen snížit o polovinu minuty ovoce ve vařící vodě. Za druhé, všechny výše uvedené produkty, jmenovitě 50 g dvou druhů pepře, 70 g cibule a česnekového česneku, by měly být řezány. Samotná příprava polévky trvá několik minut. Všechny ingredience musí být mleté ​​v mixéru spolu s máslem (asi 100 ml) a vínem (20 ml). Zbývá pouze, aby se miska ochutnala. Servírujte doporučeno s krutony. Bon appetit!

Polévka gazpacho: recept Julie Vysotskaya

Hostitel programu vaření nabídl vlastní verzi přípravy této studené polévky. Jeho autor recept polévka gazpacho zahrnuje produkty, jako jsou rajčata (4 ks), jeden okurka, jeden sladké cibule, jednu kopii žlutého a zeleného pepře, lžičku Chilský pepře, 2 stroužky česneku, celer, trochu olivového oleje a soli . Současně se způsob přípravy neliší od výše uvedeného. Všechny výrobky jsou jemně nasekané pro usnadnění dalšího broušení v míchačce, dokud nejsou zmačkané. Potom se miska ochladí na hodinu a pak se podává se zakysanou smetanou. Je to chutné!

Polévka gazpacho s jahodami

Tento recept poskytuje výstup z získání sladké polévky. Pro přípravu takového neobvyklé gazpachem požadované: cukr (85 g), jahody (1200 g), víno (100 ml), nektarinky (2 kusy), malina (250 g), mučenky (ovoce 3) a 6 máty. Nejprve je třeba třít jahody (1 kg) s cukrem, dokud nedosáhnete pyré (můžete to udělat s mixérem). Pak je třeba přidat víno k polévce. Každé z mučenky by mělo být řezané a vybírat z nich semena, která můžete přidat do misky. Poté je třeba dát zbývající nakrájené jahody, nakrájené nektarinky a maliny. Poté by měla polévka ochladit a před podáním ozdobit věnečky z máty.